Шнековая соковыжималка
В погоне за натуральностью продуктов и здоровым образом жизни, многие обращают внимание на кухонные приборы, которые помогают делать здоровое питание не просто полезным, но и вкусным. Большим спросом сегодня пользуются соковыжималки, ведь каждому хочется выпить сок фреш, приготовленный собственноручно. В полезности такого сока можно быть уверенным на 100%. О разновидностях моделей соковыжималок и о том, как выбрать лучшую среди них, мы расскажем дальше.
Соковыжималка: центробежная или шнековая?
Центробежная соковыжималка известна многим хозяйкам. До недавнего времени она пользовалась большим спросом, особенно в семьях, где приходится перерабатывать в сок большое количество овощей и фруктов. На сегодняшний день, эта модель уже не пользуется таким спросом, поскольку появились шнековые соковыжималки. Преимущество их неоспоримое: они выжимают из фруктов и овощей большее количество сока, при необходимости с мякотью, оставляя в качестве отработки практически сухой жмых.
Сок, приготовленный в шнековых соковыжималках качественнее, за счет меньшего окисления продуктов во время процесса отжима. К тому же, в отличие от центробежных соковыжималок, при помощи шнековой можно отжимать сок даже из ягод, цитрусовых и прочего. В отличие от центробежных приборов, шнековая соковыжималка требует меньшего времени на мойку внутренних деталей, потому что и самих их меньше, и они не такие громоздкие.
Есть у шнековой соковыжималки и недостатки. Так, продукты придется подбирать тщательнее. Например, из переспевшего персика, груши или яблока на выходе получится пюре, а не сок. Также овощи и фрукты придется не просто мыть и очищать, но и разрезать на кусочки.Принцип работы шнековой соковыжималки
Шнековые соковыжималки вне зависимости от моделей работают по одному принципу. Сок из фруктов, овощей и ягод отжимается под давлением пресса. В качестве самого пресса выступает шнек. Последний может приводиться в действие, как в ручном режиме, так и от электросети.
Типы шнековых соковыжималок
Ручная шнековая соковыжималка
Это самая простая в обращении модель соковыжималки. Она не рассчитана на переработку большого числа фруктов и овощей, а потому идеально подойдет тем семьям, где себя балуют всего несколькими стаканами сока в день.
Внешне она похожа на мясорубку. Работает она также. Чтобы отжать сок, необходимо прокручивать ручку. В комплекте с шнековой соковыжималкой идут насадки, предназначенные для томатов, цитрусовых, ягод и овощей.
Механическая шнековая соковыжималка
Принцип работы этой модели уже больше походит на пресс. Соковыжималка имеет рычаг, которым и приводится в действие весь механизм. Под давлением сок из фруктов и овощей выходит. Такой соковыжималкой уже удобно перерабатывать немного большее количество фруктов и овощей. В комплекте к ней также идут разного рода насадки.
Электрическая шнековая соковыжималка
Электрические модели шнековых соковыжималок стоят немного дороже, но при этом, они удобнее в плане экономии времени и собственных сил. Принцип действия в них такой же, но весь механизм приводится в режим работы нажатием одной кнопки. Все что нужно, чтобы получить сок – это подготовить фрукты и овощи к закладке.
Модели шнековых соковыжималок условно делят еще на два типа: горизонтальные и вертикальные. Основное различие в них – это расположение шнека. Выбирать модель соковыжималки по этому пункту стоит, ориентируясь на собственные предпочтения в удобстве.
Как выбрать лучшую шнековую соковыжималку?
Определившись с моделью шнековой соковыжималки, необходимо обратить внимание на следующие параметры:
- вес;
- габариты;
- мощность;
- материал корпуса соковыжималки и внутренних деталей;
- размер горловины для подачи ингредиентов.
От этих параметров будет зависеть устойчивость соковыжималки, скорость отжима сока, качество сока, а также удобство и длительность эксплуатации.
© Orphus