Сангрия - рецепт

Сангрия рецепт

Сангрия – самый популярный коктейль на всех испанских вечеринках, который часто называют «испанское вино сангрия». Любят его, к слову, не только в Испании, но и на всем средиземноморском побережье и, даже, за его пределами. Это и не удивительно, потому что напиток очень вкусный и легкий, хорошо пьется и летом, и зимой.

Испанская сангрия

Существует немало легенд о том, как появился этот вкусный фруктовый напиток. Скорее всего, происхождение рецепта «Сангрия», связано с переработкой остатков вина и фруктов и, однажды открыв этот напиток, испанцы обнаружили, что смесь из вина и цитрусового сока помогает переносить летний зной. Со временем сангрия «поселилась» в барах и ресторанах, вышла за пределы не только Испании, но и Европы. Готовить сангрию вы можете как с красным вином, так и с белым, с добавлением газированной воды, чтобы получить игристую сангрию и, конечно, экспериментируя с разнообразными фруктами. Испортить этот напиток крайне сложно!

Сангрия в домашних условиях

Даже, если вы не удалось посетить в этом году солнечный берег Испании, не отчаивайтесь - приготовление сангрии не требует каких-то особых затрат или усилий и устроить праздник, порадовать себя и друзей этим освежающим и вкусным напитком вы можете не иначе, как сделать сангрию в домашних условиях. Все, что вам нужно – вино, фрукты, лед и, конечно, настроение.

Как приготовить сангрию?

Сангрия традиционно делается на основе недорого красного вина с добавлением фруктов. Чаще всего используют цитрусовые, но отлично украшают вкус и яблоки, клубника, персики, киви. Иногда к вину добавляют и другие спиртные напитки – ориентируйтесь на состав: подойдут любые, приготовленные на основе винограда – бренди, коньяк или шампанское. Разбавляют вино газированной водой, лимонадом, тоником или обычной водой для того, чтобы достичь крепости 5-7 градусов. В классическом рецепте коктейля «Сангрия» на одну бутылку вина расходуется три фрукта – яблоко, персик и апельсин и один стакан любого спиртного напитка.

Ингредиенты:

  • недорогое красное вино – 1 бутылка;
  • лимонад – 1 бутылка;
  • бренди – 1 ст.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • персик – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложка;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

Почистите и нарежьте фрукты, залейте бренди и оставьте на ночь в холодильнике. Смешайте вино, лимонад, фрукты и бренди, положите кубики льда. Добавьте сахар и посыпьте сверху корицей. Если вы любите более сладкий напиток, то сахара можете класть больше. Помимо этого, в зависимости от того, какое вино вы используете – сухое или сладкое, количество сахара также может меняться.

Не бойтесь экспериментировать с фруктами – в зависимости от ингредиентов в рецепте, сангрия всегда будет получаться разной.

Белая сангрия

Готовится, как и сангрия с красным вином, только с добавлением белого напитка.

как сделать сангрию

Как пить сангрию?

Летом сангрию пьют охлажденной, зимой – подогретой, с добавлением специй. Но обязательно в компании, ибо сангрия – напиток веселья и радости, сияющих глаз и улыбок. Устройте вечеринку или выберитесь на пикник – сангрия несомненно воодушевит и улучшит настроение всех отдыхающих.

Подается напиток сангрия обычно в фужерах для крюшона с кубиками льда, но, так как коктейль сам по себе - компанейский напиток, то даже разлитый в обычные кружки или пластиковые стаканчики на пикнике, он не потеряет своего духа испанской сиесты – послеобеденного отдыха.

Если при приготовлении сангрии в ингредиенты вы добавляете газированную воду, то лучше подавать коктейль в бокалах для шампанского. Солнечного вам настроения!

 
Статьи по теме:
Клубничный коктейль
Клубничный коктейль - отличное лакомство для любого времени года! Летом, когда от клубники ломятся все прилавки, готовить коктейли очень просто, ну и тогда же следует делать запасы на зиму - замораживать эту вкусную ягоду, чтобы в любое время достать ее и побаловать себя и свою семью.
Смузи – рецепт
Смузи - отличный вариант десерта, особенно для детей. Это и напиток, и лакомство одновременно, поскольку его можно и пить, и есть ложечкой. Порадуйте себя и своих близких ягодным смузи, мы подскажем, как его приготовить.
Гоголь-моголь – рецепт
Гоголь-моголь - это не только потрясающе вкусный напиток, он еще и невероятно полезен при болезнях горла. Приготовить гоголь-моголь можно по-разному: некоторые любят это лакомство с молоком, другие предпочитают классический напиток, а третьим вообще по душе алкогольный вариант гоголь-моголя. Рассмотрим их все.
Кофейный коктейль
Кофейные коктейли - отличный напиток. Он вполне может заменить утренний кофе или же стать простым дополнением к десерту. Поговорим о приготовлении алкогольных и безалкогольных кофейных коктейлей.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice