Запеканка в мультиварке - лучшие рецепты простых и оригинальных блюд

Запеканка в мультиварке - лучшие рецепты простых и оригинальных блюд

Любая запеканка в мультиварке – это прекрасный способ разнообразить домашнее меню новыми интересными угощениями или избавиться от остатков ужина. Приготовление происходит быстрее, чем традиционное запекание в духовке, а вкус не уступает классическим блюдам.

Как приготовить запеканку в мультиварке?

Любой рецепт запеканки в мультиварке основывается на предварительной подготовке продуктов и закладке компонентов, остальное умный гаджет сделает сам, нужно лишь определить время и программу запекания. Зная некоторые хитрости, вы будете часто готовить это блюдо в этом приборе.

  1. Запеканка, приготовленная в мультиварке получается без румяной корочки и подрумянивается снизу. При подаче можно перевернуть угощение поджаренным краем наверх.
  2. Готовится блюдо в режиме «Выпечка» от 30 минут до часа, если рецептом не предусмотрено иное.
  3. Постные запеканки в мультиварке готовят без добавления жирных продуктов. Чтобы без труда достать угощение предварительно чашу лучше застелить пергаментом.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке?

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Рецепт запеканки из творога в мультиварке простой, но потребуется подготовка основного продукта. Творог нужно тщательно пробить блендером, можно через сито пропустить, чтобы крупинок не осталось, так блюдо получится особенно нежным. Часто в состав добавляют манку, но можно ее заменить и мукой.

Ингредиенты:

  • творог 9-18% – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • ваниль;
  • мука – 3 ст. л.;
  • масло фермерское – 50 г;
  • соль;
  • бананы – 1 шт.

Приготовление

  1. Яйца с сахаром, ванилью и солью взбейте до пены.
  2. Творог пробейте блендером и протрите через сито.
  3. Соедините обе массы и добавьте муку, перемешайте.
  4. Перелейте основу в промасленную чашу и сверху распределите кружочки бананов.
  5. Готовьте на «Выпечке» 55 минут.

Запеканка из макарон в мультиварке

Запеканка из макарон в мультиварке

Макаронная запеканка в мультиварке – идеальное решение избавиться от остатков домашней трапезы. Такое угощение можно оформить на манер лазаньи, а домашние и не заметят, что в качестве основы использован вчерашний ужин. Наполнить блюдо можно любым фаршем, сделать бешамель и сыр взять солоноватый.

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • фарш – 250 г;
  • сыр – 200 г;
  • соль, перец, тимьян;

Соус:

  • мука – 100 г;
  • сливки – 200 мл;
  • мускатный орех – щепотка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Сделайте бешамель, подрумянив муку до кремового цвета.
  2. Вливайте сливки, интенсивно размешивая. После загустения огонь выключайте, приправьте солью, перцем и мускатом.
  3. Спассеруйте лук, бросьте фарш и жарьте до готовности последнего, посолите.
  4. В промасленной чаше распределите слой макарон, следом слой фарша. Продолжайте слои, пока компоненты не закончатся.
  5. Сверху залейте соусом и посыпьте сыром.
  6. Готовится запеканка в мультиварке на «Выпечке» 25 минут.

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Такая рисовая запеканка в мультиварке готовится из сухой круглозернистой крупы и наполняется любым фаршем. Пикантным дополнением послужит горчица, она добавит остринку и особый аромат блюду. Готовить запеканку не сложно, так как продукты не нуждаются в подготовке. Подают блюдо со сметаной.

Ингредиенты:

  • рис круглозернистый – ½ ст.;
  • фарш – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливки 10% – 50 мл;
  • вода – 100 мл;
  • горчица – 15 г;
  • соль, перец;
  • укроп – 50 г.

Приготовление

  1. Крупу промойте, смешайте с фаршем, вбейте яйцо, перемешайте.
  2. Влейте сливки и воду, положите горчицу, соль и перец, мелкорубленый укроп
  3. Вылейте смесь в промасленную чашу и готовьте запеканку на «Выпечке» 60 минут.
  4. Запеканка остается в мультиварке еще на четверть часа, после чего ее можно доставать.

Запеканка с фаршем в мультиварке

Запеканка с фаршем в мультиварке

Мясная запеканка в мультиварке готовится проще всего. Фарш лучше использовать свино-говяжий, так угощение получится более аппетитным. Заранее замаринуйте лук в уксусе, так приготовление блюда еще сократится. Учитывая, что сыр не подрумянится, можно использовать любой, который хорошо плавится.

Ингредиенты:

  • фарш – 500 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук маринованный – 1 шт.;
  • майонез – 150 г;
  • сыр – 150 г.

Приготовление

  1. В промасленную чашу разложите одним слоем фарш.
  2. Сверху распределите кольца лука и кружочки помидора.
  3. Полейте майонезом и притрусите сыром.
  4. Готовьте на «Выпечке» 50-60 минут.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка из кабачков в мультиварке

Овощная запеканка в мультиварке – хорошее решение, когда нужно быстро приготовить блюдо из продуктов, которые есть в холодильнике. Нейтральный вкус кабачков сочетается с большинством ингредиентов, поэтому можно экспериментировать с базовым составом. В данном рецепте основную ароматную роль сыграют чеснок и зелень.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 500 г;
  • сметана – 100 г;
  • сыр – 150 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 100 г;
  • мука – 100 г;
  • укроп – 50 г;
  • фермерское масло – 50 г;
  • перец, соль.

Приготовление

  1. Очищенные кабачки натрите на крупной терке.
  2. Сыр и лук порежьте некрупным кубиком, пюрируйте чеснок и мелко порубите зелень.
  3. Все смешайте, влейте сметану, добавьте яйца, муку, приправьте солью и перцем, перемешайте.
  4. В промасленную мультикастрюлю перелейте основу запеканки, готовьте 1 час на «Выпечке».
  5. Откройте крышку и пеките в том же режиме 20 минут.

Капустная запеканка в мультиварке

Капустная запеканка в мультиварке

Запеканка из цветной капусты в мультиварке – хорошая идея накормить вредных едоков полезной пищей. Для насыщенного вкуса и приятного вида можно дополнить угощение брокколи. Этот рецепт содержит минимальный набор компонентов, но его можно дополнять и другими продуктами – мясом, овощами или грибами.

Ингредиенты:

  • соцветия брокколи – 200 г;
  • капуста цветная – 200 г;
  • сыр– 150 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • кунжут, тимьян, смесь перцев, соль;
  • сливки 10% – 100 мл;
  • яйцо – 2 шт.

Приготовление

  1. Соцветия цветной капусты и брокколи отварите до полуготовности.
  2. Сделайте соус: сливки взбейте с яйцом, бросьте специи, кунжут и перемешайте.
  3. В чашу прибора выкладывайте капусту, залейте соусом.
  4. Посыпьте сыром, закройте крышку, определите режим «Выпечка».
  5. Пышная запеканка в мультиварке будет готова через 30 минут.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Запеканка из картофеля в мультиварке часто готовится из пюре, но можно сделать блюдо и в виде французского гратена, порезав овощ кружочками и дополнив сливочно-сырной заливкой. В качестве сытного наполнения используют шампиньоны, но если у вас есть немного лесных грибов смело пускайте их в ход.

Ингредиенты:

  • картофель – 5-6 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • сливки 10% – 100 мл
  • грибы – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сухая смесь прованских трав.

Приготовление

  1. Очищенный картофель порежьте кружочками, обсушите.
  2. Спассеруйте лук, бросьте грибы и жарьте до готовности.
  3. Сделайте соус из сливок, яйца, половины тертого сыра, соли и специй.
  4. На дно промасленной мультиварки разложите слой картофеля, следом слой грибов. Повторяйте, пока продукты не закончатся.
  5. Вылейте сливочный соус, притрусите сыром, накройте крышку и включите режим «Выпечка».
  6. Запеканка в мультиварке будет готова через час.

Рыбная запеканка в мультиварке

Рыбная запеканка в мультиварке

Если вы не знаете, как сделать запеканку в мультиварке из рыбы, этот рецепт точно пригодится. Вкуснее блюдо получится из тушки с красным мясом, например семги или кеты. Можно не наполнять угощение вспомогательными компонентами – картофелем или крупами, без их участия запеканка выйдет самодостаточной.

Ингредиенты:

  • рыбный фарш – 500 г;
  • лук маринованный – 1 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • сливки – 100 мл;
  • розмарин, тимьян, лимонный сок.
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

  1. Сделайте соус из сливок, яйца и специй, посолите.
  2. Фарш посолите, распределите в промасленной мультиварке, сбрызните лимонным соком.
  3. Разложите полукольца лука, залейте соусом, притрусите сыром.
  4. Готовьте на «Выпечке» 50 минут.

Запеканка из пельменей в мультиварке

Запеканка из пельменей в мультиварке

Вкусная запеканка в мультиварке может готовиться из самых простых компонентов. Если у вас есть небольшая порция замороженных пельменей, то можно сделать бесподобное блюдо, в народе именуемое запеканкой «Ленивая жена». Из 500 г полуфабриката, за сорок минут, можно сделать угощение на троих едоков.

Ингредиенты:

  • пельмени – 500 г4
  • лук – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • соль, перец, приправы;
  • майонез – 100 г.

Приготовление

  1. Пельмени отварите до полуготовности и переложите в промасленную чашу, посолите, поперчите.
  2. Полукольца лука спассеруйте и распределите в приборе вторым слоем.
  3. Яйцо смешать с майонезом и полить блюдо.
  4. Притрусить сыром.
  5. На «Выпечке» готовить запеканку 30 минут.
 
Статьи по теме:
Пирог в мультиварке - 9 вкусных и оригинальных рецептов
Пирог в мультиварке готовится легко и просто, ведь любой рецепт для духовки адаптируется под данный прибор. Тесто можно использовать слоеное, песочное или заливное, результат всегда будет впечатляющий. А начинку выбрать, исходя из личных предпочтений: сладкую или сытную.
Суп в мультиварке - 9 лучших рецептов вкусного первого блюда
Суп в мультиварке - не просто горячее, способное быстро утолить голод и подкрепить организм, это возможность с радостью встретить повседневные кухонные хлопоты. Современная техника, готовая создать любое меню, раскрыла свои таланты и одарила многообразием наваристых и ароматных блюд.
Рисовая каша в мультиварке - лучшие рецепты блюда на воде или молоке
Рисовая каша в мультиварке стала привычным блюдом на столах многих семей, особо ценящих удобство в готовке. Полезная и питательная еда, ранее готовящаяся на плите в кастрюльке, в современном исполнении с участием «чудо-помощницы» - варится проще, быстрей, разнообразней и намного вкуснее.
Картошка в мультиварке - лучшие рецепты простых и оригинальных блюд на любой вкус!
Картошка в мультиварке получается не хуже традиционно сваренной, пожаренной или запеченной. Овощ можно готовить просто так или сочетая с другими продуктами, создавая оригинальные, изысканные и удивительно вкусные многокомпонентные кулинарные композиции.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник