Куриные котлеты с овсяными хлопьями
Котлетки из курицы – блюдо очень вкусное. Рецепты куриных котлет с овсяными хлопьями ждут вас ниже.
Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- яйца – 1 шт.;
- куриный фарш – 450 г;
- соль;
- хлопья овсяные – 180 г;
- репчатый лук – 140 г;
- коровье молоко – 110 мл;
- паприка;
- чеснок – 2 зубчика;
- перец;
- масло растительное рафинированное.
Приготовление
Яйцо с молоком хорошо размешиваем. Данной массой заливаем хлопья и на полчасика оставляем. Меленько крошим лук, измельчаем чеснок. Добавляем овощи в фарш и хорошенько перемешиваем. Туда же кладем разбухшие хлопья, перец, соль, паприку и тщательно размешиваем. Вливаем на сковороду масло, ложечкой набираем фарш и кладем его на разогретую сковороду. Обжариваем до аппетитной корочки с двух стон на сильном огне. Потом нагрев делаем меньше, сковороду накрываем и протушиваем котлетки до готовности.
Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке
Ингредиенты:
- куриный фарш – 800 г;
- картошка – 100 г;
- хлопья овсяные – 100 г;
- йогурт натуральный несладкий – 110 мл;
- специи;
- лук репчатый – 120 г;
- соль.
Приготовление
Заливаем натуральным йогуртом овсяные хлопья и даем полчасика набухнуть. Меленько крошим лук, трем на терке картошку, добавляем ингредиенты в фарш. Подсаливаем, кладем специи. Теперь добавляем набухшую овсянку и тщательно размешиваем. Формируем руками небольшие котлетки, кладем их в форму и до готовности запекаем.
Куриные котлеты с кабачком и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- кабачок – 300 г;
- лук – 150 г;
- соль;
- куриное филе – 900 г;
- крупные куриные яйца – 2 шт.;
- хлопья овсяные – 200 г;
- перец.
Приготовление
Кипятком заливаем хлопья и под крышкой оставляем до набухания. Нарезанное небольшими кусочками филе, лук и кабачок измельчаем на мясорубке. В данную массу добавляем разбухшие хлопья, яйца, перчим и солим. Тщательно это все перемешиваем. Противень смазываем маслом, ложкой выкладываем фарш, придавая массе форму котлетки. Запекаем около получаса.
Куриные котлеты на пару с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- коровье молоко – 110 мл;
- хлопья овсяные – 100 г;
- лук – 400 г;
- филе куриной грудки – 900 г;
- морковь – 350 г;
- чеснок – 5 зубчиков;
- соль;
- специи.
Приготовление
Морковь, лук, куриное филе и чеснок измельчаем блендером или с помощью мясорубки. Всыпаем овсяные хлопья, соль, специи и формируем изделия. Помещаем котлеты из куриной грудки с овсяными хлопьями в корзину пароварки и готовим 30 минут. Всем приятного аппетита!
© Orphus