• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Вкусные салаты на день рождения из простых и оригинальных ингредиентов

Каждый хочет приготовить самые вкусные салаты на день рождения, для чего применяет все свои кулинарные умения и реализует на практике приглянувшиеся новинки или проверенные любимые рецепты. Идеи сочетания ингредиентов и оформления закусок придутся впору и помогут обеспечить застолье идеальными блюдами.

Вкусные салаты на день рождения – рецепты

Выбирая салаты на день рождения, вкусные новые рецепты станут находкой и отличным решением для праздничного стола.

1. Для салата «Грибная поляна» в глубокую посудину укладывают слоями в обратном порядке, смазывая майонезом, целые маринованные грибы, зелень, сваренный картофель, морковь, куриное мясо, яйца и сыр. Пропитанную закуску переворачивают на блюдо.
2. Салат «Бунито» готовится путем послойной укладки куриного филе, корейской моркови, яиц и тертого сыра. Заправка – майонез «Провансаль».
3. Классический состав закуски «Курица с ананасами» стоит дополнить обжаренными с луком грибами и укропом. После заправки майонезом, блюдо приобретает новый, необычный и оригинальный вкус.
4. Традиционные проверенные рецепты простых вкусных салатов на день рождения можно сделать по-новому. Так, например, в классический крабовый салат с яйцами, кукурузой и свежим огурцом добавляют яблоко.
5. Будет принят с восторгом всеми дегустаторами вкусный мясной салат на день рождения из балыка, маринованных грибов, сыра и сухариков, в который добавляют чеснок и майонез.

Невероятно вкусный праздничный салат «Восторг»

Для любителей печени самые вкусные салаты на день рождения – приготовленные с участием любимого субпродукта. Подойдет для закуски индюшиная, куриная, свиная или говяжья печень, которую следует предварительно сварить до готовности и остудить. Компоненты можно просто перемешать или уложить слоями для эффектной подачи.

Ингредиенты:

• печень – 800 г;
• морковь по-корейски – 300 г;
• яйца – 5 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• лук – 1 шт.;
• уксус – 15 мл;
• вода – 100 мл;
• сахар – 20 г;
• соль, перец, укроп.

Приготовление

1. Лук маринуют с добавлением воды, уксуса и сахара.
2. Отваренную печень нарезают, смешивают с чесноком, майонезом.
3. Слоями на блюдо укладывают печень, лук, морковь, белки, не забывая про майонез.
4. Украшать такие вкусные салаты на день рождения можно укропом и перетертым желтком.

Очень вкусный праздничный мясной салат

Мужская аудитория будет рада отведать приготовленный вкусный салат на праздничный стол из курицы, ветчины и говядины. Мясной состав идеально гармонирует с маринованными корнишонами и салатным красным луком. Если в наличии только обычные репчатые луковицы, нарезку предварительно маринуют с добавлением уксуса.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• говядина – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• маринованные огурцы – 5-6 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез и сметана – по 3 ст. ложки;
• горчица – 1 ч. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают говядину, курятину.
2. Нарезают мясо и ветчину соломкой.
3. Шинкуют огурцы и лук, добавляют к мясу.
4. Заправляют закуску смесью из сметаны, майонеза, горчицы, посолив и поперчив.

Самый вкусный праздничный салат с кальмарами

Если кто привык готовить доступные и вкусные салаты с кальмарами на праздник, далее еще одна идея сочетания дуэта морепродукта и яиц. Закуску дополняют перетертым или нарезанным плавленным колбасным сыром и чесноком, благодаря чему блюдо приобретает совершенно новые, пикантные вкусовые ноты.

Ингредиенты:

• кальмары – 0,5 кг;
• яйца – 4 шт.;
• сырки плавленные – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• соль, перец, майонез, зелень.

Приготовление

1. Кальмары отваривают, нарезают соломкой.
2. Вареные, очищенные яйца шинкуют соломкой или кубиками, добавляют к кальмарам.
3. Перетирают сырки, чеснок.
4. Дополняют составляющие майонезом, зеленью, солью и перцем.
5. Подают подобные вкусные салаты на день рождения порционно или на общем блюде.

Вкусный салат с креветками на праздничный стол

Всегда востребованы на праздничном столе приготовленные вкусные салаты с креветками на день рождения. Мясо ракообразных сочетают в закусках с мякотью авокадо, рукколой или ограничиваются лаконичным сопровождением из огуречной и томатной нарезки. Заправкой может быть смесь из майонеза и сметаны или оливковое масло с лимонным соком.

Ингредиенты:

• креветки очищенные – 0,5 кг;
• огурцы – 3 шт.;
• помидоры – 250 г;
• майонез и сметана – по 3 ст. ложки;
• чеснок – 1-2 зубка;
• укроп – 0,5 пучка;
• соль, перец и салатные листья.

Приготовление

1. Нарезают огурцы, укроп, смешивают с креветками, выкладывают на блюдо с салатными листьями.
2. Сверху раскладывают нарезанные помидоры.
3. Соединяют майонез, сметану, чеснок.
4. Перед употреблением поливают вкусный праздничный салат с креветками заправкой.

Вкусный салат из моркови на праздничный стол

Если приготовленные салаты на праздник, простые и вкусные оформить и украсить по-особенному, застолье будет особенно ярким и запоминающимся. Закуску с вареной морковью, можно оформить в виде яркого корнеплода, имитируя листву пучком петрушки. Вместо ветчины можно взять копченую или вареную курицу.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• ветчина – 250 г;
• грибы – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• соль, перец, майонез, маслины, петрушка.

Приготовление

1. Сваренный картофель выкладывают на блюдо в форме моркови.
2. Последующими слоями выкладывают обжаренные с луком грибы, ветчину, огурцы, смазывая слои майонезом.
3. Сверху покрывают салат тертой вареной морковью.
4. Украшают закуску нарезанными маслинами, петрушкой.

Вкусный рыбный салат на праздничный стол

Всем гостям несомненно понравится очень вкусный салат на день рождения с отваренной рыбой. Можно использовать треску, минтай, хек, другую рыбу на выбор. При отваривании продукта в воду добавляют лук, морковь, лавр, горошины перца, пучок укропа и любимую приправу - так мякоть станет более ароматной и аппетитной.

Ингредиенты:

• рыба – 700 г;
• морковь по-корейски – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• горошек – 1 банка;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• майонез и творожный сыр – по вкусу;
• чеснок – 2 зубка;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Смешивают яйца, 2 ложки майонеза, добавив соль и перец.
2. Выпекают яичные блинчики, нарезают их соломкой.
3. Шинкуют соломкой огурцы, разбирают на волокна отваренную и очищенную от костей рыбу.
4. Добавляют морковь, обжаренный лук, горошек.
5. Смешивают в равных пропорциях майонез, сыр. Добавляют чеснок, соль, перец.
6. Заправляют соусом салат.

Вкусный салат с грибами на День рождения

Великолепно конкурируют с прочими блюдами вкусные и быстрые салаты на день рождения, приготовленные с грибами. Шампиньоны для данного варианта закуски обжаривают вместе с луком, но подойдут и отваренные, консервированные грибочки. Лук в последнем случае добавляют салатный, запаренный кипятком или замаринованный.

Ингредиенты:

• грибы – 400 г;
• куриное мясо – 400 г;
• чернослив – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• майонез и йогурт – по 100 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Обжаривают грибы с луком.
2. Отваривают курятину, яйца, измельчают.
3. Перетирают огурцы, шинкуют чернослив.
4. Смешивают майонез, йогурт, чеснок.
5. Собирают закуску, укладывая компоненты слоями, промазывая их соусом.
6. Дают салату пропитаться.

Вкусный салат из овощей на праздник

Наряду с сытными и питательными блюдами и закусками должны быть на столе легкие и вкусные недорогие салаты на день рождения из овощей. Набор ингредиентов допустимо править на свой вкус, используя вместо капусты салатные листья, добавляя другие овощи, а в заправку дополнительно острый перец и чеснок.

Ингредиенты:

• капуста – 200 г;
• помидоры и огурцы – по 2-3 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• укроп и зеленый лук – по 0,5 пучка;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Шинкуют соломкой капусту, огурцы, перцы.
2. Измельчают помидоры.
3. Укладывают на широкое блюдо, смазывая майонезом, капусту, огурцы сладкий перец.
4. Подают вкусный овощной салат на день рождения, посыпав измельченной зеленью.

Вкусный салат с рукколой на праздник

Когда в приоритете диетические вкусные праздничные салаты на день рождения, варианты с рукколой и заправкой без майонеза – лучший выбор. Блюдо можно готовить в овощном составе, дополнять закуску пармской ветчиной, или, как в данном случае, обжаренным копченым беконом. Для бюджетного варианта кедровые орешки заменяют грецкими, а пармезан любым другим сыром.

Ингредиенты:

• руккола – 100 г;
• бекон – 250 г;
• черри – 250 г;
• пармезан – 100 г;
• кедровые орешки – 50 г;
• соевый соус, масло подсолнечное и оливковое – по 2 ст. ложки;
• бальзамический уксус и французская горчица – по 2 ст. ложки;
• сахар – 0,5 ч. ложки;
• соль.

Приготовление

1. Смешивают два вида масла, соевый соус, горчицу, уксус, сахар и немного соли.
2. На сковороде обжаривают нарезанный слайсами бекон.
3. На блюдо укладывают рукколу, поливают заправкой.
4. Добавляют бекон, половинки черри, орешки еще заправку и тертый сыр.

Вкусный салат из языка на праздничный стол

Не составит особого труда даже начинающему кулинару приготовить вкусный салат на день рождения с языком. В данном случае используют свиной субпродукт, но можно взять и говяжий, правильно его отварив и почистив. Особый пикантный привкус придаст блюду маринованный репчатый лук, вместо которого можно добавить сладкий салатный.

Ингредиенты:

• язык свиной – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• соль, перец, майонез.

Приготовление

1. Отваривают язык, очищают, нарезают небольшими брусочками.
2. Шинкуют огурцы соломкой.
3. Лук измельчают, маринуют с кипятком, уксусом, сахаром и солью.
4. Соединяют составляющие в миске, добавляют майонез, соль, перец, укроп, перемешивают.

Вкусный праздничный салат с авокадо

Следующий рецепт для любителей авокадо и крабовых палочек. Приготовить такой вкусный легкий салат на день рождения легко, просто и быстро. Все ингредиенты уже готовы к применению, их необходимо нарезать и соединить воедино пикантной заправкой из майонеза и горчицы. Вместо майонеза подойдет сметана или йогурт.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• авокадо – 1 шт.;
• капуста пекинская – 300 г;
• кукуруза – 150 г;
• майонез – 4 ст. ложки;
• горчица – 1 ч. ложка;
• лимон;
• соль, перец, укроп.

Приготовление

1. Шинкуют капусту.
2. Нарезают крабовые палочки.
3. Измельченную мякоть авокадо поливают соком лимона.
4. Соединяют компоненты с кукурузой, измельченным укропом.
5. Смешивают майонез и горчицу, заправляют соусом закуску, посолив и поперчив.

Вкусный салат с виноградом на праздничный стол

Личную кулинарную копилку, в которой только необычные и вкусные салаты, на день рождения удастся пополнить еще одним достойным рецептом. Сочетание винограда с куриным мясом покоряет совершенством и превосходно гармонирует с добавленным в состав сыром, измельченными, немного обжаренными грецкими орехами.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• виноград – 400 г;
• сыр – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• орехи – 50 г;
• карри – 1 ч. ложка;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Нарезают курятину, обжаривают в масле, добавив в конце приправу карри.
2. Перетирают на терке яйца, сыр, измельчают орехи.
3. Смешивают майонез и сметану, добавив соль и перец.
4. Укладывают на блюдо, смазывая слои майонезом, курицу, яйца, сыр, орехи.
5. Покрывают поверхность закуски половинками винограда срезом вниз и дают пропитаться.

Вкусный праздничный салат с ананасом

фото13

Тем, кто любит закуски с контрастными вкусовыми сочетаниями, понравится исполненный рецепт очень вкусного салата на день рождения с ананасом. Можно экспериментировать со свойствами закуски, заменяя сваренную курятину копченой или используя в качестве базового ингредиента говяжий отварной язык, балык.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1,5 кг;
• консервированные ананасы – 850 г;
• яйца – 7 шт.;
• сыр – 350 г;
• грецкие орехи – 200 г;
• майонез – 350 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают грудки курицы, остужают, нарезают.
2. Шинкуют кольца ананасов, сваренные яйца и твердый сыр.
3. Измельчают орехи.
4. Укладывают слоями, смазывая каждый майонезом, мясо, ананасы, яйца, орехи и сыр.