• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Еда
• Красота и здоровье
• Домеще ▼

• Дизайн интерьера
• Домашние животные
• Растения
• Своими руками
• Товары для дома
• Чистота
• Праздники
• Отдых

Выращивание белокочанной капусты - полезные советы для дачников

Среди овощных культур семейства Крестоцветные почти все виды являются двулетниками. Выращивание белокочанной капусты более популярно, чем других его видов – рапса, редиса или посевной редьки. Большая масса кочана, устойчивость к морозам и разнообразие гибридных сортов считаются преимуществами этого овоща.

Посадка белокочанной капусты

Поскольку капуста – двулетник, в первый год она образует только серо-сизые листья с гладкой поверхностью, плотно прилегающие друг к другу. Познаний в том, как правильно садить белокочанную капусту для высокой урожайности недостаточно: важно учитывать сорт, схему посадки, состав подкормки и другие факторы. Подготовка к посадке включает в себя:

1. Удаление сорняков. Капуста начинает страдать от болезней, если грядки под нее были недостаточно тщательно прополоты и очищены от сорняков. Рядом с ними кочаны практически не развиваются.
2. Создание подходящего плодородного слоя грунта. Верхняя часть грядки должна быть покрыта суглинком: выращивание белокочанной капусты требует высокого содержания гумуса с низким уровнем кислот или вовсе без них.
3. Осеннюю обработку участка. После уборки предшествующих овощей землю рыхлят и вносят небольшое количество известковых материалов – мела или доломитовой муки.

Как садить белокочанную капусту рассадой?

Рассадный способ большинство огородников предпочитают семенному размножению. Ее основной плюс – возможность получить урожай в первый же год при условии использовании семян скороспелых сортов-гибридов. Посадка белокочанной капусты в грунт рассадой существенно сокращает время пребывания овоща на гряде, одновременно минимизируя риски появления гнили и других заболеваний. Она состоит из нескольких этапов:

1. Посадка в торфяные или пластиковые горшочки небольшого объема. При переносе в грунт корневую систему легко повредить, поэтому предотвратить это можно профилактикой ее разрастания. Емкость из пластика можно разрезать и поместить земляной ком в углубление на грядке.
2. Подготовка лунок. На грядке выкапываются лунки глубиной не меньше 10 см. В каждую из них кладут по пригоршне перегноя.
3. Высадка рассады. Для выращивания в грунте белокочанной капусты землю не стоит утрамбовывать: верхний слой присыпают сухой рыхлой почвой, при желании мульчируя ее опилками или хвоей.

Как садить белокочанную капусту семенами?

Безрассадная посадка дает овощной культуре важное преимущество: корневая система формируется без «стресса» в виде пересадки, поэтому обладает повышенным иммунитетом к холодам и болезням. Рост надземной части приостанавливается из-за пересадки на 10-15 дней. Выращивание из семян белокочанной капусты рекомендуется проводить по такому плану:

1. Обеззараживание семян. Перед посадкой семена замачивают на 2-3 часа в слабом растворе марганцовки, чтобы обеспечить профилактику гнили и «черной ножки».
2. Высевание семян. Их погружают во влажный грунт на 2-3 см по 3-4 семени в одно гнездо, первые всходы которых появляются на 7-9 день после посева.
3. Рыхление после появления первого семядольного листа. Если часть растений выглядит слабой или поврежденной, ее вырывают с грядки.

На каком расстоянии садить капусту белокочанную?

Соблюдение определенной дистанции между растениями необходимо для того, чтобы их корневые системы не переплетались друг с другом, а листья не заражались болезнями, имеющимися у соседнего кочана. Расстояние между рядами, соблюдаемое при посадке белокочанной капусты, зависит от сорта и величины кочанов:

• вес вилка капусты от 1 до 2,5 кг – 30 см;
• вес вилка до 4 кг – 40 см;
• вес вилка от 4 кг и выше – 50 см.

Место посадки белокочанной капусты

Для посадки подходят окультуренные почвы, богатые торфом или азотом. Кислые и переувлажненные грунты грозят этому овощу бактериозом. Посадка белокочанной капусты в грунт целесообразна при условии правильных предшественников – картофеля, огурцов и бобовых. В число остальных правил выбора места входят:

• примесь дренажа в почве для облегчения доступа воздуха;
• средний уровень освещенности – без открытого солнца и сильной тени;
• «кулисы» из высокорослых культур на соседних грядках;
• размещение на удалении от фруктовых деревьев.

Сроки посадки белокочанной капусты

Сроки высадки рассады или семян в открытый грунт или теплицу зависят от региона и его климатических особенностей. Капуста не относится к «культурам первой посадки», которые переносятся на постоянное место роста после первого потепления. Посадка и уход за белокочанной капустой могут сдвигаться из-за метеорологических условий, но ориентироваться при высадке рассады стоит на следующие сроки:

• южные регионы – в 10-15 числах марта;
• средняя полоса – 25-30 марта;
• регионы с суровым климатом – 1-15 мая.

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

После переноса в грунт должно пройти не меньше 20 дней, чтобы можно было понять, какая рассада дала удачные побеги, а какая - будет неурожайной. При внезапном похолодании всходы можно накрыть полиэтиленовой пленкой на 1-2 недели. В качестве основных секретов выращивания белокочанной капусты рассматриваются:

1. Своевременная пикировка. Если растения плохо идут в рост на грядке, у них удаляют часть больных листьев или одну треть корня.
2. Рыхление после дождя. Увлажненную почву разрыхляют на глубину 3-5 см.
3. Ограничение в росте. Разросшиеся в ширину внешние листья овоща обрывают, чтобы увеличить массу урожая.

Особенности выращивания белокочанной капусты – полив

После переноса в грунт рассаду обильно поливают на следующий день, направляя струю воды под корень. Выращивание рассады капусты белокочанной в дальнейшем предполагает такую схему полива:

• 1-2 неделя после высадки – каждые 2-3 дня;
• 3-4 неделя – 1 раз в 5 дней;
• со 2 месяца – 1 раз в неделю.

Выращивание белокочанной капусты – подкормка

Использование органических безопасных удобрений позволяет повысить урожайность и ускорить процесс созревания овоща. Хорошую зеленую массу можно обеспечить, если начать подкармливать капусту уже на 20 день после посадки в открытый грунт. Всего за период ее роста потребуется сделать 3-5 обогащений почвы удобрениями, добавленными в теплую воду для полива. Подходящее удобрение для посадки белокочанной капусты входит в следующий список:

• коровяк;
• суперфосфат;
• нитрофоска;
• сульфат калия;
• куриный помет.

Уход за белокочанной капустой в открытом грунте

Помимо своевременного полива и удобрения, капусте требуется и дугой уход. Хотя бы один раз в месяц верхний слой грунта обогащают дерновой землей или субстратом с золой. Мало понять, как ухаживать за белокочанной капустой – важно регулярно отслеживать ее состояние, осматривая листья и надкоренную часть растения. При необходимости проведения лечения, выбранный препарат смешивают с водой и опрыскивают им листья растения.

Болезни белокочанной капусты

Овощ поддается оздоровлению препаратами, но его не рекомендуется обрабатывать ядохимикатами. Это усложняет процесс борьбы с некоторыми болезнями, поэтому своевременная диагностика выходит на первый план в предотвращении развития инфекции на грядках. Выращивание и уход за капустой белокочанной могут озадачить огородника с одним из следующих заболеваний:

1. Капустная кила. Паразитирующий грибок поражает молодые листья или растения в теплицах. Заразиться им может даже рассада. На корне и листьях из-за грибка появляются уродливые наросты.
2. Мучнистая роса. Ее также называют пероноспороз – этот грибок поражает все сорта капусты белым налетом и пятнами желтого цвета.
3. Фузариоз. Выращивание белокочанной капусты часто омрачает этот грибок, который становится заметен только при разрезе листа. Мякоть растения он покрывает коричневыми прожилками.
4. Вирус мозаики. С грязным инструментом и насекомыми-разносчиками он попадает в стволовую ткань листьев капусты и вызывает необратимые изменения в ней. На ней появляются некротические участки, из-за которых листья засыхают и отмирают.
5. Черная ножка. При загущенной посадке, избыточном поливе или недостаточном освещении у растений темнеет и утончается корневая шейка. Молодая рассада деформируется и опадает.
6. Белая гниль. Это инфекционное заболевание похоже на плесень. Листья капусты она покрывает белыми слизистыми пятнами с «пушистым» налетом.

Вредители капусты

Помимо инфекционных и грибковых поражений встречаются заболевания, спровоцированные вредителями. Они имеют общую симптоматику: корень овощной культуры усыхает, на листьях появляется налет и очаги усыхания. Борьба с вредителями капусты может вестись как народными средствами, так и профессиональными препаратами, назывемыми инсектицидами. На грядках с этим растением часто встречаются такие паразиты, как:

1. Весенняя капустная муха. Летающее насекомое сначала поражает корни растения, затем начинает поедать корнеплоды.
2. Капустная совка. Вредитель вызывает массовую гибель капусты, потому что гусеницы этих бабочек питаются сочными листьями.
3. Капустная тля. Мелкий сосущий паразит колониями закрепляется на плодоножках капусты, получая из них влагу и питательные элементы.
4. Крестоцветная блошка. Уничтожает точку роста, насекомое оставляет сквозные отверстия на листьях.