Салат с вареной курицей

салат с вареной курицей

Салат из курицы – это прекрасное низкокалорийное, но в тоже время очень питательное блюдо. Для его приготовления используют куриное белое мясо, смешанное с другими ингредиентами. Вареная курица хорошо сочетается с сыром, овощами, рисом, грибами, орехами, яблоками и другими ингредиентами, так что фантазировать с этим продуктом можно до бесконечности. Давайте узнаем с вами некоторые рецепты салатов с вареной курицей.

Простой салат из вареной курицы

Ингредиенты:

  • грудка курицы – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 200 г;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • базилик – для украшения;
  • кукурузные початки – 100 г.

Для заправки:

  • французская горчица – 1 ст. ложка;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливковое масло;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Грудку отвариваем в подсоленной воде, аккуратно отделяем мясо и нарезаем его небольшими кубиками. Пекинскую капусту споласкиваем, обсушиваем и шинкуем мелкой соломкой. Огурцы, помидоры и болгарский перец измельчаем, лук крошим полукольцами, а кукурузу — кружочками. Перекладываем все ингредиенты в глубокую чашу и поливаем заранее сделанной заправкой. Для ее приготовления смешиваем лимонный сок, горчицу, масло и кладем немного соли. Готовый салатик украшаем базиликом и подаем на стол.

Слоеный салат с вареной курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • крекеры соленые – 10 шт.;
  • майонез – для заправки.

Приготовление

Итак, сначала подготавливаем все ингредиенты, необходимые для салата. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде и разбираем мясо на волокна. Репчатый лук очищаем, шинкуем полукольцами и заливаем холодной водой, чтобы ушла вся горечь. Яблоко очищаем от шкурки и натираем на терке. Яйца варим вкрутую, охлаждаем и чистим от скорлупы. Теперь выкладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом, в следующем порядке: сначала слой отварного куриного мяса, затем лук, тертый сыр, яблоко и тертые яйца. После этого смазываем весь салат сверху и по бокам майонезом и придаем ему форму торта. Теперь берем крекеры, разламываем, расталкиваем их в крошку и обсыпаем обильно верхушку и бока. Чтобы салат из вареной грудки курицы хорошо пропитался, убираем его на 2 – 3 часа в холодильник. Вот и готов слоеный салат с курицей!

Вкусный салат из вареной курицы

Ингредиенты:

  • куриное филе;
  • сыр фета – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • красная луковица – 1 шт.;
  • свежие листья салата – по желанию;
  • винный белый уксус – по вкусу;
  • крутой кипяток – 250 мл;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Для заправки:

  • оливковое масло – 3 ст. ложки;
  • белый винный уксус – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зернистая горчица – 1 ч. ложка.

Приготовление

Итак, сначала мы с вами замаринуем лук. Для этого очищаем луковицу от шелухи и тонко нарезаем полукольцами. Затем перекладываем в глубокую чашку, добавляем винного уксуса и заливаем кипятком до тех пор, пока лук полностью не покроется жидкостью. Далее берем куриное филе, натираем солью и перцем по вкусувкусный салат из вареной курицы и обжариваем на сковороде гриль, сбрызнув растительным маслом.

Готовые грудки нарезаем мелкими кубиками. Дальше, очищаем апельсин и разрезаем каждую дольку на 4 части. Сыр фета измельчаем кубиками. Теперь берем порционные тарелки, застилаем их порванными руками листьями салата. Сверху выкладываем куриное филе, маринованный лук, сыр и апельсин. Вот практически и все! Осталось только сделать заправку: смешиваем винный уксус, оливковое масло, выдавленный чеснок и горчицу. Поливаем каждую порцию салата заправкой и подаем блюдо к столу!

Чтобы разнообразить ваш праздничный стол предлагаем сделать салат с курицей и виноградом, мы уверены, вашим гостям он непременно понравится.

 
Статьи по теме:
Салат с курицей и кукурузой
Ни один праздник, конечно же, не обходиться без салатов на столе. Сегодня мы хотим вам предложить несколько интересных, но в то же время простых рецептов создания салатов с курицей и кукурузой. Готовы? Тогда приступаем к готовке праздничной закуски.
Салат из тунца с огурцом
Салаты, без сомнения, являются прекрасным украшением как повседневного, так и праздничного стола. И готовить их довольно просто, для этого не нужно специальных кулинарных знаний, просто следуйте нашим рецептам. И сегодня мы расскажем, как сделать салат из тунца с огурцом.
Салат с курицей и сухариками
Салаты – это просто идеальная еда для тех, кто постоянно куда-то спешит. Во-первых, они готовятся достаточно быстро, во-вторых это сытное и питательное блюдо. И сегодня мы поговорим о салатах с курицей и сухариками. Ознакомьтесь с нашими рецептами и выберете свой вариант.
Салат с тунцом и кукурузой
Салат с тунцом и кукурузой – это вкусная и питательная еда, приготовить которую довольно быстро. В нем содержится много полезных веществ и микроэлементов, к тому же он низкокалорийный. А домашние такую простую закуску непременно оценят по достоинству.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice