Музей вина (Париж)

Музей вина в городе Париж, штаб-квартира престижной Международной федерации винных братств, знакомит посетителей с изобразительным искусством виноградарства, с его макетами и инструментами в сводчатых погребах XV в. Постоянная коллекция из более чем 2200 экспонатов отдает дань уважения всем тем, кто работал над производством всемирно известных вин, вспоминает ремесла и традиции, иллюстрируя несколько тысяч лет ноу-хау и богатство винного наследия.

История

Музей вина в Париже родился благодаря воле членов Совета Échansons de France, ассоциации, целью которой является защита и продвижение французского вина в мире. Раньше холм, где сейчас располагаются галереи Музея вина, был покрыт необъятным лесом Рувре. Примерно в VI в. здесь появилась деревня Нижон, с ее посевами, виноградниками и карьерами. С 1493 г. святой Франциск Паола, итальянский отшельник, создал Орден Минимов и начал строительство аббатства. Монахи возделывали несколько акров виноградников, а в толще холма устроили подвалы для хранения вина. Их продукцию очень ценил король Людовик XIII. Революция 1789 г. упразднила религиозные ордена и положила конец жизни аббатства, которое постепенно разрушалось. Восстановленные после 1950 г., бывшие подвалы монастыря минимов некоторое время служили хранилищем для ресторана Эйфелевой башни, прежде чем стать Музеем вина в 1984 г.

Подвалы

Подземелья были вырыты внутри холма, в мягком известняке, который образовался в результате накопления на дне теплого моря, которое покрывало этот район 45 млн лет назад. Раковины и окаменелости всё еще видны в некоторых местах (двустворчатые моллюски или удлиненные раковины). В XIX в. большую часть известняковых стен заложили кирпичом для укрепления сводов. Колодец, который можно увидеть у входа в музей, свидетельствует о существовании термальных источников, которые эксплуатировались в течение 200 лет. Воды Пасси, считавшиеся железистыми и слабительными, использовались до Второй Империи, но особенно модными были в XVIII в., привлекая многих врачей из хорошего парижского общества, людей литературы и художников.

Коллекция Музея вина (Париж)

К 1984 г. французские эшансоны уже накопили изрядную виноградарскую коллекцию, которую сегодня мы можем увидеть в музее. Также посетители могут проследить весь процесс – от посадки лозы до появления на столе бокала прекрасного вина. Начинается выставка именно с виноградарских инструментов – какими они были во времена монахов, и какими стали сейчас. Кстати, сохранил музей и память о самых первых жителях подземелья, монахах-минимах – от них остался маленький кусочек опояски, который хранится под стеклом. Далее следует большая коллекция винных бутылок, и посетители узнают, что их форма, цвет стекла и размер играют важнейшую роль в производстве вина. Интересный экспонат – металлические клейма, которыми виноделы ставят эмблемы на ящики со своей продукцией. В следующем зале можно увидеть обширную коллекцию штопоров, удивляющую свои разнообразием. Заключает прогулку по музею комната с замечательным собранием винных бокалов. Здесь представлены не только стеклянные, фарфоровые или хрустальные емкости, но и старинные кувшины, кружки, фляги.

Дегустационные курсы

Музей вина в Париже не только рассказывает об истории вина, но и учит посетителей разбираться в современных сортах, правильно выбирать вина и грамотно их употреблять. Каждую субботу посетителей приглашают на тематические дегустационные курсы, например, «Введение в дегустацию», «Вина и сыры: как сочетать», «Разница между Бордо и Бургундией», «Виды шампанского» и т.д. Также при музее работает ресторан французской кухни, и если в нем пообедать (с полудня до 15:00 со вторника по субботу, меню из трех блюд, включая вино от $40), вход в музей бесплатный.

Как добраться?

От станции метро “Passy” (линия 6) всего 5 мин. пешком до Музея вина в городе Париж.