Точилка для керамических ножей

точилка для керамических ножей

Даже самый острый нож со временем становится тупым и нуждается в заточке. Это утверждение в полной мере касается и популярных в последнее время керамических ножей, лезвия которых в течение длительного времени осуществляют качественную нарезку. Не стоит ожидать, пока нож совсем станет тупым и малопригодным для использования. Лучше заранее иметь в запасе точилку для керамических ножей.

Какие бывают точилки для керамических ножей?

Поскольку лезвие этого кухонного устройства выполнен не из металла, а более крепкого материала - керамики, ему необходима совершенна иная точилка, нежели та, что обычно можно найти в доме. Точнее, визуально точилка выглядит так же, а вот пластина для затачивания выполнена из алмазной крошки.

В продаже можно встретить точилку для керамических ножей с алмазным напылением как механическую, так и электрическую. Ручной вариант представляет собой устройство, состоящее из пластиковой рукоятки и плоской пластины со специальным покрытием. Точилкой проводят по лезвию ножа.

точилка для керамических ножей

Встречается и настольная механическая точилка, состоящая из пластикового корпуса с отсеками. При вводе ножа в отсек лезвие касается диска с алмазным покрытием, и происходит заточка.

точилка для керамических ножей

Конечно, механические модели требуют немалых физических усилий, но зато стоят они недорого. Зато электрическая точилка для керамических ножей позволит заточить лезвия за считанные минуты легко и качественно. По сути, это описанная выше настольная механическая модель. Только в электроточилке для керамических ножей диски вращаются благодаря работе электродвигателя.

точилка для керамических ножей

Отличную репутацию заслужили точилки от итальянского Pomid'Oro, японского Kyocera, американского ChefsChoice. Правда, эти качественные изделия стоят немало. Неплохие и бюджетные точилки для керамических ножей предлагает китайская фирма Taidea.

 
Статьи по теме:
Алмазный брусок для заточки ножей
От качества заточки ножей во многом зависит, будет ли процесс приготовления пищи обычной рутиной или творческим священнодействием. Держать ножи всегда острыми совсем не сложно, если в доме есть правильный алмазный брусок для их заточки.
Лазерный нож для хлеба
Ножи для нарезки хлеба с волнистой (серрейторной) режущей кромкой появились на свет не так давно - 80 лет назад и практически не менялись с тех пор. О последних разработках в сфере хлеборезанья – лазерных ножах для хлеба расскажет наша статья.
Нож для разделки туши и снятия шкуры
Качественная разделка мяса просто невозможна без правильно подобранного режущего инструмента – надежного, острого и удобно ложащегося в руку. О том, какими бывают ножи и пилы для разделки туши и снятия шкуры вы можете узнать из нашей статьи.
Мельхиоровые столовые приборы
Столовые приборы из мельхиора пользовались особой популярностью несколько десятков лет назад, но и сегодня посуду из этого материала, украшенную резьбой, позолотой и другим декором можно встретить на кухнях современных хозяек, ведь у нее немало достоинств.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice