Шоколадный торт на кипятке

шоколадный торт на кипятке

Шоколадный торт на кипятке покорит любого сладкоежку. Такой десерт получается невероятно пышным воздушным и мягким.

Рецепт шоколадного торта на кипятке

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • масло растительное – 0,5 ст.;
  • пищевая сода – 1,5 ч. ложки;
  • молоко – 1 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • какао – 5 ст. ложек;
  • сахар – 1 ст.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • ванилин;
  • кипяток – 1 ст.

Для пропитки:

  • сливки – 100 мл;
  • шоколад молочный – 100 г.

Для крема:

  • творог – 400 г;
  • сливки – 200 мл;
  • яичный желток – 4 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • ванилин – 7 г.

Приготовление

Итак, муку хорошенько просеиваем в миску, добавляем пищевую соду, сухое какао, ванилин, разрыхлитель и сахар. В отдельной пиалке слегка взбиваем яйца, подливая постепенно немного растительного масла. Затем вводим молоко, аккуратно высыпаем частями сухую смесь и взбиваем до гладкости. В готовое тесто выливаем крутой кипяток и снова перемешиваем все миксером. Форму застилаем пергаментной бумагой, а бортики промазываем сливочным маслицем. Духовку зажигаем и прогреваем до температуры 190 градусов. Выливаем тесто в форму и ставим бисквит на 25 минут.

Этим временем готовим пропитку: в кастрюлю выливаем жирные сливки и нагреваем их на слабеньком огне, почти до кипения. Затем добавляем поломанный кусочками молочный шоколад и размешиваем его до растворения. В бисквите делаем зубочисткой много маленьких дырочек, аккуратненько заливаем пропитку и оставляем постоять часа на 2.

Желтки растираем с сахарным песком, а творог разминаем блендером. Смешиваем его с яичной смесью и вводим взбитые сливки. Бисквит разрезаем на части: нижний корж промазываем кремом, накрываем вторым, покрываем кремом все бока и обсыпаем обильно измельченными орехами. Готовый шоколадный торт на кипятке в духовке разрезаем на порционные куски и подаем к чаю.

Шоколадный торт на кипятке в мультиварке

Ингредиенты:

  • разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 2 ст.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сода – щепотка;
  • какао – 6 ст. ложек;
  • молоко – 1 ст.;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • масло растительное – 0,5 ст.;
  • орехи – для обсыпки;
  • кипяток – 1 ст.

Для крема:

  • сметана – 300 мл;
  • сахар – 150 г.
  • шоколадный торт на кипятке рецепт

Приготовление

Яйца взбиваем с сахарком, вливаем прохладное молоко и масло. Затем всыпаем порциями просеянную муку, бросаем соду, разрыхлитель и сухой какао-порошок. Все тщательно перемешиваем, вливаем крутой кипяток и выкладываем тесто в смазанную маслом кастрюльку мультиварки. Выставляем на приборе программу «Выпечка» и засекаем примерно 55 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 15 минут, а потом аккуратно извлекаем из емкости и оставляем остывать. Далее разрезаем его на несколько коржей, пропитываем каждый коньячным сиропом и обильно промазываем сметанным кремом.

 
Статьи по теме:
Шоколадный торт - простой рецепт
Шоколадный торт – это особое удовольствие. При подаче на стол аппетитный десерт притягивает восторженные взгляды и получает самые высокие оценки. Каждая хозяйка должна научиться готовить такое лакомство. Сделать это несложно, если воспользоваться рецептами, которые представлены в нашей статье.
Шоколадный бисквитный торт
Шоколадный бисквитный торт хорош тем, что он очень легко и достаточно быстро готовится, при этом вдохновляя своим ароматом и внешним видом. Такой десерт, несомненно, удачный вариант для торжественного мероприятия, ведь воздушные, нежные бисквиты с шоколадом любят все.
Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Если вы - любитель сладкого или хотите побаловать своих гостей, то шоколадный торт на кефире «Фантастика» подойдет для этого наилучшим образом! Прекрасный вариант быстрой выпечки как для праздничного стола, так и для домашних посиделок.
Шоколадно-банановый торт
Сочетание бананов и шоколада, всегда беспроигрышно. Эти два ингредиента великолепно дополняют друг друга. Если вы хотите порадовать домашних или удивить гостей своими кулинарными способностями, то рецепт шоколадно-бананового торта без выпечки точно вам понравится.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice