Завод «Арарат»

Быть в Ереване и не посетить армянский коньячный завод «Арарат» невозможно. Даже если вы убежденный трезвенник, вас не оставит равнодушным многовековая история виноградарства страны, завораживающий процесс производства одного из лучших коньяков мира и изысканная атмосфера дегустационного зала.

История завода «Арарат»

Хотя вина и бренди производили в Армении испокон веков, но фактически в стране не было единого крупного производства. Оно появилось в 1877 г. на территории старой Эриванской крепости, а основателем первого коньячного завода в Ереване, и во всей стране, стал Нерсес Таирян. Кстати, его родственник, великий художник Иван Айвазовский, оказывал Нерсесу всяческое содействие. В 1938 г. завод получил новое, помпезное здание, спроектированное Рафаэлем Израеляном, – и новую жизнь. Восстанавливались старинные рецепты и технологии, которые вкупе с новейшим оборудованием возродили такие потрясающие сорта коньяка, как «Ной», «Арарат», «Араспел».

Экскурсия на завод «Арарат» в Ереване

Можно сколько угодно слушать рассказы о производстве армянского коньяка, но самое лучшее – увидеть его своими глазами и обязательно попробовать. Обратите внимание, что коньячные заводы «Арарат» и «Ной» в Ереване объединены – фактически, это одно предприятие, но два отдельных производства. Тур проведет вас по обоим и закончится дегустацией. Такая экскурсия стоит около $50, и включает:

• знакомство с основными приемами изготовления коньяка;
• наблюдение за процессом производства бочек;
• мастер-класс по сочетанию коньяка и еды;
• дегустацию как минимум трех различных ароматизированных коньяков, возрастом от 3 до 30 лет;
• презентацию коньяков;
• секреты мира коньяка.

Количество человек в экскурсионной группе ограничено 15 посетителями, так что не беспокойтесь, что вы попадете в шумную толпу и что-то пропустите. Стоимость тура можно уменьшить, выбрав менее ценные сорта для дегустации. Бронировать тур по заводу обязательно заранее по телефону или онлайн.

Музей завода «Арарат»

Долгая история армянского виноградарства – одна из ценностей завода. В музее вы узнаете о том, как начиналось винное и коньячное дело в стране около 6000 лет назад, как в конце XIX в. возник первый завод, и его лучшие бренды за 150 лет получили мировое признание. Вас проводят в святая святых компании – хранилище самых старых и ценнейших вин и коньяков. В темном подвале вы увидите запыленные бутылки, некоторым уже почти 100 лет.

Дегустация на заводе «Арарат»

Знали ли вы, что коньяк имеет до 45 различных вкусов? А что знаменитейшими любителями армянского виноградного напитка были Черчилль и Азнавур? Дегустация лучших сортов алкоголя этого 150-летнего производства занимает около полутора часов. Изысканная полутемная обстановка, роскошные бокалы и нежные закуски располагают к максимальному расслаблению. Гиды Ереванского коньячного завода «Арарат» так вкусно рассказывают о его продукции, что вы не заметите, как пролетит время. Вы узнаете, откуда взялись знаменитые названия армянских коньяков, научитесь различать разные смеси и винтажи, разберетесь в тонкостях сбора и отбора винограда. Тур также подходит для людей, которые не хотят пить крепкий алкоголь, но которым нравится изучать историю и наслаждаться тонкими ароматами коньяка.

Как добраться?

Адрес завода «Арарат» в Ереване – ул. Адмирала Исакова. Это юго-западнее площади Республики, рядом с Голубой мечетью и Музеем Параджанова. Ближайшая станция метро – “Zoravar Andranik”, от нее около получаса пешком до завода «Арарат».