Десертная тарелка
Тарелки, в зависимости от предназначения, могут иметь различные размеры, быть глубокими или плоскими, стандартной круглой или иной необычной формы. Чем отличается десертная тарелка от своих сестер – поговорим в этой статье.
В повседневной жизни мы привыкли пользоваться двумя видами тарелок – глубокими для первых блюд и плоскими для вторых. Но при праздничной сервировке предполагается куда большее количество всевозможной посуды, в том числе и десертные тарелки.
Особенности тарелок для десерта
В отличие от закусочных тарелок, которые и для горячих, и для холодных закусок всегда мелкие, десертные могут быть глубокими, если в них подаются фрукты, ягоды и некоторые кондитерские изделия. Мелкие же используются для подачи сладких каш, муссов и желе.
Диаметр десертной тарелки всегда находится в пределах 20 см. Зачастую их отличает яркая расцветка, изображения фруктов и ягод, цветов и другие рисунки.
Наиболее благородно и нарядно, конечно же, смотрятся наборы десертных тарелок из фарфора. Только нужно выбирать их в соответствии к общему дизайну стола, его убранству.
Сегодня магазины предлагают широчайший выбор посуды любых форм и дизайна. Особенно популярны квадратные десертные тарелки. Что до рисунков, это могут быть традиционные сдержанные и изящные узоры, либо же броские и яркие изображения.
Если нет возможности или желания приобретать фарфоровые тарелки, можно ограничиться качественной керамикой или стеклом. Кстати, достойной заменой элитному фарфору является фаянс. Внешне он мало отличается, поскольку покрыт специальной глазурью. По прочности же такая посуда превосходит фарфор.
Что бы вы ни выбрали, помните, что десертная тарелка – это классика. Она непременно должна присутствовать на праздничном столе, чтобы гости имели возможность дегустировать ваши шедевральные десерты.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
© Orphus