Фитнес > Правильное питание > Синтез гликогена

Синтез гликогена

Гликоген представляет собой сложный углевод, состоящий из молекул глюкозы, соединенных цепочкой.

Синтез гликогена (гликогенез) происходит на протяжении 1-2 часов после поступления в организм углеводной пищи. Наиболее интенсивно синтез гликогена проходит в печени. Кроме того, гликоген синтезируется в скелетных мышцах.

Одна молекула гликогена включает в себя около миллиона остатков глюкозы. Этот факт говорит о том, что на производство гликогена организм расходует немалое количество энергии.

Распад гликогена

Распад гликогена (гликогенолиз) осуществляется в периоды между приёмами пищи. В это время печень расщепляет находящийся в ней гликоген с определенной скоростью, которая позволяет организму сохранять концентрацию глюкозы в крови на неизменном уровне.

Биологическая роль гликогена

Глюкоза является для организма главным энергетическим материалом, поддерживающим его основные функции. Печень складирует глюкозу в форме гликогена не столько для своих нужд, сколько для того, чтобы обеспечивать приток глюкозы к другим тканям – главным образом, эритроцитам и мозгу.

Как было сказано выше, клетки мышц, подобно клеткам печени, тоже способны обращать глюкозу в гликоген. Однако гликоген, содержащийся в мышцах, тратится только на мышечную работу. Иными словами, гликоген в мышцах остаётся источником глюкозы лишь для самой клетки, в то время как гликоген, запасённый в печени, после переработки в глюкозу тратится на питание всего организма, а главное - на поддержание в крови нужной концентрации глюкозы.

Синтез и распад гликогена

Синтез и распад гликогена регулируются посредством нервной системы и гормонов. Это - два самостоятельных процесса, проходящих различными путями. Как мы уже рассмотрели, основная роль гликогена - регулирование концентрации глюкозы в крови, а также создание того резерва глюкозы, который необходим для интенсивной мышечной работы.

Статьи по теме:

Питание во время тренировок

Несмотря на существующее мнение, что во время тренировки не нужно даже пить, люди, которые занимаются спортом давно и серьезно, знают, что отсутствие жидкости отрицательно скажется на организме и, соответственно, на результате тренировок. Разберем, что и как нужно пить (или есть) во время занятий.

Быстрые углеводы после тренировки

Быстрые углеводы принято считать вредными, но есть случаи, когда их употребление не только оправдано, но и рекомендовано. Поговорим о роли быстрых углеводов после тренировки и о том, откуда их лучше всего извлечь для максимальной пользы.

Анаэробные нагрузки

О том, что для сжигания жира нужна аэробная нагрузка большинству известно, но сегодня мы рассмотрим преимущества воздействия на организм анаэробной нагрузки и ее влияние на процессы, способствующие успешному жиросжиганию.

Степ аэробика – упражнения

Степ аэробика очень яркое, музыкальное и эмоциональное направление. Помимо отличной аэробной нагрузки, степ аэробика подразумевает и упражнения на гибкость, и на силу, то есть – сочетает в себе достаточно всего, чтобы занятия проходили интересно и разнообразно с максимальной эффективностью.