Эмалированный чайник
Давно минули времена, когда в каждой семье на плите стоят красный чайник в белый горошек. Очень радует сегодня разнообразие в выборе этой утвари, без которой непросто представить себе кухню. В продаже имеются всевозможные электрические чайники – пластиковые, металлические, стеклянные, с подсветкой и без, которым многие люди отдают предпочтение. Но и традиционные наплитные чайники всё еще актуальны, особенно учитывая их экономичность.
Такая посуда обычно изготавливается из железа с покрытием из алюминия или эмали. Однако первые признаны вредными для здоровья, поскольку в процессе нагрева воды алюминий выделяет токсичные вещества. Наиболее популярными в наши дни считаются эмалированные чайники – о них и поговорим.
Особенности выбора эмалированного чайника
Помимо собственно материала, существуют и другие критерии выбора этой посуды. К примеру, наличие либо отсутствие свистка. Эта возможность появилась уже давно и показала себя достаточно удобной. Эмалированный чайник со свистком будет актуален для тех, кто не любит ждать. Просто поставьте его на плиту, включите газ и уйдите в другую комнату, чтобы спокойно заняться своими делами – чайник известит вас нарастающим, а порой и мелодичным свистом о том, что вода уже закипела. Эта вещь станет отличным подарком как пожилому человеку, так и молодой семье.
Эмалированный чайник без свистка не так практичен, но его свойства как емкости для кипячения воды абсолютно те же. Ведь эмаль – это одно из наиболее экологичных покрытий. Выбирая любую модель эмалированных чайников для газовых плит, можете быть уверенным, что ваш чай не будет иметь никаких посторонних вкусов, запахов или примесей.
Учитывайте при покупке и главный минус эмалированной посуды – ее свойство трескаться и отслаиваться. Это может произойти вследствие удара, поэтому обращаться с эмалированным чайником следует осторожно. Поэтому срок годности этой кухонной утвари ограничен тем, насколько бережно хозяева пользовались им).
И, наконец, последнее – а может быть, самое главное – литраж. Наплитные эмалированный чайник, как правило, имеют емкость около 2 л, плюс-минус 0,5 л. Величину этой посуды следует рассчитывать, помня о том, насколько большая у вас семья. Имейте в виду и тот факт, что кипяток остывает в такой емкости немного медленнее, чем в электрочайнике, поэтому он больше подходит для теплых семейных чаепитий.
© Orphus