Как хранить виноград на зиму?

как хранить виноград на зиму

Найти сорт винограда для приготовления вина или хранения до холодов сегодня не проблема. Если вам удалось найти нужный лежкий сорт и получить хороший урожай, будет очень обидно, если неправильно хранение перечеркнет все ваши старания. Посему актуальным будет вопрос, как хранить ягоды винограда на зиму, и сделать это правильно.

Как правильно хранить виноград?

Каждая хозяйка хоть раз задавалась вопросом, можно ли хранить виноград в холодильнике. Абсолютно точно можно, если сорт лежкий и поздний, а также грамотно собран. Когда температура и влажность внутри холодильника стабильны, ягода сохранит и свой вкус, посему можно хранить виноград в холодильнике, но грозди при этом укладывают чуть ли не ювелирно гребнями кверху.

Есть отличный вариант, как хранить срезанный виноград, с применением бутылки с водой. Гроздь срезают прямо с частью или всей лозой. Затем нижнюю часть стебля помещают в емкость с водой и добавляют в нее немного древесного угля.

Немного похожее решение, как хранить виноград на зиму, когда часть лозы срезают, но в воду не помещают. Иногда гроздь оставляют и без части лозы, но принцип остается единым: ее подвешивают и обеспечивают стабильную температуру и влажность. Важно, чтобы в таком положении гроздь не соприкасалась ни с чем.

Если стоит вопрос, как правильно хранить виноград долгое время, смело используем крошку из пробки. В емкость типа бочонка насыпают слой пробковой крошки, затем укладывают в один слой грозди, и сверху вновь пересыпают крошкой. Так можно сохранить сразу несколько сортов вплоть до полугода.

Вполне хорошо себя зарекомендовало решение вопроса, как хранить виноград на зиму, с использованием опилок. Ящики примерно в 20 см высотой заполняют опилками, но только не хвойных пород, и сверху укладывают грозди в один слой. Сверху все вновь засыпаем опилками и отправляем на хранение.

 
Статьи по теме:
Как хранить черноплодную рябину на зиму?
Сегодня хозяйки все реже стоят у плиты, готовя варение из ягод. Закатка для ягод отошла в прошлое, и теперь сохранить витамины гораздо проще. Если вам удалось найти черноплодную рябину, обязательно сохраните все ее полезные качества до зимы. А как это сделать, мы рассмотрим в данной статье.
Топинамбур – когда собрать и как хранить урожай?
Пополнить зимний стол витаминными салатами можно совсем недорого, если вырастить на даче топинамбур. Но для обеспечения холодного сезона его нужно немало. Давайте узнаем, как правильно хранить этот корнеплод, чтобы он не утратил полезные свойства.
Как хранить сельдерей на зиму?
Сельдерей во всем многообразии форм как и остальные овощи можно употреблять и зимой. Сделать заготовки на зиму можно без применения консервации. Для этого нужно знать, как правильно хранить овощ, какая для этого необходима температура и влажность.
Как хранить помидоры на зиму свежими?
Вы считаете, что помидоры зимой можно приобрести только в супермаркете? А вот и нет – их можно заготовить впрок, как и любой другой овощ. Только подходить к этому процессу нужно, вооружившись необходимыми знаниями, чтобы не потратить усилия впустую.
 
 
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите: Ctrl + Enter Система Orphus© Orphus
Вакансии | Рекламодателям | Контакты
Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник
Получай еженедельную рассылку
лучших материалов WomanAdvice