Салат из консервированной печени трески

Салат из консервированной печени трески

Так как «бум популярности» настиг консервированную печень трески во времена бывшего СССР, то и блюда с ней стали носить характерный колорит советской поры, прекрасно знакомый нам по знаменитым салатам. В рецептах далее мы беремся не только возродить уже давно увиденные рецепты, но и привнесем новизну, разбавив этот полезный продукт раннее неизвестными сочетаниями.

Рецепт салата из консервированной печени трески

Ингредиенты:

  • банка консервированной печени трески;
  • пучок зеленого лука;
  • яйца куриные - 3-4 шт.

Приготовление

Сливаем лишнее масло из банки, а переложенную в тарелку печень совсем слегка разминаем вилкой. Добавляем щедрую горсть измельченного зеленого лука, который, по желанию, можно смешать с любой другой зеленью. Добавляем в салат и вареные яйца. В качестве заправки блюда можно использовать каплю растительного масла, его смесь с лимонным соком, либо уксусом, а также классику жанра советской кухни в виде майонезной заправки.

Салат из консервированной печени трески с рисом

Ингредиенты:

  • банка печени трески в масле;
  • зеленый горошек консервированный - 1 горсть;
  • отварной рис - 1/3 ст.;
  • пучок зеленого лука;
  • яйца - 3-4 шт.;
  • майонез.

Приготовление

Перед тем, как приготовить салат из консервированной печени трески, последнюю отделите от масла и слегка разомните. Смешайте треску с обилием зелени, а также консервированным зеленым горошком и отварным рисом (простым белым шлифованным или бурым). Яйца отвариваем вкрутую, мелко нарезаем и также кладем в салат. В финале заправляем блюдо майонезом и охлаждаем.

Салат из консервированной печени трески с огурцом

Ингредиенты:

  • банка консервированной печени трески в масле;
  • яйца - 4 шт.;
  • пучок зелени (перья лука, укроп);
  • огурец - 1 шт.;
  • томаты (небольшого размера) - 2 шт.;
  • йогурт - 1/4 ст.;
  • чесночный зубок.

Приготовление

Отварив яйца, быстро заливаем их ледяной водой, чтобы под скорлупой образовался конденсат, и она не приставала к белку. Очищаем и нарезаем яйца. Измельчаем зелень. Очищенный огурец режем вместе со свежими томатами на кубики равной толщины. Добавляем к овощам и зелени звезду нашего блюда, предварительно вылив масло из банки. Выдавливаем чеснок в йогурт и заправляем салат полученной заправкой.

Салат из консервированной печени трески в тарталетках

Ингредиенты:

  • консервированная печень трески - 140 г;
  • редис - 4 шт.;
  • пучок перьев зеленого лука;
  • щепотка молотого кумина;
  • маленькое яблоко;
  • авокадо - 1/4 шт.;
  • тарталетки;
  • 1/2 лимона;
  • горчица сладкая - 1 ст. ложка;
  • сметана - 120 г;
  • сахар - 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Для соуса берем приблизительно столовую ложку ароматного масла из банки с печенью трески и смешиваем ее со сметаной, горчицей и соком лимона. Чтобы убрать излишнюю кислоту, добавьте в соус щепотку сахара.

Остатки масла из банки с рыбой сливаем. Мелко нарезаем редис, яблоко и авокадо режем кубиками равных размеров. Добавляем их к треске вместе с кумином и зеленью. Заправляем салат соусом на сметанной основе.

Салат из консервированной печени трески без майонеза

Ингредиенты:

  • печень трески в масле - 250 г;
  • некрупная морковь - 1 шт.;
  • Салат из консервированной  печени трески без майонеза
  • горсть фисташек;
  • яйца - 3 шт.;
  • горсть сухариков из белого хлеба;
  • зелень;
  • лимонный сок - по вкусу.

Приготовление

Среднюю по размерам морковку промываем, отвариваем, чистим и крупно натираем. Варим яйца вкрутую и смешиваем их с треской, раздробленными фисташками и хлебными сухариками. Добавляем остывшую морковку и добрую пригоршню измельченной зелени. Заправляем салат лимонным соком, если вы хотите сохранить его максимально диетическим. Либо добавляем к паре столовых ложек сока 30 г масла и чайную ложку сладкой горчицы.

 
Статьи по теме:
Простой рецепт салата с печенью трески
Салат с печенью трески завоевал среди хозяек большую популярность. Вариантов его приготовления довольно много. Сегодня в нашей статье мы предлагаем вам подборку самых простых и в то же время вкусных салатов из консервированной печени трески.
Салат из креветок с сыром и яйцом
К преимуществам любых блюд, приготовленных с креветками, в том числе салатиков, можно отнести их легкость, свежесть, и, замечательный вкус. Они прекрасно сочетаются со многими овощами, другими морепродуктами, а также фруктами, поэтому вариантов салатов из креветок действительно много.
Салат с крабами
Салат из крабов – это изысканная закуска, которая готовится очень просто. Такое блюдо всегда будет украшением праздничного стола. Мы предлагаем вам самые популярные рецепты этого замечательного салата, чтобы вы могли выбрать, что именно приготовить.
Салат с креветками и крабовыми палочками
Сегодня мы предлагаем вам приготовить несколько вариантов салата из креветок и крабовых палочек, которые подойдут как для обычного легкого перекуса на работе, так и для более торжественного случая: романтического ужина или дня рождения.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник