Тушеные кабачки в мультиварке
Предлагаем вам интересный и достаточно простой рецепт тушеных кабачков, приготовленных в мультиварке, который разнообразит ваш стол и понравится всем гостям.
Рецепт тушеных кабачков в мультиварке
Ингредиенты:
- кабачок молодой – 3 шт.;
- морковь – 3 шт.;
- помидор спелый – 2 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- чеснок – 5 зубчиков;
- свежая зелень;
- молотый имбирь – щепотка;
- специи;
- кориандр молотый – щепотка.
Приготовление
Все овощи сначала промываем и обсушиваем. Затем нарезаем морковь полукольцами, чеснок шинкуем пластинами, а лук – кубиками. В посуду мультиварки наливаем растительное маслице и выкладываем овощи. Кабачки ополаскиваем, крошим кольцами и выкладываем сверху. Посыпаем специями по вкусу, солим и накрываем кружочками помидор. Теперь закрываем крышку прибора, выставляем программу «Тушение» и устанавливаем время на 1 час. За 5 минут до готовности посыпаем блюдо измельченной свежей зеленью, и перекладываем тушеные кабачки с овощами из мультиварки в глубокую тарелку.
Тушеные кабачки с фаршем в мультиварке
Ингредиенты:
- кабачки молодые – 4 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- картофель – 5 шт.;
- специи;
- свежая зелень;
- мясной фарш – по вкусу;
- помидоры – по желанию;
- чеснок – 2 зубчика;
- масло растительное.
Приготовление
Итак, кабачки промываем, чистим, вынимаем аккуратно семечки и нарезаем мякоть небольшими ломтиками. В кастрюлю мультиварки наливаем маслице, высыпаем подготовленные кабачки и бросаем картофель, нарубленный кубиками. Закрываем прибор крышкой, выставляем программу «Тушение» и засекаем 15 минут. Этим временем ополаскиваем зелень, встряхиваем ее и мелко рубим ножом. Луковицу и чеснок чистим, нарезаем маленькими кубиками и добавляем к мясному фаршу. Перемешиваем, подсаливаем по вкусу и выкладываем массу в посуду мультиварки. Вновь закрываем крышку и тушим блюдо еще минут 15, добавив по желанию помидоры. После звукового сигнала даем кушанью настояться и потом подаем к столу.
Кабачки, тушеные в сметане в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 1 ст. ложка;
- молочные кабачки – 1 кг;
- сметана нежирная – 0,5 ст.;
- масло растительное – 30 мл;
- сахар – щепотка;
- соль;
- укроп или петрушка.
Приготовление
Кабачки хорошенько моем, очищаем от толстой кожуры, вынимаем семена и нарезаем овощи толстыми брусочками. Мультиварку выставляем в режим «Жарка», наливаем маслице и разогреваем его. Затем выкладываем кабачки и обжариваем их 5 минут. Добавляем щепотку сахара и подрумяниваем все еще несколько минут, постоянно помешивая. Теперь понемногу всыпаем муку и готовим кушанье до звукового сигнала готовности. Потом выбираем программу «Тушение», присаливаем при необходимости, кладем нежирную сметану и засекаем 20 минут. Готовое блюдо подаем со свежей измельченной зеленью петрушки или укропа.
Кабачки, тушеные с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
- кабачки молодые – 700 г;
- луковица – 1 шт.;
- сметана нежирная – 2 ст. ложки;
- морковь – 1 шт.;
- филе куриное – 700 г;
- специи;
- масло подсолнечное.
Приготовление
Луковицу чистим, меленько шинкуем и бросаем в чашу мультиварки с маслом. Выбираем программу «Жарка» и готовим ровно 3 минутки, помешивая. Затем добавляем морковь, нарезанную кружочками, и обжариваем овощи до румяного состояния. Теперь выкладываем свежее куриное филе, нашинкованное кусочками, подсаливаем, перчим по вкусу, перемешиваем и готовим минут 7. Кабачки нарезаем кубиками, вынимаем семена и добавляем к овощам. Переставляем прибор в режим «Тушение» и готовим еще 20 минут. Далее выливаем сметану, размешиваем и томим блюдо еще 5 минут.
© Orphus