Шоколадный торт на кефире

шоколадный торт на кефире

Не знаете, что приготовить оригинальное и вкусное к чаю? Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов шоколадного торта на кефире. Такое лакомство получается невероятно мягким и оригинальным.

Пятиминутный шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • кефир – 300 мл;
  • сода пищевая – 1 ч. ложка;
  • сахар – 2 ст.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • какао сухое – 2 ст. ложки;
  • орехи грецкие – по вкусу.

Для крема:

  • сахар – 1 ст.;
  • сметана – 400 мл;
  • масло сливочное – 200 г.

Приготовление

В одной емкости взбиваем кефир с растительным маслицем и яйцами, а в другую высыпаем сахар, какао, муку и соду. Затем соединяем обе массы и перемешиваем. Выливаем готовое тесто в форму и отправляем в горячую духовку примерно на 1 час. После этого, аккуратно достаем корж и остужаем его. Теперь разрезаем бисквит острым большим ножом на несколько частей. Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром и постепенно вводим маслице. Доводим все до пышной консистенции. Промазываем коржи сливочным кремом и обсыпаем со всех сторон измельченными орехами. Готовый простой шоколадный торт на кефире оставляем примерно на 3 часа пропитываться, а потом подаем к чаю.

Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

Ингредиенты:

  • сода – 2 ч. ложки;
  • кефир – 500 мл;
  • сахар – 2 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • какао – 8 ст. ложек.

Для крема:

  • молоко – 400 мл;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 2 шт.;
  • масло сливочное – 100 г.

Приготовление

В слегка подогретый кефир бросаем соду, всыпаем муку, сахар и вбиваем яйца. Перемешиваем тесто миксером, добавляем по вкусу какао и слегка взбиваем до однородности. Дно формы застилаем пергаментной бумагой, бока промазываем сливочным маслом и присыпаем мелкими сухарями или манкой. Наливаем тесто толщиной 1 см. и равномерно распределяем по всей поверхности. Выпекаем коржи по 10 минут при температуре 170 градусов. Не теряя времени, сделаем крем для торта: яйца взбиваем в пену, вливаем немного молока и всыпаем муку. Оставшееся молоко кипятим с сахарным песком, убавляем огонь и струйкой вливаем яичную смесь, помешивая. Провариваем крем минут 5-7 до загустения, а потом остужаем до комнатной температуры. Далее аккуратно вводим теплое масло и взбиваем до пышного состояния. Промазываем коржи заварным кремом и оставляем торт пропитываться примерно на 4 часа.

Шоколадный торт на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

  • кефир – 200 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • ванилин;
  • шоколадный торт на кефире в мультиварке
  • мука – 2 ст.;
  • сгущенка – 1 банка;
  • разрыхлитель – 1 пакетик.

Приготовление

Сахар взбиваем с яйцами, вливаем кефир, добавляем по вкусу ванилин, разрыхлитель и всыпаем муку. Чашу обмазываем маслом, выливаем туда тесто и выставляем режим «Выпечка». Печем торт 60 минут, а потом остужаем и разрезаем бисквит на 2 части. Промазываем коржи сгущенным молоком и оставляем для пропитки на несколько часов.

 
Статьи по теме:
Торт с вишней и сметаной
Выпечка с фруктами всегда получается особенно вкусной и очень сочной. В качестве начинки вы можете взять практически любые плоды, но сочетание вишни и сметаны считается самым удачным. Сейчас мы порадуем любителей сладенького и расскажем, как испечь торт с вишней и сметанным кремом.
Торт из печенья «Рыбки»
Заурядные крекеры «Рыбки» можно использовать весьма необычным способом - сделать из них основу для разнообразных интересных вкусностей. Это может быть и десерт без выпечки со сгущенным молоком, и заливной торт со сметаной, или даже закусочный торт с копченой рыбкой.
Торт из печенья и творога
В этой статье представим несколько особенно простых рецептов десертов, которые порадуют вас жарким днем. Давайте приготовим творожный торт на основе из покупного печенья. Это лакомство вкусное и выглядит весьма торжественно, если украсить его шоколадной крошкой или сезонными фруктами.
Бисквит с фруктами
Преимущество лета в том, что рядом всегда есть свежие фрукты. Бисквит с фруктами – легкое, сладкое лакомство, которое отлично впишется в праздничное застолье или простые дружеские посиделки, жарким днем. Давайте попробуем приготовить желейный торт или бисквит со сметанным кремом.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice