Смузи для похудения и очищения организма – что это за напиток, полезные свойства, рецепты
Многие приверженцы здорового питания регулярно употребляют смузи для похудения и очищения организма. Этот полезный перекус имеет большое количество рецептов на любой вкус. Смузи не только помогают снизить вес и очистить ЖКТ, но и насытить организм полезными микроэлементами, витаминами и минералами.
Смузи – что это?
Такой вариант блюда как смузи был разработан в США и быстро пришелся по вкусу приверженцам здорового питания по всему миру. Он является здоровым перекусом, заменяющим привычные бутерброды или уличный фастфуд. Полезный смузи по-английски называется «smoothy», что в переводе означает «однородный» или «мягкий». По консистенции это густой коктейль, приготовленный с помощью измельчения в блендере нескольких ингредиентов. Кушать его можно ложкой, но традиционно подают напиток с соломинкой.
Не любой смузи пригоден для похудения или очищения организма. Для полезных коктейлей используются только следующие составляющие:
- фрукты и ягоды;
- овощи и зелень;
- вода;
- соки;
- кефир и йогурт;
- коровье или растительное молоко;
- творог.
Чем смузи полезно для похудения?
Диетологи советуют своим пациентам употреблять смузи по ряду причин:
- Большинство таких коктейлей низкокалорийные и содержат в себе не более 100-200 ккал. Они отлично подходят в качестве перекуса между основными приемами пищи.
- Диетический смузи из ягод и фруктов содержит легко усваиваемые углеводы растительного происхождения, которые являются быстрым источником энергии.
- Клетчатка и пищевые волокна очищают кишечник, налаживают работу всего ЖКТ, выводят шлаки и токсины.
- Смузи, чтобы похудеть, пьют не только из-за низкой калорийности, но и богатого набора витаминов и микроэлементов.
- Некоторые компоненты обладают выраженным жиросжигающим эффектом, способны ускорять метаболизм.
У полезных коктейлей есть масса положительных свойств, однако имеются и некоторые противопоказания:
- С осторожностью стоит употреблять смузи людям с заболеваниями ЖКТ.
- Пищевая аллергия и индивидуальная непереносимость продуктов.
- Чрезмерное употребление клетчатки чревато развитием диареи.
Какие смузи пить для похудения?
Как известно, снижение веса возможно только при дефиците в организме калорий, поэтому любой смузи должен вписываться в индивидуально рассчитанную норму КБЖУ на день. Исходя из нее, можно подбирать компоненты на свой вкус. Самые вкусные рецепты смузи для похудения и очищения организма включают в себя:
- Жидкую основу. Это может быть как обычная вода, так и молоко. Причем многие сейчас отказываются от коровьего в пользу овсяного или миндального. Допускается нежирный кефир или йогурт.
- Основные ингредиенты. Чаще – один или несколько фруктов или ягод. Популярны овощные смузи с использованием зелени.
- Дополнительные компоненты. В качестве жиросжигателя можно добавлять имбирь, а для вкуса – корицу. Овсянка тоже часто присутствует в таких коктейлях как источник сложных углеводов.
Смузи со шпинатом для похудения
Одним из самых популярных смузи для похудения и очищения организма является коктейль со шпинатом. Этот листовой овощ любим диетологами за свой химический состав:
- В шпинате содержится мало калорий, зато большой объем жирорастворимых пищевых волокон. Они способствуют мягкому очищению кишечника, поддержанию низкого уровня сахара в крови.
- Флавоноиды в составе шпината являются признанными противораковыми компонентами, замедляющими деление мутировавших клеток.
- Зеленый смузи для похудения из шпината богат антиоксидантами и витаминами, которые способствуют укреплению зрения, костей, иммунитета.
Ингредиенты:
- листья шпината – 4 шт.;
- апельсиновый сок – 200 мл;
- киви – 2 шт.;
- вода – 300 мл.
Приготовление
- Листья шпината помыть и положить в блендер.
- Киви очистить, разрезать на четвертинки и добавить к шпинату.
- Залить в стакан блендера апельсиновый сок с мякотью и воду.
- Все смешать в течение 2-х мин. до однородной консистенции.
Смузи с тыквой для похудения
Другой полезный овощной витаминный смузи готовится на основе тыквенной мякоти. Овощ очень ценится диетологами за уникальный состав:
- Мякоть обладает низкой калорийностью, в 100 г продукта всего 30 ккал.
- Пищевые и пектиновые волокна способствуют очищению кишечника, выводя накопившиеся вредные вещества, тем самым снижая массу тела.
- Витамины группы В благотворно влияют на работу нервной и кровеносной систем, усиливают иммунитет.
- Смузи из тыквы для похудения и очищения организма содержит витамин К, оказывающий противоотечный эффект и способствующий выведению лишней жидкости из организма.
Ингредиенты:
- банан – 1 шт.;
- свежая мякоть тыквы – 150 г;
- ванилин – на кончике ножа;
- корица – щепотка;
- кефир низкой жирности – 100 мл.
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян.
- Запечь мякоть в духовке в течение 15-20 мин.
- В чашу блендера поместить запеченную тыкву, банан и кефир.
- Добавить специи.
- Взбивать на низких оборотах в течение 1-2 мин. до образования густой однородной консистенции.
Смузи с овсянкой для похудения
Важным элементом смузи для очистки организма является овсянка:
- Пектиновые волокна в ее составе способствуют эффективному выведению каловых масс и лишней жидкости из организма.
- Высокий процент содержания белка позволяет наращивать мышечную массу и дарит ощущение сытости.
- Клетчатка, разбухая в ЖКТ и заполняя его объем, способствует снижению аппетита, ведь в мозг поступают сигналы о большом объеме еды в желудке.
Ингредиенты:
- вишня без косточки – 150 г;
- овсяные хлопья среднего размера – 2 ст. ложки;
- обезжиренный йогурт – 7 ст. ложки;
- мед – 1 ч. ложка;
- корица – щепотка.
Приготовление
- Овсянку залить йогуртом и оставить для набухания на 20-25 мин.
- Все ингредиенты тщательно смешать в блендере на низких оборотах.
- Украсить коктейль можно корицей и целыми вишнями.
Смузи с грейпфрутом для похудения
О пользе грейпфрута для похудения знают многие. В борьбе с лишним весом любой рецепт смузи с цитрусовым фруктом действует одновременно в нескольких направлениях:
- Нормализует работу пищеварительной системы.
- Ускоряет обмен веществ.
- Мякоть и сок способствуют расщеплению жировых клеток.
- Насыщает организм ударной дозой витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты:
- грейпфрут – 2 средних плода;
- апельсин – 2 шт.;
- кокосовое молоко – 110 мл (можно заменить обычным коровьим);
- обезжиренный йогурт – 200 мл.
Приготовление
- Цитрусовые помыть и очистить от кожуры.
- Порезать каждый плод на несколько небольших частей.
- Загрузить все ингредиенты в стакан блендера.
- Смешать все до однородной массы на невысоких оборотах.
Смузи с кефиром для похудения
Польза кефира для организма заключается в наличии лакто- и бифидобактерий. Они являются составляющей полезной микрофлоры нашего кишечника. Без этих элементов при заселении стенок патогенной флорой ухудшается процесс выведения не переваренных остатков пищи из организма, что чревато высыпаниями на коже и лишним весом. Кефирный смузи, чтобы похудеть, можно принимать даже людям с чувствительным желудком.
Ингредиенты:
- кефир – 150 мл;
- авокадо – 0,5 шт.;
- шпинат – 50-60 г.
Приготовление
- Авокадо и шпинат тщательно вымыть.
- Разделить ножом на небольшие куски.
- Добавить фрукт и овощ в блендер, залить кефиром.
- Смешать все.
- Употребить сразу после приготовления.
Смузи с имбирем для похудения
Отличный всесезонный рецепт вкусного смузи для похудения нередко включает в себя корень имбиря. Фрукты для него можно выбирать как сезонные, так и замороженные. Польза имбиря в процессе снижения веса заключается в том, что:
- Стимулирует метаболизм, ускоряя обменные процессы.
- Снижает уровень сахара и холестерина в крови.
- Способствует регуляции липидного обмена, то есть такой смузи от целлюлита помогает расщепляться жирам внутри клеток до получения энергии без лишнего накопления в тканях.
Ингредиенты:
- ананас (свежий или замороженный) – 150-200 г;
- кокосовое молоко или обезжиренный йогурт – 1 ст.;
- тертый корень имбиря – 1 ст. ложка;
- куркума – щепотка.
Приготовление
- Свежий ананас очистить и нарезать на кусочки. Замороженный предварительно разморозить.
- Поместить все ингредиенты в блендер и смешать до однородной массы.
- Разлить по бокалам и украсить мятой и кольцом ананаса по желанию.
Смузи с сельдереем для похудения
Овощем с отрицательной калорийностью является сельдерей. При его пережевывании человек тратит больше энергии, чем получает. К тому же, низкокалорийный смузи из сельдерея богат большим количеством пищевых волокон, аминокислот и витаминов. Все это благотворно влияет на очищение ЖКТ и работу организма в целом.
Ингредиенты:
- стебель сельдерея – 3 шт.;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- вода – 100 мл.
Приготовление
- Овощи помыть и очистить от кожуры.
- Нарезать на кусочки среднего размера.
- Поместить в стакан блендера и залить водой.
- Смешать, перемещая стержень прибора вверх и вниз для обогащения коктейля кислородом.
- Разлить по бокалам или креманкам.
Смузи с яблоком для похудения
Привычны всем яблоки можно употреблять не только в сыром виде, но и готовить из них потрясающий яблочный смузи. Коктейль богат витаминами и пищевыми волокнами, обладает приятным вкусом. Его рекомендуют использовать в качестве перекуса, так как к моменту основного приема пищи яблоко слегка усиливает аппетит благодаря ускорению обменных процессов.
Ингредиенты:
- яблоко среднего размера – 2 шт.;
- любое обезжиренное молоко – 150 мл;
- корица – щепотка.
Приготовление
- Яблоки помыть и удалить верхушку.
- Запечь в духовке в течение 10-20 мин.
- Из готовой мякоти удалить все косточки
- Поместить ингредиенты в блендер и смешать до однородной консистенции.
Смузи с киви для похудения
Регулярно употребляя смузи для похудения и очищения организма, можно постоянно экспериментировать с компонентами. Одной из полезных составляющих является киви. Это продукт рекомендован как для жиросжигания, так и общего оздоровления организма:
- Нормализует пищеварение и выводит шлаки и токсины.
- Способствует правильному расщеплению жиров в организме.
- Выводит лишнюю жидкость из тканей, уменьшая отеки.
- Простой рецепт смузи из киви снижает риск образования тромбов и развития раковых клеток.
Ингредиенты:
- киви – 1 шт.;
- спелый банан – 1 шт.;
- молоко – 150 мл.
Приготовление
- Фрукты помыть очистить от кожуры.
- Банан нарезать на несколько кусочков, киви разделить на четвертинки.
- Поместить фрукты в блендер и залить молоком.
- Смешать.
- Употреблять сразу же после приготовления.
Смузи с ананасом для похудения
Любителям сладких коктейлей диетологи рекомендуют вкусный смузи для похудения из ананаса. В нем содержатся сахара, поэтому нет необходимости использовать подсластители. Ананас для снижения веса полезен тем, что он:
- Устраняет отеки.
- Улучшает метаболизм и ускоряет липидный обмен.
- Стимулирует пищеварение, что важно при переедании.
- Обладает противовоспалительными свойствами.
Ингредиенты:
- ананас – 200 г;
- обезжиренный йогурт – 1 ст.;
- банан – 1 шт.;
- ванилин – щепотка.
Приготовление
- Ананас и банан помыть и очистить от кожуры.
- Нарезать на дольки.
- В блендере смешать до однородного состояния фрукты и йогурт.
- Разлить по бокалам, присыпав ванилином.
Диета на смузи
В ситуациях, когда необходимо быстро скинуть несколько лишних килограммов, можно в качестве основных приемов пищи использовать смузи для очищения организма. Такая система питания резко ограничивает калорийность рациона и усиливает перистальтику кишечника:
- Из-за сильного снижения калорийности и изменения привычного соотношения БЖУ. Диеты на смузи не рекомендует придерживаться дольше 7 дней.
- За эту неделю нужно ежедневно не менее 6-ти раз в сутки употреблять только смузи, чередуя овощные и фруктовые коктейли по 250 мл на порцию. Обязательно помимо этого пить чистую воду.
- Некоторые диетологи все же советуют добавлять один белковый продукт на завтрак или обед.
- Не стоит в период диеты заниматься тяжелыми физическими нагрузками или ответственной умственной деятельностью.
- За 7 дней очистится ЖКТ и уйдут отеки. Желудок привыкнет к малому количеству пищи и будет легче перейти на обычный здоровый рацион.
Разгрузочный день на смузи
Более легким вариантом очищения является разгрузочный день на смузи, который можно устраивать раз в две недели, лучше в выходной:
- Похудение на смузи достигается за счет очищения кишечника, вывода лишней жидкости и резкого снижения калорийности.
- В этот день обязательно ограничить физическую и умственную активность.
- Употреблять коктейли нужно 5-6 раз в день.
- В промежутках можно пить воду или несладкий зеленый чай.
© Orphus