Дом > Растения > Сорта винограда для вина

Сорта винограда для вина

Производители вина знают, что лучший сорт винограда для вина тот, в котором ягода состоит из кожицы, наполненной виноградным соком. И в самом деле, именно из таких сортов получаются самые ароматные вина с наиболее тонким вкусом. К сожалению, многие из них не способны выжить в условиях сурового климата средней полосы. Но даже и в российских условиях найти сорт для производства домашнего вина вполне возможно.

Красные сорта винограда для вина

«Цимлянский черный» – сорт, получивший наибольшее распространение на территории Донского края. Сорт, отличающийся хорошей урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Вина из винограда «Цимлянский черный» обладают насыщенной темно-рубиновой окраской, гармоничным полным вкусом с нотами вишневой косточки.

«Мускат донской» - среднерослый сорт винограда, легко переносящий морозы до -25°С и рано дающий урожай. Обладает хорошим приятным вкусом и специфическим мускатным ароматом.

«Голубок» - среднерослый сорт винограда раннего созревания, без потерь переносящий морозы до -26°С. Ягоды «Голубка» отличаются насыщенной окраской и вкусом с тонкими нотками черной смородины. Из сорта «Голубок» получаются отличные столовые крепкие вина и разнообразные наливки.

«Дик» - ранний сорт винограда с темными ягодами среднего размера. Легко зимует при морозах до -30°С. Вино из винограда «Дик» имеет темно-рубиновый цвет, и отличается простым и гармоничным вкусом.

«Магия» - сорт винограда с гармонично медово-мускатным вкусом. Переносит морозы до -26°С. Подходит для производства десертных сладких вин.

Белые сорта винограда для вина

«Феникс» - сильнорослый сорт винограда. Ягоды «Феникса» имеют желтую окраску и гармоничный вкус. Оптимально подходит для производства сухих столовых вин.

«Бианка» - среднерослый сорт винограда, дающий урожай в средние сроки. Ягоды «Бианки» отличаются желто-зеленым окрасом и имеют насыщенный гармоничный вкус. Сорт хорош для производства соков, десертных и сухих вин.

«Платовский» - сорт винограда, дающий урожай в рекордно короткие сроки. Ягоды «Платовского» имеют средние размеры и нежно-кремовую окраску и приятный сладкий вкус. Идеально подходит для выгонки сухих вин.

«Кристалл» - среднерослый сорт винограда, созревающий в очень сжатые сроки. Ягоды «Кристалла» имеют ярко-желтую окраску и насыщенный вкус. Сорт «Кристалл» отличается высокой урожайностью и способностью выносить морозы до -30°С. Используется для изготовления хереса.

Статьи по теме:

Борьба с вредителями сада весной

Весна – горячий сезон для огородников. Помимо посева семян и высадки рассады, важно также побеспокоиться об уничтожении вредителей деревьев и кустарников в саду. Иначе урожая можно так и не дождаться. Подробнее о мерах борьбы с вредителями сада весной читайте в нашей статье.

Яблоневая плодожорка

Маленькие серые бабочки, порхающие в саду многих приводят в восторг. Однако опытные садоводы знают, что некоторые виды этих безобидных насекомых способны нанести заметный урон урожаю. Один из таких опасных вредителей – яблоневая плодожорка. Подробнее о ней – в статье.

Ежевика «Торнфри»

Ароматные ягоды садовой ежевики нравятся многим, но часто садоводы отказываются от выращивания из-за колючек, обильно покрывающих ветви ежевики. К счастью, сегодня есть много бесшипных сортов, к примеру, «Торнфри». О ежевике сорта «Торнфри» читайте подробнее в нашей статье.

Алыча - сорта для средней полосы

Большинство фруктов достаточно сложно вырастить за пределами южных регионов. Чаще всего для этого нужны оранжереи или теплицы. К счастью, селекционеры постоянно выводят холодостойкие сорта популярных культур. О сортах алычи для средней полосы - в статье.