Салат из курицы с киви

салат из курицы и киви

Оригинальные сочетания продуктов - главная составляющая трапезы, призванной поразить фантазию гостей и близких. Рецепт одного из таких блюд, а именно - куриного салата с киви, мы раскроем далее.

Салат из курицы с морковью и киви

Ингредиенты:

Для салата:

  • куриное филе - 1 шт.;
  • киви - 2-3 шт.;
  • кресс-салат - 100 г;
  • кешью - 25 г;
  • морковь - 1 шт.;
  • перец чили - 1 шт.

Для заправки:

  • лаймы - 2 шт.;
  • тертый имбирь - 1 ч. ложка;
  • чеснок - 1/2 зубчика;
  • вода - 2 ст. ложки;
  • рыбный соус - 1 ст. ложка;
  • сахар - 1 ст. ложка.

Приготовление

Куриное филе приправляем солью и перцем и запекаем в духовке до полной готовности. Разбираем филе на волокна. Киви чистим и режем сперва пополам, а затем кружочками. Обжариваем кешью и нарезаем орехи ножом на кусочки средней величины. Чили очищаем от семян и также измельчаем. Морковь шинкуем, или натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты с кресс-салатом.

Из лаймов выжимаем сок и смешиваем его с тертым имбирем, чесноком, водой, рыбным соусом и сахаром. Полученным соусом заправляем салат и сразу же подаем его к столу.

Салат с курицей, киви и грибами

Ингредиенты:

  • киви - 2 шт.;
  • куриное филе отварное - 1 шт.;
  • консервированный ананас - 1 банка;
  • яйцо - 3-4 шт.;
  • шампиньоны маринованные - 180 г;
  • твердый сыр - 120 г;
  • майонез.

Приготовление

Киви чистим и нарезаем кубиками вместе с ананасом. Куриное филе разбираем на волокна. Яйца варим вкрутую и измельчаем. Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками. Твердый сыр натираем на крупной терке. Выкладываем ингредиенты слоями на плоское блюдо, промазывая майонезом каждый последующий слой.

Салат с курицей, киви и сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 г;
  • киви - 2-3 шт.;
  • свежий огурец - 2-3 шт.;
  • твердый сыр - 250 г;
  • майонез;
  • грецкие орехи - 1 горсть.
салат с курицей киви сыром

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, даем ему остыть и разбираем на волокна. Киви очищаем от кожицы и нарезаем кружочками. Свежий огурец также режем кубиками. Твердый сыр натираем на крупной терке.

В центр плоского блюда ставим стакан и вокруг него раскладываем первый слой салата - курятину. Смазываем основу майонезом, затем выкладываем огурцы, снова слой майонеза, и довершаем салат натертым на крупной терке сыром. Украшаем блюдо измельченными грецкими орехами и кружочками киви. Перед подачей даем салату настоятся в холодильнике около часа.

 
Статьи по теме:
Салат с маслинами
Салат с маслинами — простое, но в тоже время оригинальное блюдо, которое подойдет как к повседневному, так и праздничному столу. Такая достаточно сытная и низкокалорийная закуска непременно придется по вкусу вашим родным и друзьям.
Рецепт фунчозы с грибами
Фунчоза — безвкусная тонкая рисовая лапша, которую часто используют в приготовлении различных блюд в корейской, китайской и японской кухнях. Давайте разберемся, как приготовить вкусную фунчозу с грибами, а наши рецепты вам в этом помогут.
Салат с опятами и курицей
Грибы и куриное мясо замечательно сочетаются в различных салатах. И сегодня речь пойдет об изумительных салатиках с курицей и опятами. Такую закуску можно подать как на праздничный, так и фуршетный стол. Получится просто, вкусно и оригинально.
Салат из кальмаров с рисом
Кальмары — популярный морской продукт, который в настоящее время можно часто встретить на наших столах. Его используют в приготовлении разных холодных и горячих блюд. И сейчас мы поделимся с вами интересными рецептами салата из кальмаров с рисом.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice