• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Сырники с манкой - лучшие рецепты на сковороде, в духовке и в мультиварке

Лучший способ насытиться и получить заряд энергии с утра – приготовить вкуснейшие сырники с манкой. Сделать их совсем не сложно, процесс займет не более получаса, а результатом будет пышное, румяное и безумно ароматное лакомство, которое достойно оценят и малыши и взрослые.

Как приготовить сырники с манкой?

Сырники на манке готовятся не сложнее обычных на муке. Одно отличие – нужно подождать пока крупа напитается влагой. Сделать идеальное лакомство не составит труда, даже у начинающего кулинара, особенно если он знать главные тонкости процесса их изготовления:

1. Если хотите получить более нежные и мягкие сырники, крупу заранее залейте теплой водой и оставьте на 15 минут. В тесто пойдет не до конца приготовленная густая каша.
2. Добавив в тесто сухую крупу, нужно подождать 5-7 минут, чтобы клейковина разошлась и изделия можно было легко сформировать.
3. Для придания хрустящей и румяной корочки, сформированные сырники панируют с манкой и обжаривают в небольшом количестве масла.

Сырники из творога и манки - рецепт

Классические творожные сырники с манкой не содержат сложных или недоступных ингредиентов. Угощение очень простое в приготовлении, что готовить его можно к завтраку. Для лучшего склеивания компонентов часто добавляют и муку, а для повышения полезных характеристик пшеничную можно заменить овсяной, смолов хлопья в кофемолке.

Ингредиенты:

• творог нежирный 0-1% – 300 г;
• яйцо крупное – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• манка – 2 ст. л.;
• смолотые хлопья «Геркулес» – 1 ст. л.;
• ваниль;
• масло.

Приготовление

1. Творог разотрите в гладкую массу, добавьте сахар, яйцо, перемешайте.
2. Всыпьте ваниль, крупу и муку.
3. Оставьте тесто на 5 минут.
4. Сформуйте шарики, запанируйте в овсяной муке, слегка сплюсните.
5. Обжаривайте вкусные сырники с манкой на малом огне до румяных сторон.

Сырники из творога с манкой без яиц

Попробуйте приготовить сырники без яиц с манкой. Для этого в состав можно добавить банан, а крупу ненадолго залить водой, чтобы она разбухла. Изделия выйдут очень нежными и немного влажными. А за счет добавления фруктов получится восхитительно ароматное угощение. Сахара можно положить в два раза меньше, чем в классическом рецепте.

Ингредиенты:

• творог низкой жирности 1-9% – 350 г;
• банан спелый – ½ шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• манка – 3 ст. л.;
• теплая вода – 70 мл;
• ваниль;
• масло.

Приготовление

1. Залейте манку теплой водой, отставьте на 5 минут.
2. Творог разотрите с бананом и сахаром, всыпьте манную кашу, ваниль, хорошо перемешайте.
3. Сформируйте шарики, приплюсните немного, запанируйте в муке и жарьте до румяных сторон.

Сырники с манкой с изюмом

Сырники с манкой, рецепт которых содержит цукаты, можно не подслащивать дополнительно. Изюм первоначально нужно распарить в теплой воде. В состав часто добавляют другие сухофрукты, курагу например, а подают угощение со сладким топпингом. Из указанного количества компонентов выйдет 6-8 шт. небольших сырников.

Ингредиенты:

• творог низкой жирности – 350 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• изюм, курага (порезанная кубиком) – 1 горсть;
• яйцо – 1 шт.;
• манка – 3 ст. л.;
• вода теплая - 70 мл;
• ваниль.

Приготовление

1. Манку залейте теплой водой, изюм запарьте.
2. Творог, яйцо и сахар разотрите в однородную массу.
3. Всыпьте курагу, ваниль.
4. Добавьте распаренный изюм и манку, перемешайте.
5. Запанируйте творожные шарики в муке, прижмите слегка и обжаривайте на малом огне с двух сторон.

Сырники с манкой и мукой - рецепт

Простой рецепт сырников из творога с манкой предполагает добавление пшеничной муки. Изделия получаются нежными, пышными и готовить их одно удовольствие – они всегда получаются идеальными, испортить их можно лишь пережарив. Для получения более творожного вкуса и текстуры, творог возьмите зернистый и не растирайте в однородную массу.

Ингредиенты:

• творог зернистый – 400 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• манка – 2 ст. л.;
• мука пшеничная, просеянная – 2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• ваниль;
• масло.

Приготовление

1. Смешайте творог с яйцом и сахаром.
2. Добавьте ваниль, муку и манку.
3. Оставьте тесто на 10 минут, пока манка немного разбухнет.
4. Сформируйте шарики, запанируйте, приплюсните немного.
5. Жарьте на масле на малом огне с двух сторон.

Сырники с яблоком и манкой

Вкусные и пышные сырники на манке всегда получаются таковыми и без разрыхлителей. Дополнить привычный вкус можно добавлением фруктов или ароматизаторов. Очень ароматное выходит угощение с яблоками и корицей. Благодаря этим двум составляющим лакомство получится с гармоничным вкусом и необычной текстурой.

Ингредиенты:

• творог зернистый, не жирный – 500 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• манка – 4 ст. л.;
• мука пшеничная, просеянная – 1 ст. л.;
• ваниль, корица;
• яблоко – 1 шт.

Приготовление

1. Приготовление сырников с манкой начните с подготовки яблока: очистите его и порежьте мелким кубиком.
2. Смешайте творог с яйцом, сахаром и манкой. Подождите 10 минут, пока крупа разбухнет.
3. Добавьте муку, ваниль, корицу, яблоко, перемешайте.
4. Сформируйте небольшие лепешки, запанируйте в муке и жарьте на малом огне с двух сторон.

Сырники с бананом и манкой

Простой рецепт сырников с манкой может содержать необычные компоненты, фрукты например. Вкусными и ароматными получаются изделия с бананом. Его можно растереть в пюре вместе с творогом, а можно и порезать кубиком и добавить в конце замеса теста, так при дегустации вы сполна прочувствуете вкус тропического плода.

Ингредиенты:

• творог низкой жирности (0-5%) – 500 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• банан твердый – 1 шт.;
• манка – 5 ст. л.;
• мука пшеничная – 1 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• ваниль;
• масло.

Приготовление

1. Творог, сахар, яйцо разотрите, добавьте манку и отставьте тесто на 10 минут.
2. Добавьте муку, ваниль и кубики банана.
3. Сформируйте лепешки и жарьте сырники с манкой до румяных сторон.

Сырники на кефире с творогом и манкой

Рецепт вкусных сырников с манкой может содержать в составе и другие кисломолочные компоненты, но в таком случае они больше напоминаю оладьи. Лакомство по вкусу не уступает традиционному и выходит таким же пышным и вкусным. В тесто нужно добавить разрыхлитель и немного больше муки. Из данного количества ингредиентов выйдет 8-10 сырников.

Ингредиенты:

• творог 0% – 250 г;
• кефир 2,5% – 150 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• ванилин;
• манка – 3 ст. л.;
• мука просеянная – 2 ст. л.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. В кефире размочите манку, добавьте творог, яйцо, перемешайте.
2. Всыпьте сахар, муку и разрыхлитель.
3. Жарьте сырники на кефире и манке на малом огне с двух сторон.

Сырники из творога с манкой в духовке

Испеченные сырники на манке в духовке больше напоминают кексы или мягкое печенье, но все равно получаются безумно вкусными. Благодаря такому способу приготовления калорийность лакомства значительно снижается и это позволяет ввести их в рацион правильного питания. Для улучшения полезных характеристик пшеничную муку замените овсяной.

Ингредиенты:

• творог 5-9% – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• манка – 4 ст. л.;
• мука овсяная или перемолотые хлопья – 2 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• разрыхлитель, ваниль.

Приготовление

1. Творог, яйцо и манку разотрите и отставьте на 10 минут, пока крупа напитается влагой.
2. Всыпьте ваниль, сахар, муку и разрыхлитель.
3. Сформуйте шарики, запанируйте в муке, распределите на промасленном пергаменте.
4. Пеките сырники с манкой в духовке при 180 градусах 25 минут.

Сырники с манкой в мультиварке

Используя кухонную технику можно сделать воздушные сырники с манкой. Попробуйте пожарить их во фритюре. Функция «Выпечка» и большое количество растительного масла сделают угощение необыкновенно вкусным, румяным и хрустящим снаружи и восхитительно нежным внутри. В масло закладывают по 4-5 шт. изделий, чтобы они не мешали друг другу подрумяниваться. После жарки сырники рекомендуют выкладывать на бумажное полотенце, для впитывания излишков жира.

Ингредиенты:

• творожная масса – 300 г;
• манная каша – 100 г;
• мука пшеничная – 100 -200 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• ваниль, разрыхлитель.

Приготовление

1. Хорошо разотрите творожную массу с сахаром, яйцом и манной кашей.
2. Добавьте муку, ваниль, разрыхлитель.
3. Подсыпайте муку, пока не получится мягкое тесто.
4. Сформуйте шарики и опускайте в кипящее масло по 5 шт.
5. Жарьте до темно-золотистого цвета, доставайте шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце.