Еда > Десерты > Слойки с джемом

Слойки с джемом

Предлагаем вашему вниманию несколько простых и доступных рецептов домашней выпечки. Мы расскажем, как приготовить слойки с джемом. Прелесть в том, что сделать их можно и из готового теста, тогда процесс приготовления займет совсем немного времени и усилий!

Рецепт слоек с джемом

Ингредиенты:

дрожжевое слоеное тесто (замороженное) – 1 кг;
яйца – 1 шт.;
пшеничная мука – 100 г;
джем – 600 г;
растительное масло – 50 мл;
пудра сахарная – 150 г.

Приготовление

Готовое тесто достаем из морозилки и оставляем его минут на 20 при комнатной температуре. Затем каждый из 4 листов разрезаем на 4 примерно одинаковые части. У нас получится 16 заготовок для будущих слоек. Насыпаем на доску немного муки, распределяем ее по поверхности, кладем кусочек теста и слегка раскатываем его в одном направлении. Теперь отделяем белок от желтка, макаем кисточку в белок и смазываем края теста. Ложкой кладем джем посередине изделия и слегка разравниваем его по поверхности. Накрываем сверху вторым кусочком теста и прижимаем края, чтобы они хорошо слиплись. А затем закрепляем края вилкой. Подобным образом готовим 8 слоек. Рабочую поверхность смазываем растительным маслом, размещаем слоечки и оставляем при комнатной температуре часа на 2. И только после этого отправляем их в духовку, нагретую до 200 градусов, и выпекаем около 20 минут. Изумительные слойки с вареньем готовы!

Слойки с абрикосовым джемом

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто – 1 кг;
растительное масло – 2 ст. ложки;
яйца – 1 шт.;
джем абрикосовый – 350 г;
пудра сахарная.

Приготовление

Тесто размораживаем естественным образом при комнатной температуре около 40-50 минут. Затем слегка раскатываем и нарезаем прямоугольниками. Половину из них оставляем целыми, а во второй половине вырезаем кружочки, чтобы вышла как бы рамочка. Целые слойки с абрикосовым джемом прямоугольнички смазываем белком и укладываем сверху рамочки. Смазываем растительным маслом противень, сверху кладем заготовки из слоеного теста. Внутрь каждой кладем немного джема и отправляем слойки в разогретую духовку. При температуре 180 градусов выпекаем около 20 минут. Готовые слоечки посыпаем сверху сахарной пудрой.

Калорийность слоек с джемом составляет около 380 ккал на 100 г продукта. Это, конечно, не так мало. Но по сравнению с кремовыми тортами слойки все-таки более диетичны. Ну а если вы заботитесь о своей фигуре, то и слоечками увлекаться тоже не нужно. Все хорошо в умеренных количествах!

Статьи по теме:

Слойки с яблоками

Что может быть лучше в выходной день, чем чашечка кофе или чая со свежеприготовленной выпечкой? И сегодня мы с вами поговорим о слойках с яблоками. Десерт получится воздушным и, конечно же, изумительно вкусным. Читаем рецепты и создаем очередной кулинарный шедевр.

Слойки с вишней

Слойки – изумительная ароматная выпечка для вечерних посиделок за чашкой чая в кругу семьи и друзей. И сейчас мы вам расскажем, как сделать замечательные слойки с вишней. Читаем наши советы и угощаем гостей и друзей простым, но в тоже время вкусным десертом.

Слойки с клубникой

Любите посидеть в выходной день в компании друзей за чашкой с домашней выпечкой, тогда предлагаем вам сделать нежные и тающие во рту слоечки с клубникой. И в нашей статье мы подобрали для вас несколько простых рецептов этой вкусности. Читаем и берем на заметку!

Слойка с повидлом

Думаете, чтобы такого новенького и вкусненького сделать к чаю? Предлагаем отличное и простое решение – домашние слойки с повидлом. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов этой вкусности. Читаем и берем на заметку!