Еда > Кухонные помощники > Томатный сок в мультиварке

Томатный сок в мультиварке

К настоящему времени многие обзавелись таким удобным и полезным девайсом как мультиварка, при помощи которого можно готовить не только различные блюда, но и соки из различных плодов, например, из томатов. Вы спросите: «Нельзя ли как-то попроще? Что, обязательно с мультиваркой? Может, лучше воспользоваться соковыжималкой, потому что некипяченые соки полезнее?»

Во-первых, не все (даже фирменные) соковыжималки справляются с данной задачей хорошо. В некоторых случаях получается отдельно мутно-прозрачный сок и отдельно густая красная масса.

Во-вторых, есть люди, у которых вкусный и полезный томатный сок может вызывать аллергические реакции.

Кроме того, в помидорах содержится ликопин – весьма полезное вещество для профилактики онкологических, сердечнососудистых, глазных и нервных болезней. После тепловой обработки активность ликопина в томатных продуктах значительно возрастает.

Расскажем, как варить сок в мультиварке.

Томатный сок в мультиварке «Панасоник»

Ингредиенты:

томаты (помидоры) красные спелые – 1 килограмм;
соль (по желанию) – не более 3 г.

Приготовление

Удаляем у помидоров плодоножки, тщательно промываем, разрезаем на половинки или четвертинки и удаляем не красную часть сердцевины, прилегающую к плодоножке. сок в мультиварке Измельчаем в блендере. Приправляем по вкусу солью, а можно и свежим красным острым перцем. Перемещаем из чаши блендера в рабочую емкость мультиварки. Устанавливаем режим «Тушение», таймер выставляем с таким учетом, чтобы сок кипел не более 8-15 минут. Если кипятить дольше, множество полезных веществ разрушится.

Томатный сок, приготовленный в мультиварке, можно перелить в стерилизованные банки и закатать (крышки тоже надо простерилизовать). Никаких консервантов кроме соли не требуется, потому что томатная масса сама по себе – весьма эффективный консервант.

В мультиварке также можно приготовить сок из тыквы, получится вкусно и полезно.

Статьи по теме:

Домашняя колбаса в мультиварке

В нашей статье мы поговорим о том, какие блюда можно приготовить в мультиварке с домашней колбасой. Мы сделали подборку наиболее интересных рецептов создания простых блюд для ужина, либо обеда. Ну, а выбор как всегда за вами. Читайте наши советы и удивляйте близких.

Варенье из брусники в мультиварке

Варенье из брусники – это вкусный и полезный продукт, так как эта ягода обладает большим количеством целебных свойств. И сегодня мы расскажем вам, как приготовить из нее варенье в мультиварке – получится несколько быстрее и проще, чем на плите.

Кетчуп в мультиварке

Любимый нами кетчуп в домашних условиях можно сделать не только на плите, но и в универсальном кухонном девайсе – мультиварке. В нашей статье мы собрали наиболее интересные рецепты создания этого изумительного соуса, но, а выбор подходящего варианта остается за вами.

Кекс в мультиварке - рецепты

Кекс – это изумительная выпечка, любимая многими. А вы знаете, что ее можно приготовить в мультиварке, получится также вкусно и просто, как если бы вы пекли ее в духовке. Мы собрали несколько оригинальных рецептов, ну а выбор за вами.