Щавель при грудном вскармливании
Каждая кормящая мама знает, насколько важен ее рацион для развития и здоровья крохи. Поэтому из меню женщины в период лактации исключают ряд продуктов. Не стоит забывать о необходимости употребления богатых витаминами овощей, фруктов, зелени. Одним из ранних весенних огородных растений является щавель, но у многих возникают вопросы относительно его введения в рацион кормящих. Потому мамочкам стоит разобраться в этом вопросе.
Можно ли щавель при грудном вскармливании?
Растение богато витаминами и микроэлементами, что положительно отражается на иммунитете и общем состоянии организма, а ведь это так необходимо кормящей женщине. Эта, на первый взгляд, непримечательная трава обладает полезными свойствами:
- очищает сосуды;
- укрепляет нервную систему;
- улучшает работу кишечника;
- нормализует жировой обмен;
- благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
Щавель во время грудного вскармливания противопоказан при следующих патологиях:
- язва, гастрит с повышенной кислотностью;
- панкреатит;
- болезни мочеполовой системы, камни в почках;
- подагра.
Если нет проблем со здоровьем, то блюда с использованием такой зелени есть можно. Но придется отказаться от них, если у малыша начнется аллергия.
Суп из щавеля при грудном вскармливании
Такое блюдо сможет разнообразить рацион мамочки и ее семьи.
Ингредиенты:
- щавель – 250 гр;
- вода – 2 л;
- говядина – 400 гр;
- картофель – 3-5 штук
- сметана – по вкусу;
- яйца – 5-6 штук;
- соль – по вкусу.
Приготовление
- В подсоленной воде сварить бульон, мясо достать, остудить, порезать небольшими кусочками.
- Картофель помыть, почистить, порезать кубиками. Вместе с мясом добавить его в бульон.
- Через 15 мин опустить в кастрюлю вымытый, нашинкованный щавель.
- В конце варки добавить взбитое сырое яйцо.
- Остальные яйца варят в отдельной кастрюле, остужают, режут на половинки или четверти. В таком виде добавляют уже в каждую порцию вместе со сметаной.
Пирог с щавелем при грудном вскармливании
Это отличный вариант полакомиться полезной выпечкой. Кормящим лучше готовить пирог без использования дрожжей.
Ингредиенты:
- щавель – 200 гр;
- мука – 1 ст;
- сахар – 1 ст;
- яйцо – 3 шт.
Приготовление
- Яйца вместе с сахаром необходимо тщательно взбить.
- Далее к этой массе надо добавить муку и перемешать, чтобы получилось тесто, напоминающее по виду сметану.
- В смазанную маслом форму положить нарезанный щавель. Залить тестом, поместить в духовку, разогретую до 180°С на 20 мин.
- Потом нужно дать пирогу остыть прямо в форме, а только потом вынуть его.
© Orphus