Салат с тунцом и помидорами
Тунец прекрасно сочетается со многими овощами, но лучше всего его вкус раскрывается в комбинации со свежими помидорами. Давайте рассмотрим с вами некоторые простые, но одновременно оригинальные рецепты салатов с тунцом. Такое блюдо с легкостью украсит любой праздничный стол и оживит обычный семейный ужин.
Салат с тунцом и помидорами
Ингредиенты:
- консервы из тунца – 200 г;
- помидор – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- листья салата;
- оливковое масло – для заправки;
- зелень;
- лимонный сок – по вкусу.
Приготовление
Давайте рассмотрим простой вариант, как приготовить салат с тунцом. Рыбу разминаем вместе с жидкостью, добавляем измельченный лук и сбрызгиваем все соком лимона. Помидоры и салатные листья тщательно моем и обсушиваем. Листики выкладываем на блюдо, затем горкой выкладываем рыбу, нарезанные кубиками помидоры и поливаем сверху оливковым маслом. Украшаем салат дольками вареных яиц и посыпаем свежей зеленью.
Овощной салат с тунцом
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 200 г;
- авокадо – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- маслины – для украшения;
- оливковое масло – для заправки;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лимонный сок – по вкусу;
- соль, черный молотый перец – по вкусу;
- салат фризе;
- зелень – по желанию.
Приготовление
Авокадо моем, разрезаем на две равные части и аккуратно освобождаем от косточки. Мякоть вынимаем ложкой таким образом, чтобы не повредить кожуру и измельчаем ее, сбрызгивая лимонным соком.
Помидор ошпариваем крутым кипятком и осторожно снимаем кожуру. Нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с авокадо. Теперь меленько шинкуем очищенную луковицу. Тунец слегка разминаем вилочкой и вместе с соком и луком добавляем к авокадо и помидорам. Солим, перчим салатик по вкусу, вливаем при необходимости лимонный сок и заправляем оливковым маслом, тщательно все перемешиваем. Наполняем половинки от авокадо вкусным салатом с тунцом, украшаем маслинами и зеленью. Подаем на листьях свежего салата.
Салат из тунца с рисом и помидорами
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 200 г;
- помидор – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- отварной рис – 1 ст.;
- банан – 1 шт.;
- оливковое масло – для заправки;
- лимонный сок;
- соль, черный перец – по вкусу;
- дижонская горчица – 1 ч. ложка;
- соус табаско;
- зелень.
Приготовление
Консервированные кусочки рыбы вынимаем из банки и разделяем на небольшие ломтики. С помидор снимаем кожицу и нарезаем мякоть кубиками. Луковицу чистим и меленько шинкуем полукольцами. Банан очищаем от шкурки и тоже нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в салатницу сваренный заранее рис, добавляем овощи и банан, перемешиваем и поливаем заправкой: смешиваем масло, лимонный сок, перец, соль и табаско. Сверху выкладываем кусочки тунца и украшаем зеленью.
Салат с овощами и тунцом
Ингредиенты:
- консервированный тунец – 200 г;
- масло оливковое – 3 ст. ложки;
- помидоры черри – 200 г;
- консервированная фасоль – 200 г;
- луковица – 1 шт.;
- рукола – горсть;
- бальзамический уксус - 2 ст. ложки;
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- свежий базилик – для украшения.
Приготовление
Рыбу разминаем, добавляем фасоль, помидорки черри, разрезанные на половинки и измельченную луковицу. Все солим, перчим по вкусу и поливаем заправкой, приготовленной из бальзамического уксуса и оливкового масла. Перемешиваем салат, выкладываем горкой на листья салата и украшаем сверху зеленым базиликом.
Обязательно включайте салаты с тунцом и помидорами в свой рацион питания. Это не столько очень вкусная еда, сколько очень полезное блюдо, хорошо влияющее на сердечно-сосудистую систему и укрепляющее ваше здоровье.
© Orphus