Десерт из бананов и яблок
Зимой наиболее доступными фруктами после мандаринов являются яблоки и бананы. Но если мандарины могут употреблять не все из-за их аллергенных свойств, то бананы с яблоками дают даже малышам. Как приготовить десерт из бананов и яблок, мы вам сейчас и расскажем.
Зимний десерт из бананов и яблок
Ингредиенты:
- небольшие яблоки – 2 шт.;
- бананы – 2 шт.;
- груша – 1 шт.;
- сахар – 1 ст. ложка;
- изюм – 40 г;
- крепкий чай – 100 мл;
- масло сливочное – 1 ст. ложка;
- сливки 20%-ные – 200 мл;
- коньяк – 1 ст. ложка;
- мускатный орех.
Приготовление
Изюм заливаем горячим крепким чаем. Мелкими кубиками нарезаем яблоки и грушу. Кладем фрукты на сковороду со сливочным маслом и посыпаем сверху сахаром. Ставим сковороду на средний огонь и нагреваем до растворения сахара. Теперь отжимаем изюм и выкладываем его на сковороду с фруктами, перемешиваем и тушим минут 10. Если десерт предназначен для взрослых, то добавляем также коньяк. Формочки небольшого размера смазываем сливочным маслом, выкладываем в них подготовленные фрукты, сверху размещаем нарезанные кусочками бананы и заливаем это все сливками. Посыпаем слегка мускатным орехом и запекаем минут 15 в разогретой духовке.
Десерт из бананов, яблок и йогурта
Ингредиенты:
- сладкие яблоки – 1 шт.;
- банан – 1 шт.;
- йогурт – 100 г;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Яблоки и бананы нарезаем небольшими кусочками. Затем измельчаем их при помощи погружного блендера до состояния однородной массы. Потом туда добавляем йогурт и хорошо все перемешиваем. Добавляем сахар по вкусу, хотя фрукты дают достаточно сладости и поэтому сахар можно и не добавлять вовсе. Таким десертом можно угостить даже малыша.
Творожный десерт из бананов и яблок
Ингредиенты:
- творог – 100 г;
- яблоки – 2 шт.;
- банан – 1 шт.;
- замороженные ягоды черной смородины для украшения;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Очищаем банан и нарезаем его кусочками. Смешиваем его с творогом и растираем блендером. По вкусу добавляем сахар. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевину аккуратно извлекаем и сверху на ломтики выкладываем бананово-творожную массу. А чтобы яблоки не потемнели, сбрызгиваем их лимонным соком ( 20 мл сока на 100 мл воды). Сверху десерт украшаем ягодками замороженной черной смородины.
Теплый десерт из бананов и яблок
Ингредиенты:
- сок яблочный – 200 г;
- яблоки – 2 шт.;
- банан – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- палочки корицы – 1 шт.;
- сахар – 40 г;
- молотая корица – щепотка;
- кунжут – щепотка;
- мята.
Приготовление
Цедру счищаем с лимона и натираем ее на мелкой терке. 170 мл яблочного сока вливаем в сотейник, добавляем корицу и увариваем на небольшом огне. На сковороду всыпаем сахар, добавляем оставшийся сок и растапливаем его. Яблоки режем дольками, натираем их лимоном, чтобы яблоки не потемнели и опускаем их в карамель. Банан режем кусочками и отправляем также на сковороду. Десерт выкладываем на тарелочки , посыпаем молотой корицей, зернами кунжута и поливаем подготовленным соусом. Украшаем теплый десерт из бананов и яблок листочками мяты.
© Orphus