Турецкая кухня
Лепешки гезлиме немного напоминают хачапури, правда, в первых тесто получается намного более тонким, похожим на лаваш. Рецепты гезлиме мы разобрали в этой статье.
Бабагануш – это аппетитная закуска из измельченных баклажанов с кунжутной пастой и оливковым маслом. Потрясающее летнее блюдо может выступить в качестве закуски на горячем лаваше, или дипа.
Если вам захотелось чем-то заменить привычный для вас обеденный суп, то можете попробовать приготовить вкусный турецкий чорба. Это блюдо славится во многих народах мира. Мы вам раскроем все секреты его приготовления.
Все привыкли к тому, что шаурма - еда из фаст-фуда, но это не совсем так. Это восточное блюдо можно с легкостью приготовить и самим, в домашних условиях, положив туда начинку, которая вам по вкусу. Как это сделать мы вам сейчас и расскажем.
На востоке плов едят повседневно. Его готовят на праздники или по какому-нибудь поводу. Чаще плов готовят женщины, но если это блюдо для события, то готовят его мужчины. Правильно готовить плов из свежей баранины в казане.
Многие знают и пробовали восточное блюдо - шаурму, но не многие знают, как его приготовить. Сделать это совсем не сложно и никаких особых ингредиентов не потребуется. Итак, рецепт домашней шаурмы.
Если вы не знаете, чем утолить жажду в знойный летний день, то приглядитесь к рецепту напитка щербет. Это турецкое питье готовиться очень просто, на вкус оно очень приятное, да и освежает отлично!
Любите готовить бутерброды? А что вы думаете о национальном блюде турецкой кухни – Донер кебаб? Мясо для этого кушанья должно приготавливаться в соответствии с определенными условиями. Хотите знать какими? Читайте рецепт.
Пиде - это турецкие лепешки с различной начинкой. Любите пиццу? Тогда и это блюдо будет вам по душе. Готовить пиде очень просто, пекутся лепешки быстро, а значит их можно сделать даже к приходу неожиданных гостей.
Курабье, несмотря на свое кажущееся французским название, десерт арабский, чаще всего его относят к турецкой кухне. Каждый, кто пробовал это печенье, заметит в нем восточные нотки – ведь в состав курабье входит шафран и корица.
Рахат-лукум в переводе с турецкого значит «кусочки удовольствия». И действительно – это лакомство, любимое всеми с детства, буквально тает во рту. А что, если попробовать приготовить его самостоятельно? Это требует довольно много времени, но ведь этот восточный десерт стоит усилий!
Пахлава - любимое всеми турецкое лакомство, которое мы привыкли есть на отдыхе на его родине. Но ведь приготовить такой необычный восточный десерт вполне по силам каждой хозяйке. Прочитайте наши рекомендации и убедитесь в этом сами!
О таком блюде, как люля-кебаб, слышали, пожалуй, все. Но немногие представляют, что это такое и уж тем более, как готовить люля-кебаб. А между тем это отличная альтернатива шашлыку, кроме того, приготовить это блюдо можно и в духовке - получится вкусно и празднично.
© Orphus