Электроплита стеклокерамика
Стеклокерамика – это уже область высоких технологий. Абсолютно гладкая поверхность, такая хрупкая на первый взгляд, и футуристический дизайн – все это привлекает и приковывает взгляды. Электроплита со стеклокерамикой – это не только красиво, но и надежно, ведь материал только с виду нежный и хрупкий, на самом же деле он очень прочный, и вполне выдерживает падение кастрюли или сковороды, хотя и может расколоться от сильного точечного удара.
Как выбрать электроплиту со стеклокерамикой?
Стеклокерамика обладает уникальной теплопроводностью, так что обычная электроплита с ее медленно разогревающимися конфорками не идет ни в какое сравнение. Кроме того, остывает поверхность тоже в считанные минуты. Так что встроенные электроплиты со стеклокерамикой – это не только удобно, но еще и безопасно.
Если говорить о таком факторе выбора как скорость нагревания, нужно принимать во внимание тип нагревательного элемента. Так, относительно новые, именуемые рапидными, имеют скорость разогрева всего несколько секунд. Но для еще лучших результатов в некоторых плитах используются галогеновые нагреватели в паре с рапидными. Однако самая передовая технология – индукционный нагрев, хотя для таких плит нужно использовать определенный тип посуды.
Помимо варочной панели нужно также смотреть на духовой шкаф. Электроплита из стеклокерамики с духовкой – это нечто фантастическое. Хозяйки обязательно оценят наличие нескольких нагревателей, которые способны обеспечить равномерное распределение тепла, а также возможность выбирать между несколькими программами для приготовления самых разнообразных блюд. Наиболее совершенные духовки оснащаются также вентиляторами, который создает конвекционные потоки для наиболее оптимального распределения жара внутри шкафа.
Если же вы считаете, что духовой шкаф вам не нужен, вы можете вполне обойтись компактной моделью настольной стеклокерамической электроплиты.
Уход за кухонной электроплитой со стеклокерамикой
Как и любая кухонная техника, стеклокерамическая плита требует ухода. Она чувствительна к загрязнениям и химии для мытья, так что очищать ее нужно лишь специальными, часто недешевыми средствами. Поскольку стеклокерамика очень пористая, она впитывает в себя различные попавшие на нее вещества и они могут остаться в ней надолго, если не навсегда.
Так, от обычных средств для чистки могут остаться пятна на поверхности. Тем более нельзя использовать абразивные чистящие средства. Протирать плиту нужно мягкими тканевыми салфетками. Никаких железных мочалок! Если на поверхности есть запекшиеся следы, можно использовать специальный скребок с лезвиями. Обычно такой скребок идет с комплекте с плитой, но можно купить его отдельно. Его лезвия сменные, так что вы всегда сможете их заменить в случае необходимости.
Начинать чистить плиту нужно сразу, иначе пятна грозят остаться на ее поверхности и испортить ее внешний вид. При этом нужно помнить, что стеклокерамика не терпит некоторые легкоплавкие вещества,
особенно сахар, который пригорает и оставляет следы, которые практически невозможно удалить. Причем сахар опасен как сухой, так и в виде сиропа или раствора. И если у вас выплеснулся кипящий компот, выключите плиту и вытрите поверхность сразу же.
Старайтесь также не брызгать на горячую поверхность холодной водой. Резкие перепады температур отнюдь не полезны для стеклокерамики. По этой причине не рекомендуют устанавливать плиту рядом с мойкой, а также ставить холодные кастрюли на разогретую поверхность.
Обеспечив стеклокерамической плите должный уход, вы найдете в ее лице надежную помощницу. И чем правильнее вы будете за ней следить, тем дольше она вам прослужит.
© Orphus