Сухой лед – что это такое, как делают, свойства, отличия от обычного, для чего нужен?

Сухой лед – что это такое, как делают, свойства, отличия от обычного, для чего нужен?

Лед в понятии большинства людей – это замерзшая при температуре ниже 0°С вода. Однако есть вещество, которое тоже способно принимать такую форму, создавая сухой лед. Что он собой представляет, какими свойствами обладает и где используется, стоит разобраться.

Что такое сухой лед?

Речь идет о хорошо знакомом всем газе с химической формулой CO2, из которого состоит сухой лед. Твердую характерную форму он приобретает благодаря сильному охлаждению при температуре -78,5°С. Его внешний вид и структура напоминает привычный для всех лед, поэтому его так и назвали. Однако в обычных условиях, когда температура повышается до комнатной, он превращается в газ, минуя жидкую форму. Сухой лед очень похож на свой водяной аналог и имеет такой же цвет, охлаждающую способность. При этом, если его неправильно использовать, он опасен для здоровья человека.

что такое сухой лед

Как делают сухой лед?

Для изготовления используется специальное оборудование. В него поступает углекислота, где ее подвергают охлаждению, вследствие чего она принимает состояние рыхлого снега. Это еще не конечный этап. Далее производство сухого льда предусматривает прессование, в результате чего и образуются твердые элементы кубической формы. Некоторые умельцы пытаются воссоздать этот процесс дома. Надо сказать, что сухой лед можно сделать самостоятельно, но это трудоемкий, дорогостоящий и опасный процесс.

как делают сухой лед

Сухой лед – свойства

Охлажденная углекислота приобретает самые разные свойства, среди которых:

  1. Плотность 1561 кг/м³.
  2. Белый цвет.
  3. Способность легко переходить в пар, ведь помните, что сухой лед – это углекислота.
  4. Способность охлаждать находящиеся рядом объекты. Температура сухого льда составляет -78,5°С.

Чем сухой лед отличается от обычного?

Если обычный лед при нагревании начинает таять и превращаться в воду, то есть приобретает форму жидкости, то углекислый газ в твердом состоянии мгновенно трансформируется в пар. Привычную для всех замерзшую жидкость можно без особого дискомфорта держать в руках, чего не скажешь про охлажденный CO2. Без специальных перчаток выдержать продолжительный контакт с кожей непросто, можно получить различные повреждения. При применении сухого льда необходимо учитывать эти особенности и соблюдать правила безопасности.

Для чего нужен сухой лед?

Это вещество применяют в самых разных областях человеческой деятельности. Некоторые сферы, где используется сухой лед:

  1. Пищевая промышленность. Сухой лед позволяет получить «шоковую» заморозку пищи, которая сохраняет ее структуру и все целебные свойства. Он же применяется при транспортировке мясных, рыбных и других полуфабрикатов. Используют сухой лед для коктейлей и получения с его помощью красивого эффекта.
  2. Для чего нужен сухой лед заморозка продуктов
  3. Медицина. Сухим льдом обкладывают донорские органы и ткани, другие биологические материалы.
  4. Для чего нужен сухой лед медицина
  5. Сфера развлечения. На различных праздниках и вечеринках охлажденный газ применяют для создания эффекта стелющегося по земле тумана.
  6. Для чего нужен сухой лед развлечение
  7. Тушение пожара.
  8. Для чего нужен сухой лед тушение огня
  9. Наука и экспериментальные опыты.
  10. Для чего нужен сухой лед наука
  11. В быту, например, для защиты от комаров и мошек.
  12. Для чего нужен сухой лед в быту

Где взять сухой лед?

Приобрести охлажденный углекислый газ сегодня несложно. В настоящее время его производством и реализацией занимаются многие компании. Тем, кто интересуется, где продается сухой лед, стоит обратиться в соответствующие магазины, например, Costco, Safeway, Wal-Mart и другие. При этом нужно учитывать, что некоторые продавцы реализуют товар лишь тем лицам, возраст которых достиг 18 лет. Покупать лед необходимо непосредственно перед применением, ведь его срок годности предельно мал, он очень быстро переходит в газообразное состояние.

Чем опасен сухой лед?

Основная его особенность – пониженная температура, поэтому он представляет опасность в плане обморожения. Долго держать его в руках нельзя, да это и проблематично. Необходимо использовать защитные перчатки. Не стоит забывать, что сухой лед – это газ. При нагреве он быстро улетучивается и если до этого он был помещен в герметичный бокс, например, пакет, то при обильном парообразовании может произойти взрыв. Специалисты рекомендуют приобретать его непосредственно перед применением и использовать сразу, избегая длительного хранения. Опасно вдыхать газ, поскольку это может привести к удушью. Применяя его в закрытых помещениях, воздух будет становиться ядовитым, из-за повышения концентрации углекислого газа.

Как сделать сухой лед?

Для получения этого вещества понадобится сода и 70% раствор уксусной кислоты. Как сделать сухой лед в домашних условиях:

  1. Взять вышеуказанные составляющие в равных долях и смешать их в металлической емкости.
  2. Следует дождаться окончания реакции с шипением и добавить в состав немного воды.
  3. Поставить посуду на плиту. Выпаривать, пока на поверхности не появится пленка.
  4. Остудить состав до комнатной температуры и убрать в холодильник.
  5. В посуде должно образоваться твердое вещество – кристаллогидрат натрия. Если какая-то часть состава осталась в жидкой форме, ее нужно слить.
  6. Повторно нагреть замерзшую субстанцию и остудить до комнатной температуры, накрыв полотенцем.
  7. Добавить в состав немного жидкости и раствор мгновенно приобретет твердую форму.

Как использовать сухой лед?

Вряд ли кто-то будет делать дома сухой лед для транспортировки или хранения продуктов питания. Как правило, его изготавливают для развлечения. Если планируется вечеринка, то можно взять охлажденный углекислый газ для приготовления коктейлей. При попадании в бокал с жидкостью пищевой сухой лед начинает бурлить, как при кипении. Очень красиво и эффектно. Нет ничего проще приготовить газировку из сока и сухого льда. Хватит одного кусочка, чтобы получить классическую шипящую воду.

Как сделать дым из сухого льда?

В этом нет ничего сложного. Сухой лед применение имеет простое, понадобится лишь теплая вода. Важно не использовать много льда в ограниченном пространстве. Вот этапы получения дыма:

  1. Налить в большую емкость из металла теплую воду.
  2. Всыпать пару-тройку кубиков сухого льда.
  3. Вода тут же вскипит, а из емкости повалит насыщенный дым-туман, расстилаясь по полу помещения.
  4. Путем опускания материала на разное расстояние можно корректировать количество пара, усиливая или уменьшая туман. Можно использовать емкости с водой разной температуры для тех же целей.
как сделать дым из сухого льда

Как хранить сухой лед?

При наличии дома сухого льда необходимо соблюдать правила хранения, не забывая, что при испарении этого вещества выделяется углекислотный газ:

  1. Приобрести для этих целей специальный контейнер – там же, где покупался и сам охлажденный СО2. Он изготовлен из нержавеющего металла или ударопрочного полимера, покрытого мелкопористым пенопластом. Благодаря такой конструкции срок хранения льда возрастает, даже при условии, что он постепенно испаряется в любой, даже самой герметичной таре.
  2. Если приобрести такой контейнер возможности нет, не возбраняется использовать переносной холодильник.
  3. Поместить кубики в сделанную своими руками емкость, внешняя оболочка которой состоит из картона, а внутренняя утеплена пенопластом или пеноплексом. Для максимальной плотности стыков можно использовать герметик. Тем, кто интересуется, сколько хранится сухой лед, стоит ответить, что около 3-х дней. Контейнер следует поставить в темное и проветриваемое помещение. Можно вынести на балкон в холодную погоду, поставить в сарай или на чердак.

Морозильная камера для этих целей не подходит, так как она не рассчитана на столь низкие температуры. Кроме того, она не оборудована системой вентиляции, поэтому не сможет обеспечить выход скапливающейся углекислоты. По этой причине специалисты не советуют оставлять контейнер с сухим льдом в замкнутом пространстве. Повышенная концентрация газа губительна для здоровья человека.

 
Статьи по теме:
Сварочная маска хамелеон – что это такое, устройство, как работает, классификация, как выбрать?
Сварочная маска хамелеон – модернизированное устройство, которое существенно облегчает работу оператора. Правильный выбор и эксплуатация продлят срок службы изделия и помогут сохранить здоровье во время использования.
Пассатижи – что это такое, устройство, для чего нужны, разница с плоскогубцами, основные виды
Пассатижи – универсальные устройства, которые помогают в решении многих задач и могут заменить несколько инструментов. Для длительной эксплуатации важно выбрать качественный продукт и правильно его использовать.
Расширительный бак – что это такое, устройство, принцип действия, особенности разных видов
Расширительный бак – важный компонент в системе отопления, отвечающий за стабилизацию давления. Для осуществления качественного обогрева нужно правильно подобрать объем, чтобы не повредить приборы и предотвратить разлив жидкости.
Картонные коробки – зачем нужны, где взять, особенности разных видов, как правильно выбрать?
Картонные коробки – универсальные, экологичные и легкие, пришли на смену громоздким деревянным ящикам. Используют их для переезда, хранения домашних вещей, упаковки подарков и создания разнообразных интересных поделок.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice