Виноградники Болгарии

Виноградники Болгарии

У большинства отдыхающих Болгария ассоциируется с благоустроенным и доступным отдыхом на черноморском побережье, с горными склонами, турпоходами, с гостеприимными жителями, обилием исторических мест и заповедников. И лишь бывалые туристы знают, что среди природных достопримечательностей Болгарии стоит отметить виноградники. Оказывается, что здесь шикарно растет виноград, как для еды, так и для изготовления вина.

Общая информация

По данным историков и археологов выращиванием винограда на данной территории местные жители занимались уже более 2000 лет, еще со времен существования фракийских племен. Учеными обнаружено достаточно большое количество соответствующей керамической посуды, предназначенной для хранения винограда, производства вина и его потребления.

Наравне с уникальным климатом французских долин, кавказских склонов и крымских бухт в Болгарии тоже существуют не менее благоприятные для производства винограда районы. Это целая крупная отрасль: более 110 тыс. га ежегодно обрабатывается для промышленных нужд. И еще примерно 50-60% дополнительно выращивает местное население: фермеры и частные лица для семейного потребления. По данным статистики каждый житель ежегодно выпивает около 12 л местного молодого вина. Виноградники Болгарии по своим размерам входят в ТОП-10 стран со всего мира.

Общая информация

География

Выращивание винограда требует большое количество жарких дней, равномерное количество осадков в вегетационный период, отсутствие резких перепадов температур, холодных ветров и сильных морозов зимой. Каждой лозе необходимо вытянуться, раскинуться сочными кистями, которые долго зреют на солнце, выдавая в итоге к осени необходимое количество сахара в каждой ягодке.

Благоприятной местностью в Болгарии для виноградников являются Фракийская низменность, Долина Роз, Причерноморье, Дунайская долина и Долина реки Струма. Здесь разбиты основные виноградники в Болгарии для производства классического белого сухого и полусухого вина, игристого вина и классического красного вина.

География

Виноделие

На территории Болгарии произрастает около 50 различных сортов винограда, каждый из которых требует особого ухода и климатической заботы. Наиболее известными являются Алиготе, Гамза, Рислинг, Тамянка, Шардоне, Каберне Совиньон, Красный Мускат, Димят, Мавруд, Мерло и Пино Нуар. Некоторые из них были привезены из Франции несколько столетий назад.

Все Болгарские вина отличаются свежестью вкуса, фруктовыми нотками и чистым мягким цветом. Местные виноделы гордятся своими поставками в страны Европы, особенно в Грецию. Историки отмечают, что вино из Мелнишкой розы очень любили в семье сэра Уинстона Черчилля. На его имя ежегодно отправлялось порядка 500 литров.

Сбор винограда происходит в первой половине сентября. Для болгар это не только тяжелая работа, но и большой праздник урожая, на который собираются семьями в буквальном смысле отмечают всем миром.

Винный тур

Туристам на заметку

Выращиванием винограда в Болгарии и производством вина занимается более 100 крупных и небольших организаций. А все вино по местной классификации делится на 4 категории. В связи с большим интересом туристов к данной сфере уже много лет подряд на территории Болгарии организованы винные туры.

В ходе заказанной организованной экскурсии туристы осматривают виноградники Болгарии, посвящаются в некоторые моменты выращивания, сбора и хранения винограда. Посещают винные заводы, лаборатории и погреба, участвуют в дегустации сырья и готового продукта под руководством сомелье.

Если вы остановились в городе Плевел, то также можно посетить Музей вина. Стоит отметить и виноградные фестивали, приуроченные к периодам ухода за лозой и дегустации вина. Например, в феврале в день Святого Трифона ее подрезают, в начале мая открывают последние вина прошлого года.

Туристам на заметку
 
Статьи по теме:
Минеральные источники Болгарии
Высшие силы одарили Болгарию. Чудодейственные минеральные источники наряду с термальными бьют из под земли, практически по всей стране. Потому это балканское государство с давних времен называется европейской здравницей, где люди спешат поправить свое здоровье.
Хасково
Одновременно посетить музеи и памятники и оздоровить организм можно, если отправиться на отдых в Хасково. Этот болгарский город имеет свою самобытную историю, но в большей степени он знаменит минеральными источниками, которые бьют у подножья Родопских гор.
Архитектура Болгарии
Удивительная, уникальная, местами оригинальная архитектура Болгарии формировалась на протяжение всего развития этого государства, начиная с античных времен. Большое влияние на нее оказали колонизаторы-захватчики, но, несмотря на это она имеет свой собственный самобытные дух.
Лечение в Болгарии
Болгария – страна, предлагающая своим гостям не только пляжный отдых. Сюда приезжают ради лечения и оздоровления, сегодня в разных болгарских городах построено множество курортов с целебными водами и лечебными грязями.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник