Виноград Изабелла – как выглядит, почему запрещен в Европе, основные характеристики
В начале XIX в., в результате случайного опыления завезенного из Европы культурного сорта виноградных лоз Vitis vinifera местными сортами, в США естественным образом был выведен виноград Изабелла. С тех пор он успел расширить свою географию, распространившись почти по всем континентам, благодаря своей неприхотливости и вкусовым качествам.
Описание винограда Изабелла
Относясь к столово-техническим, этот сорт отличается своей универсальностью: подходит и для употребления в свежем виде, и для переработки в сок, вино или варенье. Кроме того, Изабелла удивительно устойчива к воздействию вредителей и поражает урожайностью. Этот американский сорт винограда – выходец из умеренных, почти субтропических широт, хорошо себя чувствует в жару и отлично переносит зиму.
Как выглядит виноград Изабелла?
Сильнорослый куст с гроздьями круглых сизовато-черных ягод – это Изабелла. Ее листья не отличаются выдающимися размерами, имеют три лопасти, лицевую часть темно-зеленого цвета и серовато-белую изнанку с густым войлочным пушком. Молодые побеги винограда Изабелла зеленые с малиновым оттенком, но позже меняют цвет на бурый. На каждом из них формируется по две-три средних по размеру цилиндрических грозди.
Виноград Изабелла цветет, как правило, маленькими обоеполыми соцветиями. Ягоды его небольшие, расположенные плотно друг к другу, имеют форму почти идеального шара и темный черно-фиолетовый цвет. Кожица их очень плотная, покрыта сизым налетом. Особенность этого винограда в том, что при легком нажатии из толстой кожуры легко вылетает нежная мякоть ягоды, очень упругая на ощупь. Она имеет бледно-зеленый оттенок и совсем немного косточек внутри.
Почему виноград Изабелла запрещен в Европе?
Казалось, что распространение всеобщей любви к неприхотливому и обильно плодоносящему растению ничто не сможет остановить. Однако, в конце прошлого века по миру стремительно разошелся слух, будто бы алкоголь, изготовленный из Изабеллы, содержит избыточное количество метилового спирта. Стали говорить о том, что его влияние на здоровье населения крайне пагубно. С тех пор сорт винограда Изабелла запрещен в Европе, хотя, справедливости ради, стоит заметить, что некоторые виды разрешенных виски и бренди содержат значительно больше метилового спирта.
Характеристики винограда Изабелла
Удачное стечение обстоятельств, случайное опыление Vitis vinifera диким Vitis labrusca и усилия селекционера Уильяма Принса по улучшению качеств новой культуры дали отличные результаты. Получившийся сорт винограда Изабелла заимел уникальный набор характеристик, дающий ему преимущества перед сородичами:
- Морозоустойчивость. Сорт спокойно переносит холод до -28°С даже без укрытия. Если же позаботиться об утеплении гроздий, то виноград выдержит и -35°С. Вместо поврежденных внезапными весенними заморозками побегов за пару недель вырастают новые ветки способные дать отличный урожай.
- Иммунитет к болезням. Типичные для винограда грибковые и другие болезни редко поражают этот сорт, благодаря чему растение не нуждается в обработке пестицидами.
- Урожайность. Виноград Изабелла относится к поздним сортам и плодоносит приблизительно в октябре. Обильность урожая поражает: с 1 га насаждений удается собрать около 7 тыс. кг плодов.
- Неприхотливость. Этот сорт не требователен к качеству почвы, наличию удобрений и стойко переносит неблагоприятные факторы окружающей среды.
- Вкусовые качества. Виноград Изабелла крупноплодная имеет вкусные и низкокалорийные ягоды, которые еще и гипоаллергенны.
- Легкость в опылении. Для получения урожая не понадобятся «танцы с бубнами» с высаживанием рядом разных сортов винограда.
Виноград Изабелла – вкус
Стать хорошим вином могут только исключительно вкусные ягоды. Вот и сорт Изабелла не зря любим виноделами. Ярко выраженный и узнаваемый его ягодный аромат вызывает стойкие ассоциации с земляникой и сохраняется после попадания гроздий в вино. Многих смущает специфический запах мякоти, напоминающий мокрую шерсть лисы, но он по праву может считаться изюминкой сорта.
Как опыляется виноград Изабелла?
Культуры, тщательно выведенные селекционерами, нередко не способны к самоопылению и требуют других сортов, высаженных поблизости. Винный виноград Изабелла образовался сам по себе и в целом вполне самодостаточен. Во время цветения растение распускает соцветия и с пестиками, и с тычинками. Насекомые и ветер без проблем переносят пыльцу до места назначения, потому Изабелле не нужны другие растения для успешного опыления.
Как сажать виноград Изабелла?
Будучи неприхотливым этот сорт приживется почти везде, но для хороших и качественных урожаев нужно правильно посадить растение и обеспечить ему должный уход. Вот несколько советов о том, как посадить виноград Изабелла:
- Выбрать хорошее место. Стоит избегать низин и участков около забора – растению нужен свет и свободная циркуляция воздуха со всех сторон. Кроме того, виноград нуждается в опоре, которую будет обвивать по мере роста.
- Выбрать правильное время. Изабеллу можно сажать в весеннюю хорошо прогретую почву, например, в мае. Опытные же садоводы советуют проводить посадку осенью, чтобы корни растения укрепились за зиму и выдержали период бурного роста весной.
- Подготовить все для посадки. Выращивание винограда Изабелла происходит из черенков или заранее приобретенных саженцев. Для их высадки нужно подготовить яму кубической формы с гранями около 80-ти см. На ее дно выкладывается дренаж, сверху – компост, зола и суперфосфаты. Затем треть ямы заполняется почвой и хорошенько увлажняется.
- Правильно завершить посадку. Перед помещением саженца в яму, для него нужно установить опорный колышек. Аккуратно водрузив будущее растение на положенное место, нужно бережно подвязать его к этой опоре. Затем – присыпать землей, утрамбовать и щедро полить.
Виноград Изабелла – как ухаживать?
Этот неприхотливый сорт не выносит засухи, потому полив винограда Изабелла – главная манипуляция в уходе за ним. Переусердствовать тоже не стоит, чтобы не допустить гниения корней. Тяжелую глинистую почву под ним нужно поливать реже но в большем объеме за раз, а легкую, отчасти песчаную чаще, но понемногу. Не стоит забывать о мульчировании, чтобы сохранить влагу: весной прикройте землю у ствола растения 5-сантиметровым слоем соломы. Для лучшей циркуляции воздуха у корней, периодически осторожно разрыхляйте грунт у основания. Кроме того, виноград Изабелла нуждается в:
- подкормке;
- обрезке;
- подвязке.
Чем подкормить виноград Изабелла?
Не стоит забывать и об удобрениях. Хоть виноград Изабелла не требователен к составу почвы, его тоже периодически можно побаловать подкормкой до трех раз в год. Весной, до того, как появятся первые ягоды, ему будут полезны жидкие минеральные удобрения или настой коровяка на воде в пропорциях 1:10. Еще стоит проводить опрыскивания раствором магния сернокислого (около 20 г на литр воды). Следующий раз подкормку суперфосфатами (до 150 г) советуют вносить осенью: после сбора урожая и перед подготовкой растения к зиме. Уход за виноградом Изабелла летом включает в себя только полив.
Обрезка винограда Изабелла
Нагромождение веток и беспорядочных побегов не идет растению на пользу. Чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и равномерное попадание солнечных лучей на плоды и листья, а еще облегчить ношу корневой системе, все лишнее убирают садовыми ножницами. Как обрезать виноград Изабелла, чтобы не навредить:
- Обрезка проводится или ранней весной, до появления первых побегов, или поздней осенью, когда вся зеленая масса листьев уже сброшена, а морозы еще не начались.
- Неплодоносящие и поврежденные побеги убираются полностью и первым делом.
- На молодом кусте оставляют до восьми побегов, остальные срезают.
- Одеревеневшие пасынки укорачивают до одной трети их длины, а зеленые убираются вовсе.
Как подвязывать виноград Изабелла?
Вьющимся кустам необходимо организовывать опору, чтобы придать форму, задать направление роста и облегчить уход. Виноград Изабелла подвязывают, исходя из целей его выращивания:
- Для выполнения декоративных задач прикрепите его к беседке или ажурной перегородке.
- Делая ставку на урожайность, сохраните возможность укрыть растение на зиму.
- Поднимайте и подвязывайте побеги к опоре весной до формирования тяжелых почек.
- Проследите, чтобы крепление было максимально свободным, чтобы не травмировать лозу.
Как рассадить виноград Изабелла?
Планируя создать виноградник, а не ограничиться одним кустом, важно знать, как организовать его пространство, чтобы растениям было комфортно развиваться, расти и плодоносить:
- Рассадите Изабеллу рядами, с расстоянием около 2-х м между ними.
- Если ряд расположен у стены или забора, то оставьте до них не менее полуметра.
- Расположите кусты на дистанции в полтора метра друг от друга, что сильно упростит уход за виноградом Изабелла, обеспечив доступ к растению со всех сторон.
Как размножить виноград Изабелла?
Увеличить количество кустов полюбившегося сорта можно и не покупая новых саженцев. Виноград Изабелла размножается, как и другие виды винограда, черенкованием. Для этого необходимо:
- Из основания или середины взрослого куста в конце весны срезать крупный зеленый отросток с листьями, после чего разделить его на на части так, чтобы каждая из них включала в себя по два узла с листочками.
- Нижний листок обрезать, оставить под ним около 5-ти мм черенка с прямым срезом, а над верхним – от 15-ти до 20-ти мм с косым срезом.
- Поместить черенки в непрозрачную емкость с водой (можно добавить в нее активированный уголь, чтобы предотвратить развитие грибка) и отставить в темное место, пока не появятся первые корни.
- По достижению корешками 5-ти см в длину, черенки пересадить в банку с плодородной почвой для дальнейшего укрепления корневой системы.
- Следить за тем, чтобы зимой саженцы винограда Изабелла не промерзали, не оставлять их на балконе.
- По весне, убедившись в достаточном развитии корней, высадить черенки в открытый грунт.
Прививка винограда на Изабеллу
Элитные сорта растений часто очень капризны, плохо переносят мороз и чувствительны к вредителями, но оттого не становятся менее желаемыми для садоводов. Повысить их живучесть можно, привив их черенки к более стойкому сородичу. Так, на одном кусте Изабеллы могут быть успешно привиты несколько сортов винограда, например, Таежный, Лора или Летний Мускат. Существует более трехсот техник совмещения сортов. Весной и летом привить виноград на Изабеллу, отличающуюся неприхотливостью, можно в расщеп:
- Заранее подготовьте черенок-привой.
- Выбрав ветвь для подвоя, очистите ее от грязи и старой коры.
- Аккуратно проделайте в ней разрез, глубиной в три раз больше ее диаметра.
- Совместите подвой и привой так, чтобы камбиальные слои сошлись.
- Место прививки замажьте глиной и закрепите шпагатом.
Болезни винограда Изабелла
Нежные и болезненные сорта годами заставляют садоводов возиться с ними, обрабатывать и лечить, не принося при этом урожая. Виноград Изабелла на даче, в винограднике, в палисаднике у частного дома – везде чувствует себя отлично и не склонен болеть. Редко какой паразит может помешать его благополучию, но некоторая зараза таки может к нему прицепиться, например:
- Антракноз. Может появиться при высокой влажности и проявляется в виде темных пятен некроза на листьях и побегах. Кисти винограда становятся хрупкими, а ягоды трескаются. Для профилактики антракноза советуют ранней весной опрыскивать растение препаратами на основе меди.
- Хлороз. Распространенная болезнь винограда, когда его листья начинают постепенно, но неумолимо желтеть. В лечении используется железный купорос.
Виноград Изабелла – почему желтеют листья?
Вот высажен виноградник, лозы мягко оплетают опоры, тяжелые кисти набухают сочными ягодами и садовник предвкушает богатый урожай. Однако, внезапно желтеют листья, виноград Изабелла начинает чахнуть, и на то нет ни одной видимой причины. Что же произошло и как остановить катастрофу? Вероятнее всего растения настиг хлороз – острый дефицит железа, при котором выцветают листья, начиная с верхушки побега, но их жилки остаются зелеными. В таком случае будут эффективны внекорневые подкормки препаратами с железом в хелатной форме, которых в избытке в специализированных магазинах.
© Orphus