Сушилка для рыбы
Если вам повезло с уловом на рыбалке, то у вас возникнет следующая проблема: как сохранить рыбу? Отличным вариантом в этом случае станет специальная сушилка для рыбы. Она позволит не только высушить большой улов, но и поможет придать сушеной рыбе наилучшие вкусовые качества. В этой статье речь пойдет о том, какие сушилки для рыбы бывают и как ими правильно пользоваться, и можно ли смастерить такое приспособление своими руками в домашних условиях.
Разновидности сушилок для рыбы
В первую очередь сушилки разделяют по сфере их применения. Существуют приспособления, предназначенные для сушки исключительно рыбы и универсальные системы, в которых помимо богатого улова можно высушить также грибы, ягоды, зелень и прочие продукты.
Кроме того, приспособления для сушки различаются своей конструкцией. Существуют складные сушилки для рыбы и стоящие на каркасе, размещаемые стационарно или переносные подвесные. Также можно разделить сушилки по габаритным размерам, вместимости и материалам из которых они изготовлены.
Но все эти модели обязательно объединяет одна важная особенность конструкции – стенки из марли или сетки. Такая преграда убережет рыбу от насекомых и мух, но в то же время свободно пропустит воздух, который и является первостепенным в процессе сушки. Остальную часть сушилки составляют разнообразные полочки, крючки или проволока, которые позволяют подвесить рыбу в необходимом положении, а также откидная или распахивающаяся дверца для загрузки и выгрузки рыбы.
Делаем сушилку для рыбы самостоятельно
Специализированные магазины для рыбалки предлагают своим покупателям широкий выбор различных приспособлений для сушки рыбы, отличающихся друг от друга по множеству характеристик. Однако сушилку для вяления рыбы можно без проблем сделать и своими руками. Можно сконструировать ее с учетом всех своих пожеланий и такая самодельная сушилка будет идеально отвечать именно вашим потребностям.
Перед тем как приступить к созданию сушилки для рыбы, стоит определиться с местом ее нахождения. Если есть возможность расположить ее под каким-либо навесом или на чердаке дачного дома, то размер может быть любым, а если же вы ограничены пространством квартиры и планируете установить сушилку для рыбы на балконе, то следует просчитать заранее ее размеры.
Инструкция по созданию сушилки для рыбы:
- Для создания каркаса и дверцы можно использовать любой прочный материал: деревянные бруски или металлические рейки.
- Стенки сушилки нужно обтянуть марлей или москитной сеткой.
- Потолок же не должен иметь отверстий, так как это может спровоцировать проникновение личинок насекомых сверху. Для потолка можно подобрать лист фанеры или прочного пластика.
- Снизу необходимо установить поддон, который будет удобно периодически снимать и очищать от скопившегося жира, стекающего с рыбы.
- Внутри сушилки для рыбы, в зависимости от ее размеров и от количества и размеров рыбы, нужно либо натянуть проволоку с крючками, либо расположить полки.
- Теперь сушилка готова к использованию.
Электрическая сушилка для рыбы
Тем, кто хочет сэкономить место в квартире и время, затраченное на сушку продуктов, можно порекомендовать приобрести электрическую сушилку для рыбы. Такой аппарат позволяет в кратчайшие сроки высушить не только рыбу, но и ягоды, грибы, зелень, лекарственные травы, овощи, фрукты и многие другие продукты, сохраняя при этом аромат, вкус и большую часть полезных веществ и витаминов. Электрическая сушилка – это универсальное приспособление. В некоторых моделях помимо сушки или вяления продуктов питания можно сушить небольшие предметы одежды или даже разогревать пищу, используя аппарат как замену микроволновой печи.
© Orphus