Бессолевая диета - меню
Существует большое количество меню бессолевых диет – Малышевой, японская, китайская. Все они объединены общим принципом – пищевая соль в них минимизирована. Давно известно, что каждый человек принимает в несколько раз больше соли, чем требуется организму. Это дает проблемы с почками, отеки, повышение давления и даже ожирение, поскольку нарушает обменные процессы. Переключаясь на меню бессолевой диеты для похудения, можно решить сразу много проблем со здоровьем. Рассмотрим два варианта – китайскую и японскую.
Меню японской бессолевой диеты
Бессолевые диеты очень популярны в Японии. Мы рассмотрим известный вариант, который помогает за 13 дней почистить организм и добиться существенного отвеса. Но соблюдать ее нужно строго.
Основные принципы таковы:
- разрешено ограниченно есть вчерашний хлеб – лучше ржаной (черный);
- мясо, птица или рыба могут быть только нежирных сортов;
- ежедневно в питании должны быть каши, фрукты, овощи;
- запрещены соль и сахар;
- нельзя есть острые, жареные, копченые блюда, а также сладости;
- ежедневно нужно выпивать 2 литра воды;
- пищу нужно есть в 5-6 приемов;
- все блюда готовятся преимущественно на пару;
- запрещен алкоголь, рыбные и мясные бульоны.
Для придания вкуса используйте лук, сок лимона, специи (без соли) и чеснок. Масло разрешено понемногу добавлять только в готовое блюдо, но не при готовке. Входите в диету постепенно, за 3 дня, каждый раз уменьшая дневное количество соли.
Эта бессолевая диета дает меню на неделю, после чего рацион каждого дня повторяется в обратном порядке – в 8-й день – меню 6-го дня, в 9-ый день – меню 5-го дня и так далее.
1-й день:
- утром – только несладкий кофе;
- в обед: пара яиц, капустный салат, помидор или томатный сок;
- вечером: рыба на пару, свежий салат из капусты.
2-й день:
- на завтрак – тот же кофе, но теперь с сухариком;
- на обед – капустный гарнир и рыба;
- на ужин – примерно 150 г отварной говядины и 1% кефир (1 стакан).
3-й день:
- на завтрак – тот же кофе с сухариком;
- на обед – свежее яйцо, тушеный кабачок;
- на ужин – пара отварных яиц, капустный салат с говядиной.
4-й день:
- на завтрак – тот же кофе, но без сухаря;
- на обед – свежее яйцо, салат из отварной моркови, ломтик сыра;
- на ужин – несколько фруктов, лучше киви или цитрусов.
5-й день:
- на завтрак – свежая тертая морковь;
- на обед – порция отварной рыбы и стакан сока из томатов;
- на ужин – несколько фруктов, лучше киви или цитрусов.
6-й день:
- на завтрак – кофе без добавок;
- на обед – свежий капустно-морковный салат, кусочек отварной грудки;
- на ужин – пара отварных яиц, морковный салат.
7-й день:
- на завтрак – чашка чая, лучше - зеленого;
- на обед – кусок говядины на пар и пара яблок;
- на ужин – любой вариант ужина (кроме того, что был на третий день).
После этого, как говорилось выше, нужно повторить меню дней в обратном порядке, т.е. меню на 13-ый день будет таким же, как в первый.
Чтобы сохранить и улучшить результат, сразу после этого нужно перейти на здоровое питание – каша или яйца на завтрак, суп на обед, мясо или рыба с овощами – на ужин.
Меню китайской бессолевой диеты
В данном случае главных правил всего несколько: соль и сахар запрещены, а вместе с тем нельзя есть острую пищу и молочные продукты. Меню здесь гораздо более однообразно, нежели в японской диете, но рассчитана она на те же 13 дней.
Меню первой недели:
- Завтрак – 1 яйцо отварное, зеленый чай.
- Обед – 1 яйцо отварное, 1 апельсин, минералка без газа.
- Ужин– 1 яйцо отварное, 1 апельсин, минералка без газа.
Если вы выдержали эту часть, можно переходить к следующей, имеющей также одно меню на всю неделю:
- Завтрак – 1 яйцо отварное, зеленый чай.
- Обед – 2 яйца отварное, 2 апельсин, минералка без газа.
- Ужин – порция отварного бурого риса и морской рыбы, вода.
Эту диету разрешено использовать только людям с отменным здоровьем, в противном случае она может принести серьезный вред. Помните, это – лишь первая ступень в похудении, основную работу сделает последующий переход на правильное питание.
© Orphus