Влияние Е450 на организм
Использование искусственных консервантов и ароматизаторов в продуктах прочно вошло в пищевую промышленность. На прилавках магазинов стало трудно найти продукты, которые бы не содержали искусственных добавок. Они помогают производителям улучшить вкус продуктов и продлить срок их годности. Однако такой выход из ситуации для производителя оборачивается нередко проблемой для покупателя.
Среди добавок, применяемых в пищевой промышленности, популярностью пользуются пирофосфаты калия и натрия под маркировкой Е450. Этот белый полупрозрачный стабилизатор не обладает запахом и имеет форму порошка. Хотя стабилизатор Е450 хорошо растворяется в воде, попадая в организм, он может накапливаться в органах и сосудах.
Добавка Е450 применяется достаточно широко. Ее можно встретить в мясе, молочных продуктах, кондитерских изделиях, консервах.
Пищевая добавка Е450
Производители широко применяют пищевую добавку Е450 из-за того, что она имеет несколько функций:
- действует как консервант;
- увеличивает срок годности продукта;
- придает продукту пластичности и густоты;
- сохраняет вкусовые свойства продукта;
- Е450 применяется как разрыхлитель;
- удерживает влагу в мясе.
Вред добавки Е450
Данный консервант разрешен для применения в пищевой промышленности, но в ограниченном количестве. Исследования, касающиеся влияния Е450 на организм показали, что это химическое соединение приводит к нарушению в организме баланса кальция и фосфора. В результате этого в организме может ощущаться недостаток кальция, что приведет к развитию остеопороза.
Кроме этого негативное влияние Е450 на организм заключается в том, что добавка способствует увеличению количества холестерина в крови. Но самое страшное заключается в том, что систематическое употребление продуктов с добавкой Е450 может спровоцировать развитие онкозаболеваний.
© Orphus