Уха в мультиварке

уха в мультиварке

Уха – очень вкусный и легкий рыбный супчик, отличный вариант быстрого обеда. Особенно если вы только вчера пожарили рыбу, а от нее осталась голова да немного мяса, то нужно обязательно что-нибудь из них приготовить. Ну не выбрасывать же!

Любимый многими рыбный суп можно с успехом сварить не только на костре, но и дома в своей мультиварке. Уха в мультиварке варится очень быстро и просто. А как именно сварить уху в мультиварке и, какой режим выбрать, рассмотрим прямо сейчас.

Уха из семги в мультиварке

Ингредиенты:

  • семга (голова и филе) – 400 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 4 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лимон – 1 долька;
  • соль, черный молотый перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление

Итак, давайте рассмотрим с вами как приготовить уху в мультиварке? Для начала берем чашу мультиварки и наливаем туда воды. Затем солим по вкусу, кладем кусочки рыбы и дольку лимона. Лимон нам нужен для того, чтобы при варке у рыбы не появилось неприятного запаха. Ставим чашу в мультиварку и выставляем режим «Тушение» приблизительно на 35 минут (в зависимости от модели мультиварки).

Этим временем чистим картофель, морковь, лук и режем мелкими кубиками. По истечению времени добавляем все порезанные овощи в бульон, солим, перчим по вкусу и кладем лавровый лист. Снова ставим чашу в мультиварку еще на 30 минут, но уже на режим «Варка на пару». Вот в принципе и весь рецепт приготовления ухи в мультиварке.

Непосредственно перед подачей на стол, украшаем уху мелко порубленной свежей зеленью и подаем к столу. Если хотите чтобы суп получился более нежным, то лучше используйте не семгу, а форель. Тогда у вас получится легкая и ароматная уха из форели в мультиварке.

Уха из горбуши в мультиварке

Ингредиенты:

  • филе горбуши – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • базилик, укроп, петрушка – для украшения;
  • водка – 1 ст. ложка;
  • пшено – 0,5 ст.;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Давайте рассмотрим с вами еще один простой, но очень вкусный рецепт того, как сварить уху в мультиварке. Все овощи тщательно моем и высушиваем. Морковь и лук чистим и нарезаем тонкой соломкой. Помидоры хорошенько измельчаем в миске. Картофель очищаем от шкурки и режем крупными кусками. Филе рыбы кладем в чашу мультиварки вместе со всеми овощами, солим и перчим по вкусу. Заливаем кипятком и ставим в мультиварку. Выставляем режим «Тушение» и ждем 1,5 часа. В самом конце добавляем немного водки. Перед подачей на стол кладем оливковое масло и зелень. Если вы хотите приготовить более сытный обед, то можете вместе с овощами положить еще и пшено.

Уха из щуки в мультиварке

Уха, приготовленная в мультиварке из щуки – еще один из вариантов быстрого и бесхлопотного супчика.

Ингредиенты:

  • щука – 400 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень – для украшения;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Щука отлично подходит для приготовления наваристой и душистой ухи. рецепт ухи в мультиваркеИтак, нарезаем рыбу на небольшие кусочки и укладываем в чашу мультиварки. Далее к рыбе кладем нарезанный кубиками очищенный картофель и целые лук и морковь. Почему морковь с луком целые, а не резанные, да потому что дети (да и многие взрослые люди) не любят, когда в супе плавает вареная морковь с луком. Мы их кладем для улучшения и концентрации вкуса бульона, а потом в конце приготовления вынем.

Заливаем все ингредиенты горячей водой, приправляем солью и перцем по вкусу и включаем режим «Суп» приблизительно на час. За 10 минут до готовности добавляем в уху зелень и аккуратно вынимаем и морковь с луком.

 
Статьи по теме:
Как пожарить картошку в мультиварке?
Любите жареную картошечку, но никак не получается приготовить ее красивой, долька от дольки, с хрустящей корочки? Мы вам поможем! Наша сегодняшняя статья о том, как сделать потрясающе вкусную и румяную жареную картошку в мультиварке. Читайте и готовьте!
Жареная курица в мультиварке
Пожарить курочку в мультиварке проще простого. Нужно всего лишь заранее ее замариновать и в нужное вам время положить в мультиварку для жарки. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить в мультиварке куриные ножки и бедрышки, и как сделать целую курочку.
Сырники в мультиварке
Если вы любите готовить своей семье вкусный и полезный завтрак, то в этом вам поможет ваша мультиварка. В ней можно приготовить много вариаций завтрака, однако ни один из них не сравнится с сырниками. О том, как сделать это лакомство и поговорим в данной статье.
Голень индейки в мультиварке
Мясо индейки считается диетическим, а значит сохранит фигуру, полезным, следовательно кушать его нужно, и вкусным, поэтому кушать нужно всем! Приготовить его легко, особенно если вы располагаете такой помощницей, как мультиварка. Давайте рассмотрим парочку рецептов.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник