Слоеное тесто с повидлом
Выпечка из слоеного теста всегда считалась самой быстрой и легкой, а в качестве начинки прекрасно подойдет любое густое повидло!
Пирожки из слоеного теста с повидлом
Ингредиенты:
- вода – 120 мл;
- мука – 2 ст.;
- маргарин – 1 пачка;
- густое повидло - 400 мл;
- молотая корица – 1 ч. ложка.
Приготовление
Итак, давайте сначала приготовим с вами сами слоеное тесто. Для этого в размягченный маргарин вливаем воду и всыпаем муки. Теперь замешиваем тесто, разделяем его на 2 части и отправляем на 1,5 часа в холодильник. В яблочное повидло кладем немного корицы для аромата и перемешиваем.
Далее стол присыпаем слегка мукой и раскатываем на нем одну часть теста тонким слоем. Затем вырезаем формой небольшие круги диаметром 8 см и на половину круга выкалываем повидло, накрывая начинку второй половиной круга. Хорошо защипываем края, немного подворачивая их кверху. Точно также поступаем с оставшимся тестом, а потом выпекаем булочки 20 минут в разогретой духовке до полной готовности.
Слоеное тесто с яблочным повидлом
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 500 г;
- яблочное повидло – 8 ст. ложек;
- яичный желток – 1 шт.
Приготовление
Слоёное тесто заранее размораживаем и раскатываем в тонкий пласт. Затем разрезаем на 12 частей, на середину каждого кусочка выкладываем немного повидла и формируем пирожок. Плотно защипываем края теста вилкой, смазываем слойки яичным желтком и прокалываем каждое изделие зубочисткой в нескольких местах, чтобы при запекании они не лопнули. Затем перекладываем слойки на противень, смазанный маслицем, и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем булочки с повидлом в течение 30 минут до золотистого цвета, после чего остужаем и подаем к столу.
Слоеное бездрожжевое тесто с повидлом
Ингредиенты:
- сметана – 200 г;
- сахар – 200 г;
- сода – 5 г;
- повидло – 300 г;
- мука – 500 г;
- пудра сахарная – 50 г.
Приготовление
Сметану растираем с сахаром, добавляем соду, всыпаем муку и замешиваем однородное и мягкое тесто. Четвертую часть оставляем для украшения пирога, а остальное выкладываем на смазанный маслом противень, разравниваем, края заворачиваем и смазываем все повидлом. Из оставшегося теста раскатываем жгутики и накрываем наш пирог сеткой. Выпекаем изделие до образования румяной корочки в горячей духовке. Готовый пирог с повидлом остужаем, разрезаем на кусочки и посыпаем по желанию сахарной пудрой.
© Orphus