Творожная запеканка, как в детском саду по лучшим и понятным рецептам

Творожная запеканка, как в детском саду по лучшим и понятным рецептам

Для большинства взрослых творожная запеканка как в детском саду - символ здоровой и вкусной еды. Сейчас многие из них радуют своих малышей не только классическим блюдом, но и его вариантами. Благо, кисломолочный продукт сохраняет полезные свойства при любой термообработке и прекрасно сочетается с крупами, овощами и сухофруктами.

Как сделать ребенку творожную запеканку?

Пышная творожная запеканка как в детском саду - блюдо не только полезное, но и простое в приготовлении. Нужно перемешать творог с яйцами и сахаром, выложить массу в форму и отправить в печь. Можно добавить в творожное тесто масло, манку, сметану или молоко. Эти компоненты сделают запеканку гладкой, мягкой, высокой и однородной.

  1. Любое приготовление творожной запеканки как в детском саду начинается с выбора основы. Творог должен быть свежим, с высоким процентом жирности.
  2. Добавляя в тесто новый компонент, массу необходимо перемешивать. Процесс взбивания не должен прекращаться - только при таком условии запеканка из творога как в детском саду получится пышной.
  3. Классическая творожная запеканка как в детском саду готовится на манке. Чтобы манка хорошо разбухла, нужно залить ее кефиром или молоком на 15 минут.

Творожная запеканка в духовке для ребенка

Творожная запеканка в духовке для ребенка

Многие родители видоизменяют рецепт творожной запеканки как в детском саду согласно текущим обстоятельствам. Например, при непереносимости ребенком манки, молока или муки, делают запеканку из творога и яиц, используя в качестве загустителя крахмал. Благодаря этому компоненту, блюдо держит форму, получается нежным и невесомым.

Ингредиенты:

  • творог - 500 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • сахар - 120 г;
  • крахмал - 40 г;
  • сметана - 40 г;
  • ванильный сахар - 10 г;
  • изюм - 120 г.

Приготовление

  1. Запарьте изюм в горячей воде на 20 минут.
  2. Взбейте творог, сметану, желтки, крахмал и оба вида сахара.
  3. Взбейте в отдельной миске белки.
  4. Аккуратно перемешайте творожную массу с белками и изюмом и выпекайте при 200 градусах 40 минут.

Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Морковно-творожная запеканка для детей - находка для родителей, ищущих способы, как закамуфлировать столь полезные, но нелюбимые малышами продукты. Данный рецепт работает на 100%. Нежнейшее морковное пюре, в сочетании с творогом, образует однородную массу, которая после запекания, превращается в яркий и сочный витаминный пирог.

Ингредиенты:

  • морковь - 500 г;
  • творог - 250 г;
  • масло - 80 г;
  • сметана - 60 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • манка - 60 г;
  • сахар - 125 г;
  • молоко - 250 мл.

Приготовление

  1. Положите кубики моркови в сотейник, добавьте молоко и масло и потушите под крышкой 20 минут.
  2. Измельчите морковь блендером, вмешайте манку и потомите еще 3 минуты.
  3. Взбейте творог, сахар, сметану и желтки. Добавьте морковное пюре.
  4. Отдельно взбейте белки и аккуратно вмешайте в массу.
  5. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.

Творожно-рисовая запеканка как в детском саду

Творожно-рисовая запеканка как в детском саду

Чего только не добавляют родители в блюдо, чтобы творожная запеканка для детей была посытней и повкусней. Единственный компонент, не вызывающий раздражения даже у избалованного ребенка, - это рис - питательный злак, который, даже будучи нейтральным, при сочетании с творогом, придает запеканке приятный, сливочный вкус мороженого.

Ингредиенты:

  • отварной рис - 180 г;
  • сметана - 100 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • творог - 520 г;
  • сахар - 125 г.

Приготовление

  1. Перебейте творог и сметану в блендере.
  2. Отдельно взбейте яйца с сахаром.
  3. Вмешайте яичную массу в творог, добавьте рис и еще раз перемешайте.
  4. Выпекайте при 180 градусах 50 минут.

Творожно-манная запеканка как в детском саду

Творожно-манная запеканка как в детском саду

Раньше, вкусная творожная запеканка как в детском саду делалась согласно ГОСТу и состояла только из натуральных продуктов: масла, молока и манки. Каждый из них выполнял свою роль. Манка - добавляла питательности, скрепляла все воедино, впитывала излишнюю жидкость и придавала той самой пышности, о которой ностальгируют до сих пор.

Ингредиенты:

  • творог - 500 г;
  • масло - 40 г;
  • яйцо - 2 шт.;
  • сахар - 75 г;
  • манка - 40 г;
  • теплое молоко - 60 мл;
  • сметана - 70 г;
  • изюм - 60 г.

Приготовление

  1. Замочите манку в молоке на 5 минут.
  2. Столько же вымачивайте изюм в крепком чае.
  3. Взбейте яйца с сахаром. Перебейте в блендере творог с маслом.
  4. Соедините все компоненты вместе.
  5. Творожная классическая запеканка как в детском саду готовится при 200 градусах 40 минут.

Творожно-вермишелевая запеканка как в детском саду

Творожно-вермешелевая запеканка как в детском саду

Все дети едят макароны с кетчупами и майонезами. Творожно-макаронная запеканка как в детском саду - хороший вариант, чтобы научить ребенка питаться вкусно и правильно. Тем более, что вермишель при запекании в сметанно-творожном соусе, приобретает сочность и упругость, чем придает блюду сходство с пудингом, который нравится детям.

Ингредиенты:

  • вермишель - 300 г;
  • творог - 500 г;
  • сметана - 300 г;
  • яйцо - 6 шт.;
  • сахар - 200 г;
  • изюм - 120 г;
  • масло - 60 г.

Приготовление

  1. Замочите изюм в теплой воде, отварите вермишель.
  2. Взбейте яйца, сметану, творог, сахар и масло.
  3. Перемешайте вермишель с творожной смесью и изюмом.
  4. Выпекайте при 170 градусах 60 минут.

Творожная запеканка в микроволновке ребенку

Творожная запеканка в микроволновке ребенку

Бессмысленно тратиться на хлопья для завтраков, когда детская творожная запеканка в микроволновке выпекается за 20 минут. Однако, существуют моменты, на которые нужно обратить внимание. Так, тесто должно быть жидким, манку необходимо замочить в кефире и не накрывать блюдо крышкой, иначе, творог будет вариться, а не запекаться.

Ингредиенты:

  • творог - 650 г;
  • манка - 60 г;
  • кефир - 160 мл;
  • сахар - 80 г;
  • сметана - 40 г;
  • сода - 1/2 ч. ложки;
  • яйцо - 2 шт.

Приготовление

  1. Залейте манку кефиром на 15 минут.
  2. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте в яичную смесь сметану, творог и соду.
  3. Введите манку и перемешайте.
  4. Выложите тесто в стеклянную форму и выпекайте в режиме «комби» 15 минут.
  5. Подрумяньте 5 минут на функции «Гриль».

Творожно-яблочная запеканка для детей

Творожно-яблочная запеканка для детей

Творожная запеканка ребенку с яблоком может составить рацион как годовалого малыша, так и детей постарше. Она вмещает все необходимое для полноценного питания: творог, включающий витамины группы В и кальций, и яблоки, c запасом витамина С. Поскольку фрукты содержат природные сахара, количество сахарного песка должно быть уменьшено.

Ингредиенты:

  • творог - 500 г;
  • яблоко - 200 г;
  • сахар - 70 г;
  • сметана - 40 г;
  • яйцо - 3 шт.

Приготовление

  1. Яблоки натрите и перемешайте с яичными желтками, сахаром, сметаной и творогом.
  2. Отдельно взбейте белки и вмешайте их в тесто.
  3. Выпекайте при 180 градусах 35 минут.

Творожно-тыквенная запеканка для детей

Творжно-тыквенная запеканка для детей

Тыквенно-творожная запеканка в духовке для детей отличается от блюда для взрослых. Учитывается жесткость пищевых волокон, которые в сыром виде могут расстроить пищеварение малыша, тыкву обязательно проваривают. Что касается запаса полезных веществ, то каротин, витамины группы В и Р сохраняют свойства даже после варки.

Ингредиенты:

  • творог - 450 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • вода - 250 мл;
  • тыква - 150 г;
  • разрыхлитель - 10 г;
  • сахар - 75 г;
  • молоко - 100 мл;
  • манка - 80 г.

Приготовление

  1. Нарежьте тыкву кубиками, проварите 20 минут и пюрируйте.
  2. Взбейте яйца, сахар и творог.
  3. Введите в смесь муку, молоко, манку и разрыхлитель.
  4. Разделите тесто на две части. Добавьте в одну - тыквенное пюре.
  5. Выложите тесто слоями и выпекайте при 180 градусах 45 минут.

Творожная запеканка с бананом ребенку

Творожная запеканка с бананом ребенку

Детская творожная запеканка с бананом часто готовится малышам, страдающим непереносимостью глютена. Банан - единственный компонент способный заменить манку и муку, придающих текстуре теста клейкости, поскольку сам обладает подобными качествами. Благодаря ему блюдо держит форму и получается нежным, сладким и ароматным.

Ингредиенты:

  • творог - 300 г;
  • бананы - 180 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • масло - 20 мл;
  • сахар - 60 г.

Приготовление

  1. Перебейте блендером яйцо, сахар и творог.
  2. Перемешайте тесто с кусочками бананов и выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Детская творожная запеканка в мультиварке

Детская творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке для ребенка - еще один вариант, от которого малыши получают пользу, а родители - удовольствие. Все, что требуется от последних - замесить творожное тесто, поместить его в чашу и установить режим «Выпечка» на 45 минут. Примечательно, что в мультиварке можно печь запеканку без добавления манки, на муке.

Ингредиенты:

  • блинная мука - 80 г;
  • творог - 450 г;
  • сахар - 140 г;
  • яйцо - 3 шт.

Приготовление

  1. Взбейте все компоненты миксером.
  2. Вылейте тесто в чашу и готовьте в «Выпечке» 45 минут.
 
Статьи по теме:
Творожная запеканка с яблоками - самые вкусные рецепты для детей и не только!
Творожная запеканка с яблоками является блюдом диетического рациона и здорового питания и отличным способом применения в кулинарии ценного молочного продукта. Всегда на высоте и вкусовые свойства, разнообразить которые можно техникой рецепта.
Творожная запеканка без яиц - самые вкусные рецепты для детей и не только!
Творожная запеканка без яиц – с детства знакомое лакомство, готовить его легко, а добавки помогут сделать очень вкусный ужин для всей семьи. Если домешать тыкву или морковь, получится легкое диетическое блюдо. Вариантов много, и все стоит попробовать.
Запеканка из тыквы с манкой в духовке - простое и очень полезное блюдо для всей семьи!
Запеканка из тыквы с манкой в духовке представляет собой полезный витаминный десерт, который создают с применением всевозможных составляющих. Это может быть морковь, цедра и сок апельсина, яблоки. Замешивают тесто на твороге, кефире, сметане.
Творожная запеканка – любимое блюдо всех детей и не только!
Творожная запеканка готовится из простого состава ингредиентов и не долго, поэтому блюдо так любимо хозяйками. Подают лакомство и на завтрак, и на ужин оно придется ко столу, если дополнить интересными ингредиентами: ягодами, макаронами или тыквой.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice