Кедровые орехи – полезные свойства и противопоказания
Под названием «кедровый орех» подразумевают несколько видов съедобных семян сосновых растений. Продают такие орешки в очищенном виде и выглядят они как маленькие зерна бледно-желтого цвета с ярким вкусом, который раскрывается еще больше после поджарки. Многих интересует, полезны ли кедровые орехи для здоровья, и какие вещества входят в их состав. Химический состав этого продукта достаточно богат, так в нем есть 19 различных аминокислот, витамины, биологические элементы и жирные кислоты.
Полезные свойства и противопоказания кедровых орехов
Еще с древних времен люди определили, что маленькие орешки полезны для здоровья, а сегодня их свойства доказаны научным путем:
- Входящий в состав аргинин является полезным для профилактики атеросклероза.
- В орешках есть оксид азота, который положительно сказывается на деятельности нервной системы и нормализует обмен веществ. Они позволят лучше справляться со стрессом, бессонницей и плохим настроением. Способствуют орехи развитию интеллектуальных способностей.
- Есть в этом продукте цинк, необходимый для правильной работы предстательной железы. Это вещество активирует регенерирующие процессы.
- Различные минералы и витамины в кедровых орехах полезны для беременных женщин. Они поддерживают эластичность кожи, что снижает риск возникновения растяжек. Входящий в состав аргинин важен для правильного формирования плода.
- Способствуют орешки нормализации гормонального фона. Рекомендуется есть их при наличии проблем в работе щитовидной железы.
- Свойства кедрового ореха обусловлены наличием мононенасыщенных жиров, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, а это уменьшает риск возникновения инсульта и инфаркта. Богатый химический состав положительно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы.
- Благодаря наличию молибдена орехи могут нормализовать жировой и углеводный обмен, а также это вещество важно для профилактики анемии.
- Мужчинам орехи полезны благодаря своей способности повышать потенцию.
- Есть в орешках антиоксиданты, которые замедляют процессы старения в организме, поскольку они защищают клетки от негативного действия свободных радикалов.
- В состав входит кальций и фосфор – вещества способствующие укреплению костной ткани и зубов.
- При регулярном потреблении орешки снижают риск возникновения новообразований.
Стоит заметить, что не только ядра являются полезными, поскольку жмых и шелуху кедровых орехов широко используют в народной медицине. Например, их применяют в целебных ваннах, чтобы справиться с кожными заболеваниями и нормализовать работу нервной системы. Настойку на основе скорлупы используют при лечении остеохондроза, радикулита и других проблем с суставами.
Есть у кедровых орехов противопоказания, но их очень мало. Редко, но все же встречается индивидуальная непереносимость продукта, которая будет проявляться в виде аллергии. Не рекомендуется есть орешки в больших количествах, поскольку придется ощутить на себе все неприятные симптомы переедания. Разрешено не больше 30 г. Ограничить количество потребляемых орехов стоит при некоторых заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы. Вред кедровые орехи могут принести, если они старые и сухие, поскольку в них могут быть разные вредные вещества, в том числе и грибок, а это уже повышает риск возникновения расстройств и отравлений. Нельзя не сказать о том, что высокая калорийность этого продукта может спровоцировать прибавку в весе при потреблении орешков в большом количестве.
© Orphus