ПП рецепты для похудения - блюда без гречки на каждый день!
Особенность питания не подразумевает строгого соблюдения меню. Составляйте его с учетом особенностей организма и личных предпочтений. Нельзя есть одну гречку или овсянку, попробуйте разнообразить меню новыми, не вредными ПП рецептами для похудения. Главное – придерживаться основных принципов сочетания продуктов:
- завтрак, богатый медленными углеводами;
- белковый ужин;
- в каждый прием пищи включать продукты, содержащие клетчатку: овощи, фрукты, отруби;
- строго считать калории, попробуйте вести дневник питания.
Рецепт пп хлеба
Правильный, низкокалорийный и, главное, быстрый и вкусный рецепт ПП хлеба готовится в СВЧ печи. Выпечку можно адаптировать для духовки, увеличив порцию в два раза, готовить при 180 градусах 30 мин. Экспериментируйте с мукой, меняя вкус на свое усмотрение. Сушеные травы разнообразят итоговый результат. Рецепт рассчитан на кружку 300 г. Калорийность на 100 г хлеба – 187 кКал.
Ингредиенты:
- мука рисовая – 50 г;
- кефир 1% - 50 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль – 1 щепотка;
- сухие травы.
Приготовление
- В чашке размешать яйцо с кефиром.
- Добавить муку, разрыхлитель, соль, травы.
- Быстро перемешать вилкой.
- Запекать на 900 Вт 3 мин.
Рецепт ПП овсяноблина на сковороде
Классика правильной еды, которую готовят все начинающие «похудашки» - блинчики на овсяной муке. Тесто замешивается из перемолотых хлопьев, «Геркулес» не подходит из-за высокого гликемического индекса. Предложенный рецепт ПП овсяноблина для похудения идеален для завтрака. Энергетическая ценность 100 г блюда – 164 кКал.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 4 ст. л.;
- овсяные хлопья – 3 ст. л.;
- соль, перец;
- семга с/с – 50 г;
- сливочный сыр – 1 ст. л.;
- помидор – 0,5 шт.;
- масло растительное – 1 ст. л.
Приготовление
- Смолоть в крошку хлопья, соединить с яйцами, молоком, специями.
- На масле обжарить блин с двух сторон.
- Переложить на тарелку, смазать половину сыром, распределить кусочки рыбы и помидоры.
- Накрыть второй половиной блина, сразу подавать.
Рецепт ПП пиццы
Вряд можно найти такие же варианты, как рецепты ПП выпечки на творожном тесте. Тесто замешивается на отрубной муке, богатой клетчаткой, не требует расстойки, готово к работе сразу. Оно не оставляет сырого послевкусия от влажной начинки. Последнюю берут по правилам ПП: курятина, грибы, овощи, томатный соус, моцарелла.
Ингредиенты:
- отрубная мука – 1,5 ст.;
- творог 0% – 150 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль – ½ ч. л.;
- отварное филе – 100 г;
- рубленные томаты – 1 ст. л.;
- моцарелла – 100 г.
Приготовление
- Соединить в комбайне творог с мукой, разрыхлителем, солью.
- Раскатать толщиной 3 см.
- Переложить на противень, смазать соусом, разложить мясо, моцареллу.
- Выпекать 25 мин.
Рецепт пп шаурмы с курицей
Уберите из классического ролла майонез и получите готовый рецепт ПП шаурмы. Курица, лаваш и сочный соус – залог аппетитной закуски, которую делают дома для быстрого, сытного и совершенно безвредного перекуса. Предложенный вариант сбалансирован правильными углеводами, в составе минимум жиров и максимум белков и клетчатки. На 100 г блюда приходится 116 кКал.
Ингредиенты:
- филе – 1 шт.;
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- авокадо – 0,5 шт.;
- йогурт густой – 4 ст. л.;
- соль, перец, паприка молотая.
Приготовление
- Филе замариновать в соли, перце, паприке на 10 мин. Запечь в СВЧ 6-8 мин.
- Лаваш смазать йогуртом, распределить помидоры, огурцы, авокадо.
- Разложить измельченное филе, свернуть ролл.
- Подсушить на горячей сухой сковороде со всех сторон.
ПП рецепт супа-пюре
Очень популярны рецепты ПП супов при похудении. Идея заключается в измельчении ингредиентов блендером до состояния пюре. Этот прием помогает сделать сбалансированное блюдо, которое легко усваивается. Предложенный вариант готовится из цветной капусты, он выходит нежным, бархатистым с приятным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
- цветная капуста (соцветия) – 500 г;
- филе – 1 шт.;
- шампиньоны – 5-6 шт.;
- лук – ½ шт.;
- сливки 10% - 50 мл;
- соль, перец, зелень.
Приготовление
- Грибы обжарить с луком.
- Сварить филе, достать из бульона, разобрать на волокна.
- В отвар бросить соцветия, кипятить 10 мин.
- Пробить блендером капусту в отваре, подливая сливки.
- Бросить грибы, курятину.
- Прогреть до кипения.
- При подаче притрусить зеленью.
Рецепт пп майонеза
Чтобы реализовать рецепты ПП соусов, нужно минимизировать жирные ингредиенты. В данном варианте основная порция растительного масла заменяется кремообразным творогом. В состав не стесняйтесь добавлять зелень, сухие специи, свежий или сушеный чеснок, гранулы лука. На 100 соуса КБЖУ: 118/16,2/5,2/1,86.
Ингредиенты:
- творог 0% – 250 г;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- горчица – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- желтки – 2 шт.;
- соль – 1/3 ч. л.
Приготовление
- Соединить творог, горчицу, соль, желтки, взбить блендером.
- Ввести масло, сок, пробить до кремового состояния.
ПП рецепт салата с тунцом
Легкие закуски – важная составляющая диетического рациона при похудении. Кроме овощных блюд, популярностью пользуются рецепты ПП салатов с добавлением морепродуктов. Обладая минимальным гликемическим индексом, они хорошо насыщают без вреда и сбоя процесса похудения. В 100 г предложенного салата всего 81 кКал.
Ингредиенты:
- филе тунца - 1 б.;
- зеленый горошек – 3 ст. л.;
- свежий огурец - 2 шт.;
- зеленый салат – 30 г;
- оливки – 3 ст. л.;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- зеленый лук, кинза, соль, перец.
Приготовление
- Смешать масло и сок.
- Нарезать огурцы, яблоко.
- Измельчить лук, зелень, салат.
- Объединить в одном блюде все компоненты, приправить соусом, перемешать.
ПП рецепт котлет
Отвечает всем правилам ПП – рецепт куриных котлет. Этот вариант подходит, как худеющим, так и детям. Тем, кто не на диете тоже понравится это блюдо. Изделия выходят сочными, румяными, абсолютно обезжиренными, поэтому можно уверенно подать их на ужин с легким овощным салатом. В 100 г котлет 87 кКал.
Ингредиенты:
- филе – 700 г;
- картофель – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- укроп сухой – 1 ст. л.;
- орегано, базилик – по ¼ ч. л.;
- перец красный и черный, соль;
- масло подсолнечное - для смазывания противня;
- панировочные сухари – 2 ст. л.
Приготовление
- Измельчить блендером филе, лук, картофель, морковь.
- Приправить, добавить яйцо, сухари, перемешать.
- Слепить котлеты, выложить на промасленный противень.
- Печь при 200 градусах 40 мин.
Рецепт творожной ПП запеканки в духовке
Базовый вариант блюда преобразится с добавлением тыквы и заменой сахара искусственным подсластителем. Лакомство готовится легко, не отличается сложным составом от классической версии. Лучше взять мускатный сорт тыквы, он более сладкий, мягкий, готовится быстрее. Содержание калорий в рецепте ПП запеканки из творога – 145 кКал/100г.
Ингредиенты:
- тыквенная мякоть – 250 г;
- творог 0% – 250 г;
- молоко 1,5% – 100 мл;
- драже сах/заменителя – 8-10 шт.;
- манка – 50 г;
- яйца – 2 шт.;
- масло – смазать форму;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление
- Соединить молоко с манкой, солью. Сварить густую кашу.
- Мякоть тыквы запечь в СВЧ на максимальной мощности 7 мин. до мягкости. Измельчить блендером.
- Яйца взбить с подсластителем.
- Добавить пюре, кашу и творог.
- Перелить в промасленную форму.
- Выпекать при 200 градусах 35-40 мин.
ПП рецепт овсяного печенья
Легкий, диетический рецепт ПП печенья из овсяных хлопьев без сахара. Идеален для разгрузочного дня, быстрого перекуса на ходу или для легкого, ужина, когда есть совсем не хочется или при недоборе калорий. В этом варианте добавлены семена льна, по желанию их можно заменить кунжутом, орешками, маком. В 100 г лакомства содержится 204 кКал.
Ингредиенты:
- хлопья – 1 ст.;
- мука - 1/3 ст.;
- молотая корица – 2 ч. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- яблоко – 1 шт.;
- белок – 2 шт.;
- ваниль – 0,5 ч. л.;
- семена льна – 2 ст. л.
Приготовление
- Смешать сухие ингредиенты.
- Яблоко мелко натереть, объединить с белками.
- Соединить обе массы, оставить на 15 мин.
- Оформить небольшие лепешки, выложить на противень с пергаментом.
- Выпекать при 220 градусах 15 мин.
© Orphus