Стационарный мангал
Стационарные мангалы и барбекю – это уже не предмет роскоши, а довольно распространенная конструкция, которая встречается на многих придомовых территориях. Люди давно оценили их преимущества в сравнении с переносными мангалами, которые, по сути, нужны только на рыбалке или в походе. На даче же куда вкусней и безопасней готовить именно на стационарном оборудовании.
Виды стационарных мангалов
В зависимости от материала изготовления, стационарные мангалы для дачи могут быть из кирпича и из металла.
Кирпичные мангалы обладают рядом преимуществ, такими как:
- долговечность;
- износостойкость;
- отличная теплоемкость;
- относительно невысокая стоимость материала изготовления.
Хотя есть и недостатки:
- массивность;
- абсолютная неподвижность;
- кропотливая работа по его обустройству.
Металлические стационарные мангалы обойдутся дороже, да и по безопасности они находятся на порядок ниже кирпичных или каменных – стоит к нему случайно прислониться какой-либо частью тела, вам тут же понадобиться скорая медицинская помощь.
В остальном же стационарные металлические мангалы, в особенности с крышей, довольно удобны и практичны. Они гармонично впишутся в любой ландшафтный дизайн и станут украшением вашего участка.
Конструкции стационарных мангалов
Очень удобны мангалы, совмещенные с барбекю. Как известно, последние представляют собой решетку над огнем или нагревательным элементом (если это аэрогриль), на которую укладывается мясо, рыба или овощи.
В зависимости от внешнего оформления стационарного мангала, он может быть круглым, прямоугольным или квадратным. В целом, независимо от формы, конструкция стационарного мангала должна включать такие основные элементы:
- фундамент – необходим для закрепления мангала на земле;
- короб – в нем и производится розжиг дров и угля;
- колосниковая решетка – предназначена предотвращать деформацию металла и обеспечивать приток воздуха, необходимого для процесса горения;
- поддув – желательно регулируемый, что обеспечит максимальную производительность всей конструкции;
- крыша – не обязательный элемент, но весьма полезный.
При желании эту конструкцию можно дополнить различными вспомогательными элементами, например, крюками для подвешивания шампуров, котлов и другой утвари, полками, дровницами, столом для разделки и многим другим. Порой стационарный мангал представляет собой целый комплекс для комфортного отдыха, состоящего дополнительно из беседки, лавочек, умывальника и других элементов.
© Orphus