Сердечки в сметанном соусе

сердечки в сметанном соусе

При правильном приготовлении, абсолютно доступных субпродуктов, удается создать очень достойные и вкусные блюда.

Предлагаем рецепты приготовления куриных сердечек в пикантном сметанном соусе. В этом случае куриный продукт получается особенно нежным и непременно удивит вас и ваших домочадцев высокими вкусовыми качествами.

Как приготовить куриные сердечки в сметанном соусе – рецепт

Ингредиенты:

  • сердечки куриные – 700 г;
  • репчатый лук – 170 г;
  • чеснок – 3 зубца;
  • сметана – 275 г;
  • рафинированное растительное масло – 35 мл;
  • листики лавра – 1-2 шт.;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • смесь итальянских сухих трав – 1 ст. ложка;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Для начала подготовим должным образом куриные сердечки. Промываем их как следует, избавляем от сосудов и жира. Вместе с тем очищаем от шелухи репчатый лук и чесночок и измельчаем кубиками.

В казан или толстостенный сотейник наливаем немного рафинированного масла, прогреваем его и закладываем подготовленный лук и чеснок. Выдерживаем овощи на огне, помешивая, до легкого румянца, а затем закладываем куриные сердечки. Обжариваем все вместе семь минут, а затем добавляем сметану, приправляем массу солью, молотым перцем, бросаем листы лавра, снижаем интенсивность огня до самого минимального прикрываем посуду крышкой и томим сердечки в сметане примерно тридцать минут, периодически помешивая. Теперь добавляем меленько нарубленную свежую зелень, приправляем блюдо прованскими травами, протушиваем еще пару минут, и выключаем плиту.

Сердечки в сметанном соусе - рецепт в мультиварке

Ингредиенты:

  • сердечки куриные – 700 г;
  • лук репчатый – 170 г;
  • морковь – 170 г;
  • сметана – 300 г;
  • чеснок – 2-3 зубца;
  • рафинированное растительное масло – 35 мл;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • пряности и специи на выбор – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • свежая зелень на выбор – по вкусу.

Приготовление

Лук и морковь очищаем и нарезаем кубиками и соломкой соответственно. Закладываем подготовленные овощи в мультикастрюлю, налив в нее предварительно немного рафинированного масла. Включаем устройство, рецепт куриных сердечек в сметанном соусевыбираем на дисплее режим «Выпечка» или «Жарка» и пассеруем содержимое до мягкости.

Тем временем подготавливаем куриные сердечки. Промываем их хорошенечко, избавляем от сосудов, пленочек и лишнего жира и закладываем к обжаренным овощам. Выдерживаем все вместе в том же режиме в течение десяти минут, а затем добавляем сметану, соль, молотый черный перчик, любые пряности на ваш вкус, переводим прибор на функцию «Тушение» и готовим один час. За три минуты до завершения приготовления бросаем предварительно очищенный и выдавленный чеснок и меленько нарубленную свежую зелень.

 
Статьи по теме:
Вкусный гарнир
Эта статья призвана помочь тем, у кого появились затруднения с приготовлением вкусного гарнира. Порой многие хозяйки, приготовив отменное горячее теряются в идеях идеального к нему дополнения. Далее расскажем, как необыкновенно приготовить привычные каши и фасоль.
Курица с картошкой в фольге в духовке
Курица в компании картофеля, запеченная в фольге - это всегда беспроигрышный вариант приготовления блюда, если гости уже на пороге. Далее расскажем, как оригинально разнообразить простой состав этого кушанья и покорить всех своими невероятными кулинарными способностями.
Начинка с картошкой для вареников
Самым любимым домашним блюдом во многих семьях можно уверенно назвать вареники. Наиболее распространенным наполнением для них является картофель - в виде обычного пюре и с разными дополнениями. Далее расскажем, как разнообразить простую картофельную начинку простыми компонентами.
Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке
Привычное домашнее блюдо - голубцы, предлагаем приготовить по-новому. Далее расскажем, как разнообразить обыкновенную томатную подливку сметаной. Поверьте, получится невероятно вкусное горячее, которое непременно покорит каждого.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник