Вкусное тесто для пиццы

вкусное тесто для пиццы

Всем известно, что основой в пицце является тесто и именно от его состава зависит вкус и мягкость этого итальянского блюда. Предлагаем вам несколько способов приготовления вкусного теста для пиццы, при помощи которых ваше кушанье превратится в настоящий кулинарный шедевр, и вызовет восхищение у гостей.

Рецепт вкусного теста для пиццы

Ингредиенты:

  • мука высший сорт – 185 г;
  • вода питьевая – 120 мл;
  • сухие быстродействующие дрожжи – 10 г;
  • масло растительное – 10 мл.

Приготовление

В теплой воде разводим сухие дрожжи и щепотку соли. Далее вводим немного маслица и частями подсыпаем муку, вымешивая тесто. Выкладываем его в промасленную миску, прикрываем сверху полотенцем и оставляем примерно на 45 минут в теплом безветренном месте. Поднявшееся тесто обминаем, как следует, влажными руками и переходим к начинке.

Вкусное тесто для пиццы без дрожжей

Ингредиенты:

  • мука высшего сорта – 415 г;
  • молоко – 130 мл;
  • пищевая сода и соль;
  • яйцо С1 – 2 шт.;
  • масло растительное – 35 мл.

Приготовление

Муку просеиваем в широкую миску, бросаем мелкую соль и пищевую соду. В небольшой пиале взбиваем яйца с молоком и растительным маслицем. Теперь всыпаем немного муки и тщательно перемешиваем ложкой до получения липкой субстанции. Постепенно добавляем оставшееся количество муки и вымешиваем руками гладкое, блестящее тесто. Заворачиваем его плотно в пищевую пленочку и оставляем на 15 минут, а потом используем по назначению.

Вкусное тесто для пиццы на кефире

Ингредиенты:

  • кефир нежирный – 205 мл;
  • мука – 515 г;
  • яйцо С1– 1 шт.;
  • соль, сода.

Приготовление

В миску бросаем сначала все сухие ингредиенты: соду, муку и соль. Отдельно соединяем кефир с маслом и разбиваем яйцо. В полученную жидкую массу постепенно вводим сухую смесь и перемешиваем до получения липкого теста. Руки смачиваем в масле, выкладываем массу на промасленный противень и распределяем тонким слоем. Далее подготавливаем любую начинку и формируем пиццу.

Вкусное тонкое тесто для пиццы

Ингредиенты:

  • сметана нежирная – 115 мл;
  • яйцо С1 – 1 шт.;
  • сода и мелкая соль;
  • мука – 105 г.

Приготовление

Сметану взбиваем миксером с яйцом, бросаем мелкую соль и немного соды. Далее порциями вводим муку и замешиваем комковатое однородное тесто. Распределяем его ровным тонким слоем на противне и переходим к начинке для пиццы.

Очень вкусное творожное тесто для пиццы

Ингредиенты:

  • творог нежирный – 245 г;
  • масло сливочное – 45 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, сода – по 5 г;
  • мука – 315 г.

Приготовление

Творог растираем тщательно с яйцом, бросаем соду, соль и выкладываем подтаявшее сливочное маслице. Всыпаем частями муку ивымешиваем мягкое тесто для приготовления домашней пиццы.

Вкусное дрожжевое слоеное тесто для пиццы

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 215 г;
  • мука – 660 г;
  • дрожжи – 10 г;
  • соль;
  • вода питьевая – 145 мл;
  • яйцо С1 – 1 шт.;
  • сахар мелкий – 15 г.

Приготовление

В миску выливаем теплую воду, всыпаем сахар и быстродействующие дрожжи. Замороженное маслице натираем соломкой на крупной терке и соединяем с мукой, перемешивая до получения крошки.

В опару бросаем яйцо без скорлупы, взбиваем вилкой и выливаем смесь в мучную массу. Вымешиваем тесто, скатываем его в шарик и, завернув в специальную пленку, убираем в холод. Через 2 часа раскатываем его скалкой, складываем в несколько слоев и используем для приготовления пиццы.

Простое и вкусное тесто для пиццы на пиве

Ингредиенты:

    простое и вкусное тесто для пиццы
  • пиво – 115 мл;
  • масло сливочное – 135 г;
  • соль и сода;
  • мука – 365 г.

Приготовление

Пиво смешиваем с растопленным сливочным маслицем, бросаем соль и соду. Далее вводим небольшими порциями муку и замешиваем руками пластичное тесто. Раскатываем его на столе тонким пластом, выкладываем в форму и наполняем начинкой.

 
Статьи по теме:
Как приготовить пиццу в домашних условиях?
Пицца - угощение, которое можно подать по любому случаю: на торжество, обыденный семейный ужин или даже детский праздник. Главное - выбрать хороший рецепт теста для основы, а наполнить его можно любимыми ингредиентами. Далее опишем интересные способы приготовления домашней пиццы.
Выпечка с сыром
Сырная начинка превосходно дополняет почти любую основу из теста. Далее на примере двух рецептов подскажем, как лучше сочетать эти компоненты в простой выпечке. Расскажем, как печь пирог из домашнего теста и покупного слоеного и каким сыром лучше его наполнять.
Начинка для пиццы в домашних условиях
Все рецепты пиццы объединяет лишь внешний вид изделия, но вкусы всегда разнятся. Дело все во множестве вариантов начинки, которой можно наполнять простой корж и в результате блюдо получается превосходным. Так можно корректировать вкус кушанья для каждого едока.
Лепешки с сыром на кефире
Побаловать родных вкусными лепешками с интересным наполнением совсем не сложно. Далее расскажем, как сделать это удивительно вкусное угощение с начинкой из сыра и других ароматных компонентов, а основу лепешек сделаем на кефире.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice