Вафли в электровафельнице - рецепт
С помощью такого кухонного прибора как электровафельница, можно легко и быстро приготовить целую тарелку вкусных домашних вафель. Подавать их можно с чем угодно: горячим шоколадом, цукатами, орехами, мороженным, а также, начинив кремом, сгущенкой или взбитыми сливками. Впрочем, такое лакомство вкусно и без добавок. Мы предлагаем вам несколько рецептов приготовления вафель в электровафельнице, а вы выберите любой и порадуйте своего малыша вкусным и аппетитным блюдом.
Рецепт домашних вафель в электровафельнице
Ингредиенты:
- маргарин – 125 г;
- сахар – 30 г;
- ванилин – щепотка;
- сливки – 4 ст. ложки;
- яйцо – 4 шт.;
- мука пшеничная – 100 г.
Приготовление
Перед приготовлением вафель в электровафельнице муку хорошенько просеиваем. Яйца разбиваем в миску и отделяем аккуратно белочки от желтков. Желтки соединяем с сахаром, а белки взбиваем миксером в пену. Маргарин растапливаем, соединяем со сливками, добавляем желтки и ванилин. Все тщательно перетираем до однородности и постепенно вводим в массу просеянную муку и белки. Осторожно вымешиваем тесто, чтобы оно не опало. Вафельницу разогреваем до рабочей температуры, выкладываем немного теста, накрываем верхней частью прибора, слегка прижимаем и держим несколько минут. Когда из него перестанет выходить пар, открываем крышку и аккуратно снимаем вафли при помощи широкого ножа.
Рецепт мягких вафель в электровафельнице с корицей
Ингредиенты:
- масло сливочное – 125 г;
- сахар – 125 г;
- мука – 350 г;
- сода – щепотка;
- яйцо – 2 шт.;
- молотая гвоздика – щепотка;
- лимон – 0,5 шт.;
- молотая корица – щепотка.
Приготовление
Как приготовить вафли в электровафельнице? Лимон промываем, обсушиваем и натираем цедру на мелкой терочке. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, разбиваем яйца, всыпаем порциями муку, бросаем специи и соду, гашенную соком лимона. Замешиваем некрутое тесто, выкладываем его в электровафельницу и выпекаем вафли. Затем аккуратно складываем их на блюдо, остужаем и подаем с ванильным мороженым.
Рецепт толстых вафель в электровафельнице
Ингредиенты:
- сахар – 3 ст. ложки;
- масло сливочное – 125 г;
- сливки 15 % – 4 ст. ложки;
- яйцо – 4 шт.;
- мука – 0,5 ст.;
- вода – 1 ст.;
- ванильный сахар – по вкусу.
Приготовление
Размягченное сливочное маслице смешиваем с ванилином и сахаром. Яйца разбиваем в миску, отделяем белки от желтков и растираем последние с солью, а потом перекладываем в масляную массу. Взбиваем все миксером до получения пены. Муку просеиваем с содой и вливаем немного воды. Затем перекладываем в яично-масляную смесь и тщательно перемешиваем. После этого вливаем оставшуюся воду, кладем сливки и охлажденные взбитые белки. Обжариваем вафли в разогретой электровафельнице в течение 5 минут.
Рецепт постных вафель в электровафельнице
Ингредиенты:
- сахар – 0,5 ст.;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- мука – 1 ст.;
- вода – 150 мл;
- сода пищевая – щепотка.
Приготовление
Смешиваем муку с сахарным песком и пищевой содой, вливаем воду и растительное масло. Замешиваем однородное тесто и выпекаем вафли в электровафельнице до готовности.
Рецепт творожных вафель в электровафельнице
Ингредиенты:
- масло сливочное – 4 ст. ложки;
- молоко – 125 мл;
- разрыхлитель – щепотка;
- творог – 150 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- сахар – 4 ст. ложки;
- мука – 1 ст.
Приготовление
Для приготовления вкусных вафель в электровафельнице отделяем белки от желтков и соединяем желтки с сахаром. Взбиваем массу до светлого состояния, добавляем растопленное масло, вливаем молоко и кладем творог. Измельчаем всё блендером, подсыпая муку и разрыхлитель. Белки взбиваем отдельно, небольшими порциями вмешиваем в тесто и выкладываем его на разогретую вафельницу. Выпекаем вафли до готовности и при подаче поливаем шоколадом.
© Orphus