Можно ли есть арбуз с косточками взрослым, детям и беременным женщинам?
Хоть ученым и удалось создать бессемянный арбуз, в большинстве современных магазинов и супермаркетов продаются ягоды с косточками. Любители по привычке достают их из мякоти, что несколько портит получаемое от трапезы удовольствие. Будет интересно разобраться, а можно ли есть арбуз с косточками?
Можно ли кушать арбуз с косточками?
Выбрать все косточки из этой ягоды сложно, ведь не все они лежат на срезе – какие-то неизменно прячутся в мякоти и попадают внутрь при поедании. Каких-либо дискомфортных ощущений в животе, болей и нарушения пищеварения человек при этом не испытывает, поэтому можно смело утверждать, что семена причинить вреда не могут. Издревле они вместе с мякотью и коркой использовались в народной медицине для лечения самых разных заболеваний, поэтому рецензия на вопрос о том, можно ли есть арбуз с семечками, будет положительной.
Можно ли есть косточки от арбуза детям?
Этот плод является одним из любимейших лакомств детей, но если родители не выберут малышу все семена, он может съесть их вместе с мякотью и даже этого не заметить. В небольших количествах арбузные косточки вреда его здоровью не принесут, а вот если употребить их слишком много, возможно расстройство пищеварения. Все дело в том, что органы желудочно-кишечного тракта ребенка еще только формируются и никогда не известно, как они отреагируют на столь нехарактерную и причем жесткую пищу. Специально давать косточки крохам, не достигшим трехлетнего возраста, не рекомендуется.
Можно ли беременным есть арбуз с косточками?
В период вынашивания плода женщина несет ответственность не только за себя, но и за благополучие не родившегося крохи. Можно ли есть арбуз вместе с косточками – вопрос не праздный и интересует многих будущих мам. Ситуация усугубляется тем, что к концу срока женщина все отчетливее ощущает проблемы с пищеварением, а все потому, что плод растет и занимает собой окружающее пространство, сдвигая внутренние органы со своих «насиженных мест» и тем самым нарушая их работу.
Нельзя однозначно утверждать, можно ли есть арбуз с косточками во время беременности. Кому-то он поможет избавиться от запоров, характерных для последнего триместра, а у кого-то вызовет нежелательный дискомфорт и спазмы. Лучше ориентироваться на собственные ощущения и не слушать советов «доброхотов», пусть даже действующих из хороших побуждений.
Польза и вред арбузных косточек
Семена ягоды на 1/4 часть состоят из жира, богатого самыми разными полиненасыщенными жирными кислотами. По своим свойствам они очень напоминают миндальное масло и даже способны его заменить. Семечки арбуза могут принести организму следующую пользу:
- Снизить концентрацию холестерина в крови благодаря присутствию полиненасыщенных жирных кислот. Всем желающим избавиться от лишнего веса можно использовать семена в своей диете.
- Справиться с запором и улучшить перистальтику кишечника.
- Оказать мочегонное и желчегонное действие.
- Повысить иммунитет, укрепить организм в период сезонных инфекций. Это возможно благодаря входящим в состав семян витаминам-антиоксидантам – Е, С, группы В, минералам – меди, калию, цинку, фосфору, марганцу и другим.
Спрашивающим, можно ли есть арбуз прямо с косточками, стоит обратить внимание и на вред, который они способны причинить организму:
- Нарушение пищеварения. Такое возможно, если съесть слишком много косточек. Боли в животе, спазмы – все это последствия переедания.
- Нарушение функции органов мочеобразования и мочевыделения, а все из-за аминокислоты цитруллина, которой богаты семена.
- Падение иммунитета у больных ревматоидным артритом. Все дело в том, что собственная защита таких людей реагирует на белки, содержащие цитруллин.
Арбузные семечки – противопоказания
По понятным причинам они противопоказаны больным ревматоидным артритом, лицам, страдающим патологиями почек и мочевика, цитруллинемией. Косточки арбуза нельзя давать маленьким детям. Для исключения негативных последствий лучше не лакомиться ими женщинам в положении и тем, кто кормит грудью. Всем остальным тоже не рекомендуется злоупотреблять, а есть семечки в арбузе дозировано.
Как есть арбузные семечки?
При поедании мякоти зерна ягоды попадут в организм в своем обычном виде, а если есть желание приготовить их каким-то особым способом, то можно подсушить их в духовке с солью и употреблять как семена подсолнечника. Есть любители, которые жарят арбузные семечки, добавляя в сковороду немного соленой воды. Можно перемолоть косточки в муку и использовать ее для выпечки, а находятся и те, которые готовят из них масло.
© Orphus