Чугунная решетка для гриля
Блюда на углях – одно из вкуснейших лакомств, которое только можно приготовить на свежем воздухе. Сегодня они не менее популярны, чем традиционный шашлык. Для приготовления мяса, рыбы или овощей вам понадобится соответствующий инвентарь – решетка для гриля. И лучшим материалом для нее считается чугун. Давайте узнаем, почему и какими бывают чугунные решетки для гриля.
Особенности чугунных решеток
Чугунная решетка для гриля хороша тем, что она обладает низкой теплопроводностью: медленно нагревается и так же медленно остывает. Соответственно, она прогревается более равномерно, чем изделие, выполненное из нержавеющей стали или алюминия, что является весомым преимуществом при приготовлении любого блюда на гриле.
Еще одним плюсом является то, что чугун не деформируется при нагревании. Этот металл очень долговечен, и такая решетка будет сопровождать вас на пикниках не один десяток лет. Из недостатков данного типа утвари отметим то, что чугун является хрупким металлом, поэтому обращаться с такой решеткой, особенно горячей, следует максимально осторожно.
Чугунные решетки могут быть разными по размеру. Наиболее ходовыми являются такие модели, как чугунная решетка гриль 320х480, 380х280, 535х285, 400х250 мм. А еще более практичным вариантом является чугунная решетка гриль «Forester», размер которой можно регулировать благодаря возможности соединять несколько секций.
Также отличаются чугунные решетки наличием специального покрытия и ручки. Покрытие, которое возможно сделать только в заводских условиях, обезопасит металл решетки от ржавчины. А чугунная решетка гриль с ручкой сделает процесс приготовления гораздо более удобным.
Что касается фирм-производителей, самыми популярными из них считаются изделия торговых марок «SpinSpit», «Maestro», «Stetson», «Wellberg» и др. Большинство этих моделей можно также использовать в качестве решетки для барбекю либо мангала.
Таким образом, чугунная решетка для гриля или барбекю станет отличным приобретением, особенно если вы любите вкусно поесть.
© Orphus