Салат с базиликом
Сегодня мы поделимся с читателями самыми популярными рецептами салатов с базиликом, которые не раз выручат каждую хозяйку при подготовке к домашнему празднику или романтическому ужину.
Вкусный и сочный салат с базиликом, помидорами и моцареллой непременно перенесет вас в солнечную Грецию, заставит забыть о насущих проблемах и полностью раствориться в его незабываемом вкусе.
Легкий и нежный салат с базиликом и помидорами
Ингредиенты:
- помидоры – 2 шт.;
- моцарелла – 1 шарик;
- базилик – по вкусу;
- бальзамический уксус – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление
Помидоры хорошенько промываем, обсушиваем, вырезаем корненожку. Затем нарезаем каждый кружками толщиной в 5 мм. Затем точно так же нарезаем моцареллу. При желании можно использовать другой сыр, например фету, рикотту или брынзу.
Теперь промываем и обсушиваем базилик. После чего поочередно выкладываем на блюдо кружочки моцареллы и помидоров. Перед подачей блюдо солим и перчим, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и поливаем оливковым маслом. И наконец, украшаем нашу закуску зеленью – салат с базиликом и моцареллой готов!
А на очереди у нас еще один простой, но очень вкусный и полезный салат. Ароматная зелень и нежная рыба никого не оставят равнодушными. Именно поэтому мы решили поделиться с нашими читателями рецептом салата с базиликом и тунцом.
Вкусный салат с базиликом и тунцом
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 1 банка;
- помидоры - 250 г.;
- огурцы - 100 г;
- болгарский перец - 100 г;
- чеснок - 1 зубчик;
- базилик – по вкусу;
- оливковое масло - 3 столовых ложки;
- кедровые орешки;
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление
Первым делом сливаем сок с консервов. Затем хорошенько промываем зелень и овощи и подсушиваем. Свежие огурчики нарезаем кружочками. После чего помидоры нарезаем кубиками и при желании удаляем сердцевину, чтобы салат не был жидким. 
Далее очищаем от семечек и корненожки болгарский перец, также нарезаем его небольшими кубиками. Затем очищаем чеснок и мелко рубим, либо измельчаем с помощью чеснокодавки. Теперь мелко рубим зелень базилика, не забываем припасти пару веточек для украшения нашего салата.
Далее укладываем в красивую миску нарезанные огурцы, болгарский перец, помидоры, чеснок, базилик и тунца. После чего по вкусу заправляем блюдо оливковым маслом , солим и перчим. Аккуратно перемешиваем и наконец, украшаем салат кедровыми орешками и веточками базилика.
© Orphus