Супы
Вегетарианский борщ получается не менее вкусным, чем варианты с мясом, и при правильном подходе удовлетворяет все требования по питательности. Овощной состав горячего рекомендуем диетологами и максимально предпочтителен для здорового питания.
Постные щи из свежей капусты, сваренные с грибами, фасолью и рыбной консервой, являясь легким, не дорогим, обогащенным витаминами блюдом, помогают вернуться к чистым привычкам в еде, без ущерба для вкусовых рецепторов и с выгодой для организма.
Постный рассольник с перловкой давно признан народным блюдом, и у каждой хозяйки имеется особенный рецепт. Готовят этот суп с разными крупами, но перловка всегда в фаворите. Добавляют в бульон овощи, грибы, непременно – рассол, который привносит пряную нотку.
Постный грибной суп – легкое и сытное первое блюдо, кроме изумительного вкуса, обладает еще и соблазнительным ароматом. Можно готовить его с фасолью, лапшой, горохом, овощами, из свежих и маринованных грибов. Многим нравится нежный крем-суп.
Постный гороховый суп даст форы версии с копченостями. Бобовое, являясь само по себе питательным продуктом, прекрасно сочетается с овощами и разными крупами, способными дополнить блюдо и белками, и клетчаткой, и ароматом, сделав его вкуснее и полезней.
Постная окрошка имеет нетрадиционный состав, в котором нет места яйцам, мясным компонентам и в большинстве случаев молочным продуктам. Блюдо в подобном исполнении приобретает совершенно новый, необычный, но оригинальный и привлекательный вкус.
Постные щи включают не только в меню во время поста, но и в повседневный рацион, когда хочется получить более легкую версию супа. Рецепт может в существенно отличаться от классики и предполагать добавление совершенно нетрадиционных продуктов.
Постный суп из чечевицы помимо простой техники приготовления имеет сравнительно богатый вкус и уникальный состав, изобилующий всевозможными элементами, витаминами. Варить горячее легко, применяя на практике многочисленные идеи.
Кто еще не знает, как варить щи, будет рад освоить простую технику приготовления горячего или опробовать новый, ранее не ведомый рецепт. Результат разнится как правило в зависимости от состава ингредиентов и порядка их термической обработки.
Для того, чтобы сварить постный суп вкусно и просто, рецепты понадобятся самые легкие и понятные. Состав таких блюд минимальный, много дорогих ингредиентов не потребуется, а результат поразит даже тех, кто придерживается диеты и в обычные дни.
Рассольник с перловкой – популярное блюдо старорусской кухни, которое со временем обросло массой вариаций. Вместо традиционных соленых огурцов стали использовать помидоры или капусту, а мясо исключать из состава и варить горячее в постной версии.
Правильный рецепт борща со свеклой и капустой – находка для начинающего кулинара или подспорье для хозяйки, подыскивающей новые решения. Классический вариант или более оригинальную версию горячего не составит труда сварить каждому.
Классический борщ с мясом – рецепт, который имеет множество вариантов. По-разному его варят с говядиной, квашеной капустой, тушенкой, фрикадельками. Еще есть украинский, его по традиции готовят только с салом. И попробовать каждый вариант непременно стоит!
Суп из сельдерея – совершенный вариант горячего для диетического меню и правильного питания. Исключительный полезный и легкий состав блюда делает его незаменимым для включения в рацион тех, кто следит за своим весом и здоровьем.
Красный борщ - горячее, где разрешены эксперименты с продуктовым составом, но не приветствуются вольности со свеклой, которую, для выраженности цвета и вкуса, тушат с томатными составляющими и вводят в блюдо незадолго до конца готовки.
© Orphus