• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Творожная запеканка ПП - рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, на сковороде

Блюда, приготовленные из полезных продуктов, гармонично вписываются в диетическое меню. Одним из таких вариантов является творожная запеканка ПП. Ее можно приготовить разными способами – путем запекания в духовке, мультиварке, микроволновке и даже на сковороде. Творог гармонично сочетается с разными ягодами и фруктами, тыквой и изюмом.

Творожная запеканка ПП в духовке

Используя минимальное количество ингредиентов, получится создать невероятно вкусную выпечку. Поможет справиться с задачей рецепт творожной запеканки ПП в духовке. В ее состав не включают муку и манку, за счет чего блюдо становится низкокалорийным и отлично вписывается в диетическое меню. При этом для приготовления не рекомендуется брать полностью обезжиренный творог. Лучше, если продукт будет иметь жирность 5%.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 500 г;
• яйца – 4 шт.;
• молоко – 200 мл;
• ванилин – по вкусу.

Приготовление

1. Отделить белки от желтков. Последние соединить с творогом, ванилином, молоком, взбить блендером.
2. Белки отдельно взбить миксером около 10 мин. Вводить их порциями в основную массу, вмешивая движениями снизу вверх.
3. Выложить тесто в силиконовую форму. Готовить творожную запеканку ПП 45 мин. в духовке при 170°С.

Творожная запеканка ПП в микроволновке

Вкусную заготовку можно приготовить в считанные минуты, если прибегнуть к помощи бытового прибора. Это удастся сделать, применив ПП рецепты творожной запеканки в микроволновке. Для термической обработки рекомендуется взять кружки, подходящие по своей структуре для этого прибора. Их нужно заполнять творожной массой не больше, чем на половину.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 200 г;
• рисовая мука – 60 г;
• яйца – 3 шт.;
• бананы – 150 г;
• мак – 30 г;
• разрыхлитель – 0,3 ч. ложки;
• растительное масло – для смазывания.

Приготовление

1. Бананы очистить, размять вилкой, смешать с яйцами и творогом.
2. После перемешать массу с мукой, разрыхлителем и маком.
3. Разложить массу по кружкам, заполняя их наполовину.
4. Проставить заготовки в микроволновку, запекать 3 мин. при 750 W.

Творожная запеканка ПП в мультиварке

Термическая обработка в популярном бытовом приборе способствует равномерному запеканию заготовки. Подтверждением служат ПП рецепты творожной запеканки в мультиварке. Для того, чтобы получить вкусное блюдо, нужно лишь смешать продукты и выставить подходящий режим. Чашу прибора рекомендуется переложить куском пищевого пергамента, чтобы избежать пригорания продуктов.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 400 г;
• манка – 100 г;
• сметана – 100 мл;
• изюм – 80 г;
• мед – 1 ст. ложка;
• яйца – 2 шт.;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление

1. Смешать все компоненты, кроме изюма, перебить блендером.
2. Ввести промытый изюм, перемешать, настаивать массу 30 мин.
3. Вылить тесто в чашу, дно которой застелено пергаментом.
4. Установить режим «Выпечка» на 50 мин.

Творожная запеканка ПП на сковороде

Аппетитную заготовку удастся приготовить простым способом. Это вкусная творожная запеканка ПП, сделанная на обычной сковороде. Стоит учесть, что время термической обработки может варьироваться в зависимости от диаметра посуды и соответствующей толщины слоя теста. В среднем на приготовление блюда потребуется около 20 30 мин.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 300 г;
• сметана – 2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• манка – 3 ст. ложки;
• топленое сливочное масло – 1 ч. ложка;
• ягоды – 1 горсть.

Приготовление

1. Перемешать все компоненты, кроме масла и ягод, взбить блендером, оставить на 20 мин.
2. Растопить масло на сковородке, равномерно распределить творожную смесь. Сверху выложить ягоды.
3. Готовить запеканку на среднем огне при закрытой крышке около 20-30 мин.

Творожная запеканка ПП с рисовой мукой

Заготовку с нежной текстурой получится создать из определенного набора компонентов. Это творожная запеканка ПП без манки, в которой обычная мука заменена рисовой разновидностью. Чтобы сделать тесто более мягким, рекомендуется включить в его состав натуральный йогурт. Вместо сахара в запеканку добавляют жидкий или предварительно прогретый и растопленный мед.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 500 г;
• рисовая мука – 4 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• натуральный йогурт – 125 мл;
• мед – 1 ст. ложка;
• изюм – 70 г;
• вяленый персик – 30 г.

Приготовление

1. Изюм и персики залить горячей водой, оставить на 10 мин.
2. Смешать творог и яйца до однородности. Добавить остальные компоненты, кроме сухофруктов, перемешать.
3. Ввести персики и изюм, перемешать.
4. Выложить тесто в форму, выпекать 40 мин. при 200°С.

Творожная запеканка с манкой ПП

При желании сделать выпечку пышной и воздушной разрешается включить в ее состав крупу. Это творожная запеканка ПП в духовке с манкой. Последняя должна дойти до разбухшего состояния, поэтому ее выдерживают около получаса после соединения с другими продуктами. В рецепте предлагается обойтись без сахара и заменить его медом.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 400 г;
• изюм, сметана – по 80 г;
• манка – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• мед – 1 ст. ложка;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление

1. Творог смешать со сметаной, яйцами и солью.
2. Ввести в массу манку и мед, взбить блендером, оставить на 30 мин.
3. Добавить промытый изюм, перемешать.
4. Выложить тесто в форму, выпекать 35 мин. при 180°С.

Творожная запеканка с тыквой ПП

Добавление оранжевого овоща сделает заготовку особенно полезной. Это тыквенно-творожная запеканка ПП, в состав которой входит овсяное молоко. Овощ необходимо предварительно отварить до мягкости. Готовность удобно проверять с помощью ножа. Если проткнуть им кусочек тыквы, последний должен быть мягким.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%), тыква – по 500 г;
• овсяное молоко – 100 мл;
• яйца – 3 шт.

Приготовление

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть порезать кусочками. Залить овощную нарезку водой, отваривать до мягкости (около 15 мин. после закипания). После жидкость слить.
2. Соединить тыкву с творогом, яйцами и молоком, взбить блендером.
3. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, выпекать 50 мин. при 180°С.

Творожная запеканка с изюмом ПП

Включение в состав заготовки сухофруктов придает ей особой пикантности. Результатом становится пышная творожная запеканка ПП в духовке. По желанию кроме изюма можно добавить и курагу. Первым этапом готовки является взбивание яиц. После к ним нужно добавить творог. Это необходимо сделать быстро, чтобы яйца не успели опасть, и масса нее потеряла пышность.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• изюм – 100 г;
• курага – 70 г;
• сливочное масло – 10 г.

Приготовление

1. Изюм и курагу залить кипятком, оставить на 10 мин.
2. Взбить яйца миксером до пышности (около 5 мин.). Быстро ввести творог, перемешать миксером.
3. Добавить в массу сухофрукты, перемешать.
4. Выложить тесто в форму, выпекать 35 мин. при 200°С.

Творожная запеканка ПП с бананом

Добавление определенного продукта в состав заготовки придаст ей пикантный привкус и поможет обогатить рацион калием. Удачным решением станет творожная запеканка ПП с бананом в духовке. Муку и манку в блюде предлагается заменить овсяными хлопьями быстрого приготовления. Их смешивают с яйцом, после чего дают время, чтобы разбухнуть.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• банан – 1 шт.;
• овсяные хлопья быстрого приготовления – 3 ст. ложки.

Приготовление

1. Яйца слегка взбить, смешать с овсяными хлопьями, оставить на 10-15 мин. для разбухания.
2. Банан порезать, размять вилкой, смешать с овсяно-яичной массой.
3. Творог при необходимости протереть, перемешать с остальными продуктами.
4. Выложить массу в форму, застеленную пергаментом, запекать 35 мин. в духовке при 180°С.

Творожная запеканка с ягодами ПП

При желании создать заготовку с освежающим привкусом стоит воспользоваться оригинальным рецептом. Это творожная запеканка ПП без муки в духовке, сделанная с добавлением ягод. Их можно подобрать по своему вкусу: малину, черную или красную смородину, вишню, чернику. Для выпекания рекомендуется взять круглую форму диаметром 22 см или квадратную размером 20х20 см.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 350 г;
• ягоды – 300 г;
• сметана – 100мл;
• яйца – 3 шт.;
• ванильный сахар – 5 г;
• сливочное масло – для смазывания формы.

Приготовление

1. Отделить белки от желтков. Последние взбить блендером со сметаной, ванильным сахаром и творогом.
2. Отдельно взбить белки до пиков, ввести в общую массу. Добавить ягоды, перемешать.
3. Выложить массу в форму, смазанную маслом, запекать 50 мин. в духовке при 160°.

Творожная запеканка ПП с вишней

Простой рецепт поможет получить удивительно вкусную выпечку. Это творожная запеканка ПП в духовке из творога с вишнями. Из ягод необходимо удалить косточки, что удобно сделать с помощью обычной булавки. Перед выкладыванием теста в форму ее предварительно застилают пекарской бумагой. Впоследствии заготовку будут легко извлекать.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 500 г;
• вишни – 250 г;
• сахар – 80 г;
• ванильный сахар – 15 г;
• рисовая мука – 80 г;
• яйца – 3 шт.

Приготовление

1. Смешать все компоненты, кроме вишен. Выложить массу в форму, застеленную пекарской бумагой.
2. Сверху в тесто вдавить ягоды без косточек.
3. Выпекать заготовку в духовке 50 мин. при 180°С.

Творожно-морковная запеканка ПП

Если подобрать для готовки блюда определенный набор продуктов, удастся обогатить рацион кальцием и каротином одновременно. Результатом становится творожная запеканка ПП без сахара с добавлением моркови. Дополнительную пикантность блюду придаст крем из рикотты и посыпка из измельченных грецких орехов.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• рисовая мука – 90 г;
• морковь – 200 г;
• разрыхлитель – 5 г;
• изюм – 1 горсть;
• соль – 1 щепотка.

Для украшения:

• рикотта – 250 г;
• грецкие орехи – 20 г.

Приготовление

1. Морковь мелко потереть. Изюм замочить в кипятке на 10-15 мин.
2. Взбить яйца с солью. Добавить все остальные компоненты для теста, перемешать.
3. Выложить массу в форму, выпекать 40 мин. при 180°С.
4. Смазать запеканку рикоттой, посыпать измельченными орехами.

Творожная запеканка с грушей ПП

Вкусный и полезный десерт получится создать с включением в состав фруктов. Это творожная запеканка ПП без муки, сделанная с добавлением кусочков груши. Чтобы тесто приобрело пышную структуру, в его состав вводят манную крупу. При желании придать выпечке дополнительной пикантности в нее включают корицу и ванильный сахар.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 500 г;
• манка – 5 ст. ложек;
• сметана, сахар – по 3 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• сода, корица, ванильный сахар – по 0,5 ч. ложки;
• груши – 5 шт.;
• масло (рафинированное) – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Творог соединить со сметаной, содой, сахаром, перемешать.
2. Присоединить взбитые яйца. Взбить массу миксером, после всыпать манку, перемешать.
3. Добавить груши, измельченные кубиками, корицу и ванильный сахар, перемешать.
4. Готовить пышную творожную запеканку ПП в духовке 40 мин. при 180°С.

Рецепт творожной запеканки ПП с яблоками

Выпечка, украшенная фруктовыми дольками, ассоциируется с кулинарной классикой. Рецепт творожной запеканки ПП с яблоками поможет получить вкусную диетическую разновидность десерта. Фрукты разрешается взять как сладкого, так и кисловатого сорта, выбор будет зависеть от индивидуальных предпочтений и желаемого вкуса.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 400 г;
• яблоки – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• корица – по вкусу;
• масло (рафинированное) – для смазывания формы.

Приготовление

1. Взбить яйца миксером до пышности. Присоединить творог и корицу, взбить блендером.
2. Вылить массу в форму, сверху распределить дольки яблок, выпекать 45 мин. при 180°С.

Творожная запеканка с сыром ПП

Для диетического завтрака или перекуса идеально подойдет блюдо, приготовленное из определенного набора продуктов. Это творожная запеканка ПП без муки и манки, сделанная с добавлением нежирного полутвердого сыра. Этот компонент придаст заготовке пикантную тянущуюся структуру. Муку используют рисовой разновидности.

Ингредиенты:

• творог (жирность 5-9%) – 100 г;
• сыр – 150 г;
• кефир – 100 мл;
• рисовая мука – 2 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

1. Яйца перемешать с кефиром и творогом.
2. Присоединить тертый сыр, перемешать.
3. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
4. Выложить массу в форму, оставив незаполненной 1/3 часть, выпекать 30 мин. при 200°С.