• Мода
• Звезды
• Туризм
• Психология и отношения
• Фитнес
• Материнство
• Едаеще ▼
• Красота и здоровье
• Дом

• Вкусные статьи
• Кухни мира
• Кухонные помощники
• Десерты
• Напитки
• Заготовки
• Хозяйке на заметку
• Готовим для детей

Быстрый пирог - самые просты рецепты выпечки на скорую руку

Приготовить быстрый пирог по хорошему и легкому рецепту сможет каждый начинающий кулинар, даже подросток с удовольствием создаст оригинальное и простое угощение к чаю. Пекут сладости не только привычным способом в духовке, применить можно мультиварку или СВЧ печь, а на сковороде выйдет отменный пышный корж с интересным вкусом.

Быстрые пироги на скорую руку

Залогом успешного результата станет приготовленное быстрое тесто для пирога. Готовить его можно самостоятельно, использовать слоеное замороженное или, купленное в кондитерском отделе, дрожжевое или песочное тесто.

1. Самый простой пирог в духовке - заливной, тесто для его приготовления готовится в два счета. Наполнением для такого рода выпечки может выступить и варенье, и свежие ягоды, фрукты. Часто такие пироги делают закусочными, наполняя мясом, грибами, овощами.
2. Слоеная основа – самая доступная. На изготовление такой выпечки не нужно заморачиваться с рецептами теста, нужно просто наполнить основу любимой начинкой и выпекать примерно полчаса.
3. Удобно печь быстрый сладкий пирог в мультиварке. Одним существенным недостатком таких пирогов является отсутствие румяной корочки на поверхности. Этот недочет легко исправляется сахарной пудрой или простой глазурью.
4. Знаменитые пироги в СВЧ печи зарекомендовали себя, как самые быстрые. На их изготовление уходит не больше 10 минут с учетом подготовки ингредиентов.

Простой пирог манник - рецепт

Простой рецепт пирога манника знает каждая хозяйка, а представленный вариант дополнен апельсиновым вкусом и получается необыкновенно аппетитным, сочным и, как и в классическом исполнении, восхитительно нежным. Важным моментом в изготовлении выпечки является подготовка крупы, ее нужно залить кефиром и дать время разбухнуть, примерно 20 минут.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• кефир – 250 мл;
• сахар – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 100 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• апельсин – 1 шт.

Приготовление

1. Залить манку кефиром, оставить на 20 минут.
2. Натереть оранжевую цедру, с апельсиновых долек снять все пленки, пробить блендером.
3. Взбить яйца с сахаром, ввести разрыхлитель, ванилин, цедру и мякоть.
4. Добавить кефирно-манную смесь.
5. Всыпать муку.
6. Выпекать пирог 35 минут при 180.

Яблочный пирог в духовке - простой рецепт

Самый знаменитый быстрый пирог с яблоками – шарлотка, характерной особенностью данного лакомства является сахарная корочка на поверхности. Такой эффект достигается благодаря быстрому смешиванию ингредиентов, пока сахар не растаял, он в процессе выпекания поднимается вверх и карамелизируется. Для указанного количества компонентов понадобится форма 22 см.

Ингредиенты:

• сахар, мука, - по 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель, ванилин;
• яблоки – 3 шт.

Приготовление

1. Яблоки очистить, порезать на дольки, выложить в промасленную форму.
2. Яйца взбить в белую пену.
3. Всыпать сахар, продолжить работу миксера 2 минуты.
4. Ввести разрыхлитель, ванилин, лопаткой вмешать муку.
5. Вылить тесто поверх яблок, выпекать быстрый яблочный пирог 45 минут при 190.

Быстрый пирог с вареньем

Простой пирог с вареньем в народе называют цыганским. Готовится он на манер заливного, в тесто добавляют определенное количество однородного джема, который и определяет вкус и цвет угощения. Варенье добавляют не только в основу, но и пропитывают сиропом готовый корж, в результате выходит отменное лакомство, которое потешит вкусовые рецепторы каждого сладкоежки.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 100 г;
• мука – 250 г;
• варенье – 150 г;
• кефир или простокваша – 100 мл;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром, ввести варенье, следом кефир.
2. Добавить разрыхлитель и муку.
3. Выпекать быстрый пирог в духовке 25-30 минут при 190.

Пирог с бананом - простой рецепт

Быстрый и вкусный пирог с банановым наполнением можно приготовить на слоеной основе, а лучшим дополнением такой начинки станет шоколад. Оформить лакомство можно в открытом виде, но куда интереснее получится угощение, сформированное в виде рулета. Для реализации затеи лучше всего подойдет дрожжевая замороженная заготовка.

Ингредиенты:

• дрожжевое слоеное тесто – 500 г;
• банан – 2 шт.;
• шоколад – 150 г.

Приготовление

1. Разморозить пласт теста, раскатать.
2. Распределить бананы, порезанные кружками.
3. Выложить поломанный шоколад.
4. Свернуть рулетом, переложить в форму с пергаментом.
5. Выпекается быстрый слоеный пирог в духовке 25 минут при 200 градусах.

Пирог сметанник - простой рецепт

Простой рецепт быстрого пирога со сметанной заливкой понятен каждому кулинару. В данном варианте применяют цельнозерновую муку, при желании ее можно равноценно заменить пшеничной, корж получится светлее. Вкуснее этот торт станет через несколько часов, он загустеет и станет плотнее, идеально его испечь вечером и подать к завтраку.

Ингредиенты:

• цельнозерновая мука – 250 г;
• мягкое масло – 150 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• белки – 2 шт.;
• ванилин;
• сметана – 300 мл;
• желтки – 3 шт.;
• сахар – 100 г;
• крахмал – 50 г.

Приготовление

1. Взбить масло с пудрой и ванилином до белого крема. Добавить белки, перемешать.
2. Ввести муку, замесить плотное тесто.
3. Выложить тесто в форму, распределить, выпекать 10 минут при 200 градусах.
4. Взбить желтки с сахаром и ванилином. Всыпать крахмал и на средних оборотах ввести сметану.
5. Взбивать на минимальной скорости.
6. Вылить крем на корж, убавить огонь до 170 градусов.
7. Выпекать быстрый пирог 30-40 минут.

Шоколадный пирог - простой рецепт

Шоколадный пирог «Зебра», самый простой рецепт, сможет реализовать даже подросток. Основа готовится на сметане, важно проследить, чтобы консистенция теста была не слишком густая, так пирог может в центре не пропечься. Для указанного количества ингредиентов понадобится форма 25 см, если применяться будет емкость меньшего размера, время выпекания нужно продлить на 10-15 минут.

Ингредиенты:

• сметана – 4 ст. л.;
• сахар – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• масло мягкое – 100 г;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• какао – 2 ст. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром, ввести масло.
2. Добавить разрыхлитель, ванилин, муку.
3. Разделить тесто на 2 части, в одну вмешать какао.
4. В промасленную форму выкладывать по ложке теста, чередуя цвета.
5. Выпекать 30 минут при 190.

Быстрый пирог с капустой из жидкого теста

Быстрый капустный пирог станет хорошей альтернативой привычному куску хлеба за обедом. Вкусный, сытный и несладкий вариант выпечки быстрее всего приготовить из заливного теста, а капусту выбирать молодую с мягкими зелеными листьями. Если таковой не нашлось, начинку нужно будет немного потомить на сковороде.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• мука – 400 г;
• разрыхлитель;
• яйца – 2 шт.;
• капуста – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• соль, перец, сушеные травы.

Приготовление

1. Нашинковать капусту, выложить в сотейник вместе с тертой морковью.
2. Потомить 15 минут.
3. Приправить солью, специями.
4. Смешать кефир, яйца, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно вводить муку, замешивая жидковатое тесто без комочков.
6. Вылить 2/3 теста в форму, распределить начинку, залить остатком теста.
7. Выпекать 40 минут при 180.

Простой и быстрый рыбный пирог - рецепт

Простой и быстрый пирог с рыбными консервами готовится невероятно легко из доступных и недорогих ингредиентов. В данном варианте выпечки начинки получается больше чем теста, потому он выходит сытным, сочным, с ярким незабываемым вкусом. Для реализации затеи понадобится слоеный пласт бездрожжевого теста, его нужно заранее разморозить.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 200 г;
• сайра – 1 б;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• масло – 15 мл;
• соль, перец, сухие травы.

Приготовление

1. Мелкорубленный лук спассеровать до прозрачности.
2. Сайру размять вилкой, удалить крупные косточки.
3. Натереть картофель, смешать с рыбой и луком. Посолить, приправить специями.
4. Тесто раскатать, выложить в форму, распределить начинку, украсить остатком теста.
5. Выпекать 25 минут при 180.

Лимонный пирог - простой рецепт

Необыкновенно простой и вкусный пирог с лимонной начинкой, покорит даже искушенного сладкоежнку. Скромная на вид выпечка выходит необычайно вкусной и ароматной, очень просто готовится из минимального количества ингредиентов, потому творить такие лакомства можно и каждый день. Основу можно сделать песочную несладкую, а можно применить замороженную слоеную заготовку.

Ингредиенты:

• песочное тесто – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 100 г;
• лимонный фреш – 200 мл.

Приготовление

1. Взбить яйца, сахар и лимонный сок.
2. На водяной бане прогреть массу до растворения сахара.
3. Раскатать тесто, выложить в форму с бортами, срезать излишки.
4. Вылить начинку в форму.
5. Выпекать 30-40 минут при 180.

Простой пирог в мультиварке

В мультиварке лучше всего готовится быстрый пирог на кефире – это заливной с начинкой. В качестве наполнения применяют фрукты, ягоды, варенье или несладкие продукты: овощи. Грибы, консервы. Важно снять клапан для свободного выхода пара и необходимо помнить, что румяной корочки на поверхности не будет, чтобы скрыть этот недостаток лакомство украшают пудрой или глазурью, или переворачивают его румяной поверхностью вверх.

Ингредиенты:

• кефир – 100 мл;
• яйца – 2 шт.;
• лимонная цедра – 1 ст. л.;
• масло мягкое – 100 г;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• мука – 250 г.

Приготовление

1. Взбить до бела яйца, ввести сахар, следом мягкое масло.
2. Добавить ваниль, разрыхлитель, цедру и кефир.
3. Всыпать муку, замешивая жидковатое тесто без комочков.
4. Вылить в промасленную чашу, готовить на «Выпечке» 1 час.

Быстрый пирог на сковороде

Самый простой пирог можно готовить даже без духовки, применив для реализации идеи одну сковороду. В данном случае самым удачным вариантом станет приготовление «перевертыша» с фруктовым наполнением. Первым делом готовят начинку, подрумянив дольки в сахарном сиропе, следом выкладывают тесто, и пекут под крышкой до полной готовности. Изделие горячим переворачивают на блюдо и дожидаются пока оно остынет.

Ингредиенты:

• масло – 50 г;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель и ванилин;
• яйца – 2 шт.;
• сметана - 100 мл;
• сахар – 100 г;
• сливы – 5 шт.;

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, ввести сметану, разрыхлитель и муку.
2. В сковороду выложить сливовые дольки, мякотью вниз.
3. Залить тестом.
4. Печь под крышкой на минимальном жаре до полной готовности теста.

Быстрый пирог в микроволновке

Пироги быстрого приготовления, испеченные в микроволновке, обрели высочайшую популярность в народе под названием «Безысходность». Тесто замешивают в кружке и в ней же выпекают лакомство, получая через 5 минут отменную пышную сладость, не потратив сил и продуктов и с минимальным количеством грязной посуды.

Ингредиенты:

• мука – 50 г;
• какао – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель;
• сахар – 70 г;
• молоко – 100 мл;
• масло – 1 ст. л.

Приготовление

1. Яйцо с сахаром и маслом перемешать, ввести молоко, какао, разрыхлитель и муку.
2. Выпекать в СВЧ печи на максимальной мощности от 2 до 5 минут.